Խորոված հավի կրծքամիս ավելի պարզ կամ համեղ պատրաստելը չէր կարող լինել: Հավի կրծքամիսները լցնում են պարզ դեղաբույսերի խառնուրդի մեջ, այնուհետև թխում ջեռոցում, մինչև դառնան փափուկ և հյութալի:
որքա՞ն է 15 տարեկան երեխայի միջին քաշը
Այս հեշտ թխած հավի բաղադրատոմսը պատրաստում է հավի կրծքամիս, որը թեթև համեմված է և հիանալի Հավի աղցաններ , կամ խառնել մեջ հավի կաթսաներ . Թեև դրանք հիանալի են ցանկացած բաղադրատոմսում օգտագործելու համար, որը պահանջում է եփած հավի կրծքամիս, դրանք այնքան հյութալի են և համեղ, որ դրանք կատարյալ են մատուցվում նաև ինքնուրույն:
Հյութալի թխած հավ
Սա այն բաղադրատոմսերից մեկն է, որը դուք կրկին ու կրկին կօգտագործեք: Այն արտադրում է համատարած հավի կրծքամիս, որը կարելի է ավելացնել բաղադրատոմսերին կամ պատրաստել նախօրոք ճաշի պատրաստման համար: Իհարկե, մենք նույնպես սիրում ենք այն մատուցել հենց թավայի մեջ, ինչպես կողքի հետ Թխած ցուկկինի և աղցան:
Թխած հավի կրծքամիսները բնականաբար նիհար են, հագեցած են սպիտակուցներով և հեշտ են պատրաստել: Դրանք այնքան պարզ են, որքան խոտաբույսեր և յուղ ավելացնելը և դրանք ջեռոցը գցելը:
Այն Իսկապես հյութալի հավի գաղտնիքը բարձր ջերմաստիճանն է հյութերի մեջ փակելու համար և, իհարկե, համոզվելով, որ այն չափից դուրս չեփեք:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է թխել հավի կրծքամիս
Կատարյալ թխած հավի կրծքամիսի բանալին ջերմաստիճանն ու ժամանակն է: Հավի կրծքամիսները բնականաբար նիհար են, այնպես որ, եթե դրանք շատ եփեք, դրանք չոր դուրս կգան։
Եփում եմ առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքամիս ավելի բարձր ջերմաստիճան պատրաստում է լավագույն հավը, քանի որ այն փակում է հյութերը եփելու ընթացքում (ես հավը եփում եմ 400 աստիճան F ջերմաստիճանում): Համոզվեք, որ օգտագործում եք a արագ ընթերցվող մսի ջերմաչափ որպեսզի դրանք կատարյալ եփվեն:
օվկիանոսի վզնոցի տիտանական սիրտը
- Դու կարող ես հավի կրծքամիս եփել 350°F ջերմաստիճանում մոտ 25-30 րոպե (չնայած ես նախընտրում եմ ավելի բարձր ջերմությունը վերևում):
- Իտալական համեմունք, աղ և պապրիկա (ստորև բերված բաղադրատոմսով)
- Cajun համեմունք
- Taco համեմունք
- Աղ, պղպեղ, ձիթապտղի յուղ և թարմ խոտաբույսեր կիտրոնի համով
- Խանութում գնված հավի կամ սթեյքի համեմունքներ կամ քսուք
- Ջեռոցը տաքացրեք 400 աստիճանով։
- Հավի կրծքամիսները լցրեք ձիթապտղի յուղով, խոտաբույսերով և համեմունքներով (ստորև բերված բաղադրատոմսով):
- Թեթևակի յուղեք թխելու համար նախատեսված ափսեը կամ տապակը, որպեսզի հավի կրծքամիսը չկպչի:
- Թխել հավի կրծքամիս 22-26 րոպե կամ մինչև հասնեն 165°F:
- Հանգստացեք դրանք, նախքան դրանք կտրատեք կամ քաշեք:
- Ինչպես եփել հավ – Արգանակ + միս է պատրաստում։
- Ինչպես պատրաստել խաշած հավ - 15 րոպե!
