Կատարյալ կոշտ խաշած ձու (քայլ առ քայլ)

Կոշտ խաշած ձվերը հիանալի խորտիկ, նախուտեստ կամ նախաճաշ են, և դրանք շատ հեշտ է պատրաստել:

Ձվերը եռացնելն իրականում գիտություն չէ, բայց երբեմն այն կարող է զգալ այնպես, ինչպես դա է: Թույլ տվեք կիսվել ձեզ հետ իմ սիրելի խորհուրդներով կատարյալ կոշտ խաշած ձվերի համար՝ հանելով բոլոր գուշակությունները հավասարումից:

Կտրտած կոշտ խաշած ձվերի գլխավերեւում կադր

Կատարյալ խորտիկ

Խաշած ձվեր. Ես դրանք ուտում եմ աղով և պղպեղով նախուտեստների համար, կտրատում եմ, որ վրան անցնեն Ավոկադոյի կենաց կամ նույնիսկ օգտագործել դրանք պատրաստելու համար Հեշտ թթու ձու . Դարձնել սատանայական ձու կամ ձվի աղցան սենդվիչներ , կամ վերին ա աղցան ; հնարավորությունները անսահման!

Ձվերը կատարելության հասցնելը բավականին հեշտ է: Դրանք հիանալի են պատրաստելու համար և պահելու սառնարանում՝ վերցնելու և վայելելու համար:

Այս մեթոդը նշանակում է, որ այլևս չկան չափազանց եփած ձվեր (և առանց մոխրագույն օղակի):

Կտրտած պինդ խաշած ձվի մոտ պատկերված դեղնուցը

Խորհուրդներ կատարյալ ձվերի համար

Ահա իմ սիրած խորհուրդները կատարյալ պինդ խաշած ձվեր պատրաստելու համար (հեռացնելով բոլոր գուշակությունները և խոհանոցային հաքերները հավասարումից):

Ձու:

- Այս բաղադրատոմսը պատրաստվում է խոշոր ձվերով։ Եթե ձեր ձվերը միջին կամ չափազանց մեծ են, ձեր պատրաստման ժամանակը կտարբերվի մեկ կամ երկու րոպեով:
- Հին ձվերը ավելի լավ կկլպվեն, քան թարմ ձվերը:

ՋՈՒՐ :

- Ձվերը հեշտությամբ մաքրելու համար եռացող ջրին որևէ բան ավելացնելու կարիք չկա: Սառցե ջուրը թրջելուց հետո ձեր ձվերը լավ կկլպվեն։

Խոհարարություն:

- Մի ծանրաբեռնեք ձեր կաթսան: Ցանկանում եք, որ ձվերը ունենան մոտ կես դյույմ հավելյալ ջուր, որը ծածկում է դրանք, որպեսզի ապահովի համաչափ եփումը:
- Ջուրն արագ եռալուց հետո կաթսան հանեք կրակից և թողեք, որ նստի: Սա կատարյալ կոշտ խաշած ձվի պատրաստման կարևոր մասն է:
- Եթե նախընտրում եք միջին խաշած ձու, պարզապես կրճատեք տաք ջրի մեջ ձվերի նստելու ժամանակը 1-2 րոպեով:

Ինչպես մաքրել կոշտ խաշած ձվերը

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ պինդ խաշած ձու, դուք նաև ցանկանում եք համոզվել, որ դրանք հեշտ է կեղևահանվել:

Իմ սիրելի խորհուրդն է օգտագործել հին ձվերը: Դրա համար կա գիտական պատճառ, և դա կապված է թարմ ձվի սպիտակուցի pH մակարդակի հետ՝ համեմատած այն բանի հետ, թե ինչպես է pH-ի մակարդակը փոխվում ձվի ծերացման հետ: Ձվի կճեպում, հիմնականում, սպիտակուցի pH-ը տարբեր կերպ է արձագանքում ձվի թաղանթին, որը մեծ դեր է խաղում կլպման մեջ:

Եթե ձեր ձվերը թարմ են, պատրաստում Ակնթարթային կաթսա կոշտ խաշած ձվեր կամ Եփած ձու օդով տապակող սարք հիանալի տարբերակ է, և կեղևները ուղղակի սահում են:

Երկու կտրատած պինդ խաշած ձու

Ձուն սառնարանում կպահվի մոտ մեկ շաբաթ։

Բաղադրատոմսեր՝ օգտագործելով կոշտ խաշած ձու

Փորձե՞լ եք պատրաստել այս պինդ խաշած ձվերը: Համոզվեք, որ թողեք վարկանիշ և մեկնաբանություն ստորև:

բաներ ասելու սիրած մեկին

Կտրտած կոշտ խաշած ձվերի գլխավերեւում կադր

4.98-ից36քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը

Կատարյալ կոշտ խաշած ձու

Նախապատրաստական ժամանակըերկու րոպե Խոհարարության ժամանակը16 րոպե Ընդհանուր ժամանակ18 րոպե Ծառայություններ6 ձու Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Կատարյալ պինդ խաշած ձվերը հիանալի խորտիկի, նախուտեստի կամ նախաճաշի հիմքն են: