Ջեռոցում բոված ծնեբեկ ցանկացած կերակուր ուղեկցելու համար կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ է: Ծնեբեկի նուրբ նիզակները պարզապես շպրտվում են ձիթապտղի յուղով և համեմունքներով և եփում ջեռոցում: Տապակելիս նրանք գեղեցիկ կարամելացվում են՝ ավելացնելով ևս մեկ համային շերտ:
Այս կողմնակի ճաշատեսակը և՛ տեսք ունի, և՛ համ էլեգանտ է, բայց այն հեշտ է պատրաստել և կարելի է ժամանակից շուտ պատրաստել:
Մենք սիրում ենք բեկոն փաթաթված ծնեբեկ տոների կամ կիրակնօրյա ընթրիքի համար պատճենահանման հետ միասին մեղր թխած խոզապուխտ բայց ջեռոցում բոված ծնեբեկի այս հեշտ բաղադրատոմսը մեկն է, որը դուք կգտնեք իմ ճաշի սեղանին ամբողջ տարին: Այն այնքան պարզ է պատրաստվում, և դրա համար անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ, իսկ պարզությունն իսկապես թույլ է տալիս, որ ծնեբեկի համը փայլի:
Ծնեբեկի պատրաստ
Ծնեբեկը պատրաստելու համար Ես սիրում եմ օգտագործել հնարավորինս շատ ուտելի ցողուն: Նրանք իսկապես փայտյա ծայր ունեն, և եթե դուք բռնեք ծնեբեկի յուրաքանչյուր ծայրը և թեքեք, այն կկտրվի այնտեղ, որտեղ ավարտվում է փայտային մասը՝ թողնելով ձեզ քնքուշ ծնեբեկի ծայրը:
Տվեք այն արագ լվանալ և թույլ տալ, որ այն չորանա նախքան եփելը: Ավելացված ջուրը կհանգեցնի այն գոլորշու, ոչ թե տապակելու:
Ինչպես խորովել ծնեբեկ
Տապակելը շատերից մեկն է միայն ծնեբեկ պատրաստելու եղանակներ . Ճիշտ այնպես, ինչպես խորոված ծնեբեկ , այս հեշտ կողմնակի ճաշատեսակը պատրաստելու համար շատ քիչ նախապատրաստական աշխատանք է կատարվում:
- Ջեռոցը տաքացրեք բարձր ջերմաստիճանի։
- Ծնեբեկի ցողունները դնել տապակի վրա և ցողել ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով: Տապակին մի փոքր թափահարեք՝ ծնեբեկը պատելու համար:
- Տապակել մինչև փափկի:
Հեռացնել, շաղ տալ ձեր նախընտրած հավելումներով և մատուցել։
Որքա՞ն ժամանակ պետք է տապակել ծնեբեկը
Երբ պատրաստում եք բոված ծնեբեկ — կամ Տապակած բրոկկոլի (կամ ցանկացած տապակած բանջարեղեն) — դա արեք տաք ջեռոցում 400-ից 450 աստիճան ջերմաստիճանում: Հիշեք, որ տապակման ամբողջ իմաստը դրսից կարամելացնելն է, մինչդեռ բանջարեղենը կատարելապես նուրբ փխրուն է:
Ծնեբեկի նիզակները բավականին նուրբ են, ուստի դրանք արագ կբովեն տաք ջեռոցում: Դրանք կարող են տատանվել բարակ նիզակներից (մատիտի տրամագիծ) մինչև հաստ նիզակներ (փոքր գազարի տրամագիծը), ուստի ժամանակը կարող է տարբեր լինել:
Ես միշտ փորձում եմ ավելի հաստ նիզակներ գնել տապակելու համար, որպեսզի դրանք չեփվեն:
- աղացած սխտոր շոգեխաշած կարագի մեջ
- թակած պեկան կամ սոճու ընկույզ տապակած կարագի մեջ
- կիտրոն հոլանդերեն սոուս կամ բեռնեզ սոուս
- մի սեղմում կիտրոն կամ համ
- Մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ Խորոված հավի կրծքամիս կամ Հավի կաթսայի կարկանդակ .
- Ծնեբեկը շատ լավ համադրվում է սաղմոնի բաղադրատոմսերի հետ: Խոտաբույսերի կեղևավորված թխած սաղմոն , խորոված, թխած կամ խորոված:
- Մնացորդները կարելի է մատուցել սառեցված վիճակում՝ որպես խորտիկ, ավելացնելով Մակարոնեղեն աղցան նախուտեստ կամ հակապաստո ափսե:
- Ձեր մեջ ավելացրեք ծնեբեկի մնացորդը սիրված աղցանի բաղադրատոմսը կամ նույնիսկ տապակել:
- ▢մեկ փունջ ծնեբեկ կտրված
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢մեկ մեխակ սխտոր աղացած
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- ▢երկու ճաշի գդալներ տապակած սոճու ընկույզ ընտրովի
- ▢մեկ թեյի գդալ կիտրոնի համ ընտրովի
- ▢երկու ճաշի գդալներ պարմեզան պանիր քերած, ըստ ցանկության
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425°F:
- Լվացեք ծնեբեկը և կտրեք փայտյա ցողունները:
- Ծնեբեկը դնել տապակի վրա և լցնել ձիթապտղի յուղով, սխտորով և աղ և պղպեղով:
- Տապակել 8-10 րոպե կամ պարզապես մինչև փխրուն դառնա:
- Լրացրեք ցանկալի լցոնումները
Տապիններ տապակած ծնեբեկի համար
Կան բազմաթիվ այլ եղանակներ, որոնցով կարող եք լրացնել այս ջեռոցում բոված ծնեբեկի բաղադրատոմսը, որպեսզի առավելագույն հաճույք ստանաք դրա չափազանց կարճ սեզոնից: Դուք կարող եք լցնել տապակած նիզակները շատ համեղ տարբերակներով.
Ինչով մատուցել ծնեբեկը
5-ից8քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ ջեռոցում բոված ծնեբեկ
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակը8 րոպե Ընդհանուր ժամանակ13 րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Ջեռոցում կարամելացված ծնեբեկի նուրբ նիզակներ:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Սննդային տեղեկատվությունը չի ներառում կամընտիր լցոնումներ:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:95,Ածխաջրեր:4է,Սպիտակուցներ:3է,Ճարպ:7է,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Խոլեստերին:մեկմգ,Նատրիում:42մգ,Կալիում:227մգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:երկուէ,Վիտամին A:870 թIU,Վիտամին C:7.2մգ,Կալցիում:57մգ,Երկաթ:2.4մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