- Ջեռոցում տապակած հավ
- Հեշտ խորոված հավի կրծքամիս - Այնքան հյութեղ:
- Ակնթարթային կաթսայի հավ (ճնշման կաթսա)
- Կիտրոնով տապակած հավ
- ▢5-6 հավի կրծքեր առանց ոսկորների մաշկի
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢մեկ թեյի գդալ Իտալական համեմունք
- ▢½ թեյի գդալ համեմունք աղ
- ▢¼ թեյի գդալ պապրիկա
- ▢¼ թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F:
- Հավի կրծքամիսը լցնել ձիթապտղի յուղով և համեմունքներով: Լավ խառնեք, որ քսվի։
- Դրեք թույլ յուղած տապակի վրա և թխեք 22-26 րոպե կամ մինչև ջերմաստիճանը հասնի 165°F:
- Հանգստացեք 5 րոպե կտրատելուց առաջ։
Հավի կրծքամիսը պետք է հասնի 165°F-ի ներքին ջերմաստիճանի (ես հանում եմ այն մոտ 160-162°F և թողնում եմ, որ այն բարձրանա մինչև 165 աստիճան՝ հանգստանալով թավայի վրա): Եթե հավի կրծքամիսը տարբերվում է հաստությամբ, օգտագործելով ա մսի փափկեցնող միջոց դրանք հավասար հաստությամբ քսելը հիանալի միջոց է ապահովելու, որ բոլորը հավասարապես եփվեն:
ԽՈՐՀՈՒՐԴ. Համոզվեք, որ միսը կտրատելուց առաջ հանգստացնեք, որպեսզի բոլոր հյութերը նորից ներծծվեն հավի մեջ՝ հավի կրծքամիսը լրացուցիչ խոնավ պահելով:
Չափը կարևոր է
Հավի կրծքամիսը կարող է չափերը տարբերվում են 5 ունցից մինչև 10 ունցիա նշանակում է, որ ճաշ պատրաստելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել: Այս բաղադրատոմսում ես օգտագործում եմ միջին չափի առանց ոսկորների կրծքեր (մոտ 6 ունցիա կամ ավելի):
Հաջողություն ապահովելու լավագույն միջոցը մսի ջերմաչափի օգտագործումն է: Դրանք շատ էժան միջոց են երաշխավորելու, որ դուք ստանում եք կատարյալ հյութալի հավ (կարող եք ձեռք բերել մինչև ):
Ինչպես համեմել հավի կրծքերը
Հավի դոշիկներն ունեն մեղմ բուրմունք, այնպես որ դուք կցանկանաք ավելացնել համեմունքներ և մի քիչ աղ: Շատ ժամանակ ես չեմ աղում կամ օգտագործում a հավի մարինադ քանի որ ես ամենից հաճախ փնտրում եմ արագ կերակուր, բայց, իհարկե, դուք կարող եք անել երկուսն էլ: Եթե լավ եփվեն և համեմված լինեն, ապա դրանք ինքնուրույն քնքուշ և հյութալի են:
Իրոք, ամեն ինչ գնում է, բայց ահա հավի կրծքամիս համար իմ սիրելի համեմունքներից մի քանիսը.
նոկաուտի ենթարկիր Լուիս Վիտոնը ՝ ինչպես ասել
Ինչպես թխել հավի կրծքամիս
Թխած հավի կրծքամիսը առանց ոսկորների պատրաստելը շատ պարզ է, հիմնականը եփման ժամանակի և ջերմաստիճանի մեջ է:
Այս հեշտ թխած հավի կրծքամիս բաղադրատոմսը պարունակում է պարզ խառնուրդ Իտալական համեմունք , պապրիկա, համեմունք աղ և պղպեղ, բայց դուք կարող եք փոխել այն՝ կախված այն բաղադրատոմսից, որով օգտագործում եք հավի միսը և ինչ ունեք ձեռքի տակ:
Ռոզմարին, օրեգանոն և նույնիսկ կիտրոնի հյութը հիանալի հավելումներ են այս բաղադրատոմսում: Տնական Cajun համեմունքը նույնպես հիանալի հավելում է, եթե նման բան եք պատրաստում կաջուն հավի մակարոնեղեն !
Հավի պատրաստման ավելի հեշտ եղանակներ
Ջեռոցում եփած հավի կրծքամիս
Նախապատրաստական ժամանակը3 րոպե Խոհարարության ժամանակը22 րոպե Հանգստի ժամանակ5 րոպե Ընդհանուր ժամանակ25 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Թխած հավի կրծքամիսները պարզ և առողջ ընթրիքի տարբերակ են, որը հագեցած է սպիտակուցներով:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Ավելի փոքր հավի կրծքամիսները կպահանջեն մոտ 22 րոպե, իսկ ավելի մեծ հավի կրծքամիսները կպահանջեն մոտ 26 րոպե: Լավագույն արդյունքների համար օգտագործեք ակնթարթային ընթերցման ջերմաչափ:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:236,Սպիտակուցներ:40է,Ճարպ:7է,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Խոլեստերին:120մգ,Նատրիում:412 թմգ,Կալիում:696 թմգ,Վիտամին A:100IU,Վիտամին C:2.2մգ,Կալցիում:տասնհինգմգ,Երկաթ:0.8մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական դասընթաց