Կարտոֆիլով աղցանի այս համեղ բաղադրատոմսը պարունակում է նուրբ կարտոֆիլ, խրթխրթան բանջարեղեն և ձու թանձր և յուղալի սոուսով: Ամառային կեռը լավ պատճառով:
Կատարյալ ծառայելու համար խիտ խորովածի կողքին բուրգեր , խորոված հավ , կամ նույնիսկ հյութալի սթեյքի կողքին: Կարտոֆիլով աղցանի այս հեշտ բաղադրատոմսը նույնիսկ ավելի լավ է համտեսում, երբ պատրաստվում է ժամանակից շուտ՝ այն դարձնելով կատարյալ ուտեստ ցանկացած ժամանակ:
Դասական կողմնակի ճաշատեսակ
Էժան և հագեցած կողմնակի ճաշատեսակի համար դուք չեք կարող հաղթել ա մեծ կարտոֆիլով աղցան (և իհարկե համեղ մակարոնի աղցանի բաղադրատոմս հենց դրա կողքին):
Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սիրելի հավելումները, և, իհարկե, սա մերն է՝ ճիշտ քանակությամբ ճռճռոցով, թանձրուկով և յուղալիությամբ:
Բաղադրիչներ կարտոֆիլով աղցանի համար
ԿԱՐՏՈՖԻԼ
Russet կամ Yukon ոսկյա կարտոֆիլը հիանալի է կարտոֆիլի աղցանի համար: Ես երբեմն օգտագործում եմ մանկական կարտոֆիլ (կամ նոր կարտոֆիլ ) եթե դրանք ունեմ, քանի որ դրանք մի փոքր ավելի քաղցր են և չեն պահանջում կլեպ:
ADD-INS
Հնարավորություններն անսահման են։ Մենք սիրում ենք կարտոֆիլով աղցան ձվերով, բայց եթե ձվերը ձեր բանը չեն, բաց թողեք դրանք:
Կտրտած բողկը և նեխուրը ավելացնում են մի քիչ ճռճռան: Կարող եք նաև ավելացնել ձեր ընտրյալների մեջ, օրինակ՝ թակած թթու վարունգ , չեդդեր պանիր կամ մի բուռ փշրված բեկոն !
Կարտոֆիլով ԱՂՑԱՆՈՎ
Այս բաղադրատոմսն ունի սերուցքային սոուս և այն շատ հեշտ է պատրաստել: Դասական համերը ներառում են խնձորօղի քացախ, դիժոնի մանանեխ, շաքարավազի մի շոշափում և ախորժակ (քաղցր կամ սամիթ):
Կարևոր է համոզվել, որ ձեր կարտոֆիլը սառչում է այս սոուսը ավելացնելուց առաջ, քանի որ այն ունի մայոնեզի հիմք:
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի աղցան
- Խորոված կարտոֆիլի բաղադրատոմսը - Դասական սերուցքային կողմնակի ճաշատեսակ
- Երկու անգամ թխած կարտոֆիլի կաթսա
- Կարտոֆիլ Au Gratin - Հեշտ, համեղ և համեղ:
- Պարզ հարավային կարտոֆիլի աղցան - հեշտ
- Հեշտ ջեռոցում տապակած կարտոֆիլ - Կատարյալ է ձեր սիրած մսային նախուտեստների կողքին, բայց կարող է օգտագործվել նաև կարտոֆիլով աղցանների մեջ:
- Colcannon բաղադրատոմսը (կաղամբ և կարտոֆիլ)
- ▢2 ½ ֆունտ կարտոֆիլ կտրատել չափի կտորներով և մաքրել կեղևը*
- ▢6 պինդ խաշած ձու թակած (ըստ ցանկության)
- ▢մեկ բաժակ նեխուր խորանարդի մեջ ընկած
- ▢½ բաժակ բողկ կտրատած
- ▢երկու կանաչ սոխ կտրատած
- ▢պապրիկա զարդարման համար՝ ըստ ցանկության
- ▢¾ բաժակ մայոնեզ
- ▢¼ բաժակ հաճույք (քաղցր կամ սամիթ թթու)
- ▢երկու ճաշի գդալներ խնձորօղի քացախ
- ▢մեկ ճաշի գդալ Դիժոն կամ դեղին մանանեխ
- ▢մեկ թեյի գդալ շաքարավազ
- ▢աղ և պղպեղ փորձել
- Կարտոֆիլը եփեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկի (մոտ 15 րոպե): Ամբողջովին հովացրեք։
- Խառնել հարդարման բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և լավ խառնել: (Կարտոֆիլի մի մասը մի փոքր տրորում եմ՝ խառնելով, որպեսզի յուղալի լինի):
- Մատուցելուց առնվազն երկու ժամ առաջ դրեք սառնարանում։
Մնացորդնե՞ր։
Սառնարան Կարտոֆիլի լավագույն աղցանի համար միշտ պլանավորեք այն թարմ դարձնել: Այն կպահվի սառնարանում մոտ 3-ից 4 օր։
Սառցախցիկ Ցավոք սրտի, կարտոֆիլի աղցանն այն հազվագյուտ ուտեստներից է, որը լավ չի դիմանում սառչելուն: Հում բանջարեղենը, որը տալիս է նրան նման հաճելի ճռճռոց, կփշրվի, իսկ մայոնեզը կբաժանվի, երբ հալվի:
Կարտոֆիլի ավելի հեշտ կողմեր
Ձեր ընտանիքը սիրու՞մ է այս դասական կարտոֆիլով աղցանը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից30քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Կարտոֆիլով աղցանի լավագույն բաղադրատոմսը (հեշտ)
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըքսան րոպե Սառը ժամանակերկու ժամեր Ընդհանուր ժամանակերկու ժամեր 35 րոպե Ծառայություններ12 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Սա կարտոֆիլով աղցանի դասական բաղադրատոմս է ճիշտ քանակությամբ ճռճռոցով, թանձրուկով և բարդ համերով՝ ցանկացած ախորժակ բավարարելու համար:Բաղադրիչներ
Հագնվել
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
*Բարակ կեղևով կամ մանկական կարտոֆիլ օգտագործելու դեպքում դրանք մաքրելու կարիք չկա: Պահպանեք մնացորդները հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև 3 օր:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:216,Ածխաջրեր:19է,Սպիտակուցներ:5է,Ճարպ:13է,Հագեցած ճարպեր.երկուէ,Խոլեստերին:99մգ,Նատրիում:204մգ,Կալիում:471 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:205IU,Վիտամին C:քսանմգ,Կալցիում:31մգ,Երկաթ:1.2մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղցան, գարնիր
