Մեղրով տապակած գազար դրանք հիանալի միջոց են վայելելու այգու քաղցր գազարների առատությունը կամ սուպերմարկետում մանկական գազարների այս մեծ գործարքը: Դրանք լցնում են մեղրի, սամիթի և մաղադանոսի մեջ՝ ցանկացած առիթի համար կատարյալ նրբագեղ ուտեստի համար:
Մատուցել այս համեղ բաղադրատոմսը ջեռոցում եփած հավի կրծքամիս և մի կողմ տապակած կարտոֆիլ լիարժեք ճաշի համար բոլորը դուր կգան:
Հեշտ տապակած գազար
Ընդամենը 3 պարզ քայլով սեղանին դրեք մեղրով բոված գազարի այս հեշտ բաղադրատոմսը:
- Լվացեք և չորացրեք գազարը: Կախված դրանց չափից, կտրեք դրանք կիսով չափ կամ քառորդով ներքև՝ հաստ վերևից ներքև կամ կիսով չափ, եթե դրանք դեռ շատ հաստ են: Պարզապես համոզվեք, որ դրանք միատարր են լայնությամբ:
- Խառնել գլազուրը ստորև բերված բաղադրատոմսով և կաթել գազարի վրա: Լավ համեմեք։
- Տապակել գազարը մինչև փափկի:
Հանել ջեռոցից և շաղ տալ կարագով, սամիթով և մաղադանոսով: Խառնեք և համադրեք խոտաբույսերն ու համեմունքները՝ կատարյալ համի համադրության համար:
Կարո՞ղ եք տաքացնել մեղրով բոված գազարը:
Դուք կարող եք վստահ! Պարզապես ավելացրեք մի կտոր կարագ, ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով և դրեք միկրոալիքային վառարանում:
Կարող եք նաև դրանք ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և դնել ջեռոցում մինչև տաքանան։ Թարմացրեք համերը մի փոքր ավելի աղով և պղպեղով, և դրանք պատրաստ են մատուցելու:
Ի՞նչ հիմնական ցանցեր պետք է ծառայեմ դրանցով:
Ջնարակապատ, բոված գազարը բառացիորեն համադրվում է ամեն ինչի հետ: Հատկապես առատ սպիտակուցներ, ինչպիսիք են տավարի միսը, հավի միսը և խոզի միսը: Քնքուշ առաջնային կողոսկր, ա ամբողջ տապակած հավ , կամ ա լցոնած խոզի փափկամիս բոլորը մեղրով բոված գազարով պատրաստում են մեծ սպիտակուցներ:
Մեկ կաթսայի ճաշի համար գազարը պատրաստում ենք ըստ բաղադրատոմսի և դնում ենք այն, ինչպես նաև ա տավարի տապակած միս Մանկական կարմիր կարտոֆիլի խորանարդի վրա, մի քանի սոխ և սունկ ավելացնել ծածկված տապակի մեջ և բոլորը միասին տապակել: Մեղրի գլազուրը բոլոր բանջարեղենները կբուրավի, երբ դրանք տապակվում են, և կա միայն մեկ կաթսա, որից կարելի է մատուցել և մեկ կաթսա՝ լվանալ:
Ընթրիքը մատուցվում է։
Ավելի շատ տապակած բանջարեղեն
- Տապակած սմբուկ - սերուցքային, փափուկ և համեղ:
- Պարմեզան բոված պրաս - ընդամենը 4 պարզ բաղադրիչ:
- Տապակած արմատային բանջարեղեն - պարզ և համեղ
- Հեշտ ջեռոցում բոված ծնեբեկ - պատրաստ է մինչև 15 րոպեի ընթացքում:
- Տապակած բրոկկոլի պարմեզանով - կատարյալ քնքուշ և փխրուն
5-ից10քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Մեղրով տապակած գազար
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըքսան րոպե Ընդհանուր ժամանակ35 րոպե Ծառայություններ4 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Մեղրով տապակած գազարը պարզ, բայց էլեգանտ կողմնակի ճաշատեսակ է, որը կարելի է մատուցել յուրաքանչյուր ճաշի հետ: Ծառայեք ձեր հաջորդ բակի խորովածում կամ հատուկ առիթի համար:Բաղադրիչներ
- ▢1 ½ ֆունտ թարմ գազար կտրված
- ▢մեկ ճաշի գդալ մեղր
- ▢1 ½ ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- ▢մեկ ճաշի գդալ կարագ
- ▢1 ½ թեյի գդալներ թարմ սամիթ
- ▢մեկ ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425°F:
- Լվացեք գազարը և լավ չորացրեք: Կտրեք գազարը, դա կախված կլինի չափից/տեսակից: Փոքր այգիների գազարները կարելի է թողնել ամբողջությամբ կամ կիսով չափ: Ավելի մեծ խանութի գազարները պետք է կիսով չափ կրճատվեն կամ երկայնքով կտրվեն քառորդ մասի վրա:
- Փոքր ամանի մեջ խառնել մեղրն ու ձիթապտղի յուղը։ Կաթել գազարի վրա: Ավելացնել աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի և լավ խառնել:
- Տապակել գազար 20-25 հատ կամ մինչև փխրուն դառնա: Հանել ջեռոցից, շաղ տալ կարագով, սամիթով և մաղադանոսով։ Անհրաժեշտության դեպքում համեմել աղով և պղպեղով։
- Մատուցել տաք վիճակում։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:158,Ածխաջրեր:քսանմեկէ,Սպիտակուցներ:երկուէ,Ճարպ:9է,Հագեցած ճարպեր.3է,Խոլեստերին:8մգ,Նատրիում:143մգ,Կալիում:544 թմգ,Մանրաթել:5է,Շաքարավազ:12է,Վիտամին A:28590IU,Վիտամին C:11.4մգ,Կալցիում:56մգ,Երկաթ:0.6մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
