Լցոնած խոզի փափկամիս բավական հեշտ ընթրիք է զբաղված շաբաթվա համար և բավական տպավորիչ՝ հյուրերին մատուցելու համար:
Երբ ասում եմ, որ այս ուտեստը հեշտ է, ես կատակ չեմ անում:
Նիհար խոզի փափկամիսը լցված է անուշաբույր սպանախով և սնկով միջուկով և տապակվում է կատարելության:
Լցոնած խոզի փափկամիսը համեղ և հեշտ կերակուր է:
Այս հեշտ ուտեստը սկսվում է սնկով և թարմ սպանախով լցված պարզ միջուկից… կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի սնկով, ես սովորաբար ընտրում եմ սպիտակի և կրեմինի համադրություն:
ինչպես ծրար ուղարկել ընտանիքին
Եփվելուց և սառչելուց հետո միջուկը փաթաթում են փափկամիսի մեջ և ամրացնում ատամհատիկներով:
մահից քանի՞ տարի անց է թաղումը
Ես քսում եմ իմը մի քիչ ձիթապտղի յուղով և համեմում այն, բայց դուք կարող եք նաև փաթաթել դրա մեջ բեկոն՝ այս բաղադրատոմսի համեղ շրջադարձի համար:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում լցոնած խոզի փափկամիսը:
Խոզի փափկամիսը կարելի է տապակել , թխած, խորոված կամ նույնիսկ մեդալիոնների մեջ կտրատած և տապակած… և, իհարկե, լցոնված ձեր սիրած միջուկներով (օրինակ՝ սունկ ): Լցոնվելուց հետո այս խոզի փափկամիսը բովում է բարձր ջերմաստիճանում, որպեսզի կարամելացնի խոզի մսի արտաքին մասը՝ միաժամանակ պահպանելով ներսը նուրբ և հյութալի: Խոզի միսը մի քիչ ձիթապտղի յուղով և դիժոնով քսելը և՛ համը, և՛ գույնը հաղորդում է: Մինչ ես համեմում եմ աղով և պղպեղով, ազատ զգալ շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքների վրա:Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում լցոնած խոզի փափկամիսը:
Երբ խոզի փափկամիս պատրաստելը Ամենակարևորը, որ պետք է հիշել, համոզվելն է, որ խոզի միսը չափազանց եփված չէ:
Խոզի փափկամիսը շատ նիհար միս է, ուստի այն հեշտությամբ կարող է չորանալ, եթե շատ երկար եփվի:
Ես խստորեն կառաջարկեի օգտագործել ջերմաչափ, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր խոզի միսը կատարյալ եփված է:
Ես սիրում եմ օգտագործել զոնդով մեկը, որը թույլ է տալիս վերահսկել միսը ( սա արժանանում է բուռն արձագանքների և էժան է ): Այնուամենայնիվ, ցանկացած մսի ջերմաչափ կաշխատի:
Բարձր ջերմաստիճանում (450°F) եփած այս փափկամիսը կպահանջի ընդամենը մոտ 35 րոպե: Եթե խոզի փափկամիս եք եփում 350°F ջերմաստիճանում, մի փոքր ավելի երկար կպահանջվի օպտիմալ ջերմաստիճանի հասնելու համար:
ինչպես ներգրավել խոյ մարդուն
Կարո՞ղ է խոզի փափկամիսը մի փոքր վարդագույն լինել:
Կարճ պատասխանը միանշանակ է ԱՅՈ !
Այս նիհար կտրվածքը տապակելիս դուք կցանկանաք վստահ լինել, որ ձեր խոզի փափկամսի ջերմաստիճանը 145°F է .
Սա նուրբ հյութալի կերակուրի օպտիմալ ջերմաստիճանն է: Ձեր խոզի միսը կարող է մեջտեղում ունենալ մի փոքր վարդագույն գույն:
Միշտ հիշեք, որ ձեր միսը կտրատելուց առաջ հանգստացեք մոտ 5 րոպե: Պատշաճ եփած և հանգստացած փափկամիսը հյութալի կլինի, իսկ պատառաքաղը՝ նուրբ:
Ավելի շատ խոզի բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան
Crock Pot Խոզի կոտլետներ Նուրբ հյութալի խոզի կոտլետներ, որոնք եփված են կատարելության մեջ, խեղդված սնկով և սոխով, ստեղծելով անուշահամ սուս:
Ջեռոցում թխած խոզի կոտլետներ Այս ջեռոցում թխած խոզի կոտլետները իսկապես համեղ են, և դրանք կատարյալ հարմարավետ ուտեստ են աշնանային և ձմեռային երեկոներին:
Slow Cooker Pulled Խոզի Մսով Սենդվիչներ համեղ սալաթով Դանդաղ կաթսայի այս խոզի միսը այնքան նուրբ է, որ կարող եք այն գդալով քաշել:
Մեղր ջնարակված խոզի կոտլետներ սնկով Հյութալի խոզի կոտլետներ սնկով մեղրի փայլով: Այս զարմանահրաշ կերակուրը սեղանի վրա է դրված 30 րոպեի ընթացքում՝ դարձնելով այն կատարյալ շաբաթվա գիշերային ուտեստ:
Շագանակագույն շաքարավազ բալզամիկ խոզի փափկամիս Դանդաղ եփվող այս կերակուրը շատ հեշտ է միասին գցել: Բալզամիկ սոուսը պարզ է, բայց այնքան համեղ:
Խոզի փափկամիսը շատ նիհար միս է (գրեթե նույնքան նիհար, որքան հավի կրծքամիս), այնպես որ այն անկասկած առողջ տարբերակ է ձեր ընտանիքի համար:
4.97-ից29քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Լցոնած խոզի փափկամիս
Նախապատրաստական ժամանակըքսան րոպե Խոհարարության ժամանակը35 րոպե Ընդհանուր ժամանակ55 րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս հեշտ լցոնված խոզի փափկամիսը կարելի է ժամանակից շուտ պատրաստել: Դա հեշտ է պատրաստել և համեղ!Բաղադրիչներ
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ բաժանված
- ▢½ ֆունտ սունկ կոպիտ թակած
- ▢6-8 բաժակներ հում թակած սպանախ 1 փոքր պայուսակ
- ▢3 մեխակ սխտոր
- ▢½ թեյի գդալ ուրց
- ▢½ ճաշի գդալ ես ուռենին եմ
- ▢⅓ բաժակ սերուցքի պանիր
- ▢½ բաժակ Պանկոյի հացի փշրանքները
- ▢մեկ խոզի փափկամիս մոտ 1,5 ֆունտ
- ▢մեկ ճաշի գդալ Դիժոն մանանեխ
- ▢աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 450°F:
ԼՑՈՒՄ
- Թավայի մեջ տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Ավելացրեք սունկը, սոյայի սոուսը և սխտորը, եփեք մոտ 5 րոպե մինչև փափկի (սունկն ամբողջությամբ մի եփեք չոր, հյութն օգնում է խոզի նիհար միսը խոնավ պահել):
- Ավելացնել մանր կտրատած սպանախը և եփել մինչև թառամել։ Վերցնել կրակից և ավելացնել սերուցքային պանիրը, պանկոյի փշրանքները և ուրցը, հարել մինչև խառնվեն։
- Լցոնումը դնել սառնարանում, մինչև ամբողջովին սառչի
Խոզի փափկամիս
- Խոզի փափկամիսը թիթեռացրեք՝ երկայնքով կիսով չափ (բայց ոչ մինչև վերջ) և բացեք գրքի պես:
- Խոզի միսը մանրացրեք այնպես, որ այն հավասար լինի (մոտ ½″) հաստ:
- Խոզի մսի մակերեսին քսել սառեցված միջուկը և դոնդող ռուլետով փաթաթել և ամրացնել ատամի մածուկներով:
- Դիժոնը խառնել 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի հետ և քսել փափկամիսը: Համեմել աղով և պղպեղով
- Թխել մոտ 25-30 րոպե, մինչև ջերմաստիճանը հասնի 135°F:
- Եփել ևս 5 րոպե կամ մինչև կարմրեն, և ներքին ջերմաստիճանը լինի 145°F:
- Կտրելուց առաջ թողեք հանգստանա 5 րոպե։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:390 թ,Ածխաջրեր:10է,Սպիտակուցներ:40է,Ճարպ:քսանէ,Հագեցած ճարպեր.6է,Խոլեստերին:131մգ,Նատրիում:411 թմգ,Կալիում:1149 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:երկուէ,Վիտամին A:4475IU,Վիտամին C:14.9մգ,Կալցիում:91մգ,Երկաթ:3.7մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ինչպես բնականաբար ազատվել կատվի ականջի խայթիցԴասընթացԸնթրիք
