Սա Տավարի շոգեխաշած բաղադրատոմսը կատարյալ է ավելի ցուրտ եղանակի համար: Տավարի նուրբ միսը եփում են տավարի արգանակի մեջ՝ կարտոֆիլի, սոխի, նեխուրի, ոլոռի և գազարի հետ, մինչև հալվի բերանում: Դա հարմարավետ սննդի դրախտ է:
Ես մատուցում եմ տավարի շոգեխաշել 30 րոպեանոց ընթրիքի գլանափաթեթներ կամ Տնական թան թխվածքաբլիթներ ամանի ներքևի մասում ցանկացած սուս եփելու համար:
Տավարի շոգեխաշածը ընթրիքի դասական կերակուր է աշխարհի շատ տնային տնտեսություններում: Կան ապուր և շոգեխաշած տավարի շոգեխաշել, ինչպես իմ սիրելին է Հեշտ համբուրգեր ապուր և մշակութային տատանումները, ինչպիսիք են Հունգարական Գուլաշ , բայց տավարի մսով շոգեխաշելու այս դասական բաղադրատոմսը ինձ համար ամենասիրելի է:
Ինչպես պատրաստել տավարի շոգեխաշել
Տավարի մսի կտորները տապակելը, նախքան պաշարը ավելացնելը, նման տարբերություն է տալիս ապուրից ստացված համի մեջ: Սա իսկապես միակ հնարավորությունն է, որ դուք պետք է ստանաք այդ համեղ կարամելացումը մսի վրա:
Քանի որ բանջարեղենը և արգանակը եփվում են, դուք իսկապես կսկսեք նկատել, որ շոգեխաշած համը ուժեղանում է: Սիսեռը արագ եփվում է, ուստի ես դրանք ավելացնում եմ վերջին մի քանի րոպեների ընթացքում:
հարցեր ձեր ընկերոջը իմ մասին տալու համար
Այս շոգեխաշած բաղադրատոմսը նաև կատարյալ միջոց է օգտագործելու ցանկացած բանջարեղեն, որը ձեզ հարկավոր է օգտագործել: Եթե դուք մնացել եք տապակած կարտոֆիլ , ջնարակապատ գազար կամ տապակած սունկ , պարզապես կտրեք դրանք և նետեք դրանք:
Ինչպես խտացնել տավարի շոգեխաշածը
Տավարի շոգեխաշածը մի քիչ բնական կերպով կթանձրանա՝ շնորհիվ կարտոֆիլի մեջ պարունակվող օսլայի և տավարի մսի խորտակման, բայց ես միշտ սիրում եմ այն մի փոքր ավելի թանձրացնել։
Շոգեխաշածը կարելի է խտացնել՝ բանջարեղենը արագ տրորելով, կամ կարող եք օգտագործել ալյուր կամ եգիպտացորենի օսլա: Տավարի շոգեխաշածը խտացնելու իմ նախընտրելի մեթոդը (և այս տավարի շոգեխաշման բաղադրատոմսում օգտագործվող մեթոդը) եգիպտացորենի օսլայի լուծույթ օգտագործելն է:
Ինչպես պատրաստել քսուք
Լոլիկը շատ հեշտ է պատրաստել: Միավորել հավասար մասերի եգիպտացորենի օսլան և ջուրը և հարել: Ես ձեզ ասացի, որ դա հեշտ է !!
Այս խառնուրդը մի քիչ լցրեք փրփրացող ապուրի կամ շոգեխաշի մեջ, որպեսզի խտանա, մինչև հասնեք ցանկալի խտության: Հենց որ ձեր շոգեխաշածը թանձրանա, թողեք այն եռա առնվազն 1-2 րոպե, որպեսզի համոզվեք, որ օսլա պարունակող համը եփեք:
Եթե ապուրին կամ շոգեխաշածին ավելացնելուց առաջ թողնեք նստելու համար, ապա մի քանի րոպեի ընթացքում լուծույթը նստում է, այնպես որ, նախքան այն ավելացնելը, անպայման խառնեք: Ես երբեմն խառնում եմ եգիպտացորենի օսլան ջրի փոխարեն ցածր նատրիումի (կամ առանց նատրիումի) արգանակի հետ:
Հավայական աղջկա անունները հեշտ է արտասանել
Կարո՞ղ եք սառեցնել տավարի շոգեխաշել:
Այո, դուք կարող եք բացարձակապես սառեցնել տավարի շոգեխաշել: Ես սիրում եմ այն սառեցնել սառնարանի տոպրակների մեջ մեկ չափաբաժիններով, որպեսզի կարողանամ մեկ բաժին հանել լանչերի համար (կամ չորսը ընթրիքի համար): Սառեցրեք ամբողջ գիշեր սառնարանում կամ կարող եք հալեցնել միկրոալիքային վառարանում (ժամանակը տարբերվում է՝ կախված չափաբաժնի չափից)՝ երբեմն խառնելով:
Ինչ մատուցել տավարի մսով
Տավարի մսով շոգեխաշելն ինքնին հիանալի է. դա ամբողջական կերակուր է:
Մենք այն սովորաբար մատուցում ենք հացով, թխվածքաբլիթով կամ նույնիսկ Սխտոր կիսալուսնով ռուլետներ ցանկացած արգանակ եփելու համար: Ես նույնպես սիրում եմ մատուցել այն կարտոֆիլի պյուրե ամանի ներքևում! Նույնիսկ ընդամենը մի քանի մանրացված կոտրիչ կամ աղի պարունակություն այն ամենն է, ինչ ձեզ իսկապես անհրաժեշտ է:
Ավելի շատ որովայնը տաքացնող ապուրներ, որոնք ձեզ դուր կգան
- Հեշտ համբուրգեր ապուր - Ընթերցողի սիրելին:
- Տավարի գարի ապուր
- Հունգարական Գուլաշ
- Minestrone ապուր - Դասական իտալերեն!
- Մակարոնեղենի լոբի ապուրի բաղադրատոմսը
- Լցոնած պղպեղով ապուր - Հեշտ և համեղ!
- Տավարի Bourguignon բաղադրատոմսը
4.95-ից692 թքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Տավարի շոգեխաշած բաղադրատոմսը
Նախապատրաստական ժամանակըքսան րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ 10 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ 30 րոպե Ծառայություններ8 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս հեշտ տավարի շոգեխաշած բաղադրատոմսը ընտանիքի սիրելին է: Նուրբ բանջարեղեն և տավարի միս հարուստ շագանակագույն արգանակի մեջ:Բաղադրիչներ
- ▢երկու ֆունտ շոգեխաշել տավարի միս կտրատված և խորանարդապատված
- ▢3 ճաշի գդալներ ալյուր
- ▢½ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ▢½ թեյի գդալ աղ
- ▢½ թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
- ▢3 ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢մեկ սոխ թակած
- ▢6 բաժակներ տավարի արգանակ
- ▢½ բաժակ Կարմիր գինի ընտրովի
- ▢մեկ ֆունտ կարտոֆիլ կեղևավորված և խորանարդիկ կտրատված
- ▢4 գազար կտրատել 1 դյույմ կտորների
- ▢4 ցողուններ նեխուր կտրատել 1 դյույմ կտորների
- ▢3 ճաշի գդալներ տոմատի մածուկ
- ▢մեկ թեյի գդալ չոր խնկունի կամ 1 ճյուղ թարմ
- ▢երկու ճաշի գդալներ եգիպտացորենի օսլա
- ▢երկու ճաշի գդալներ ջուր
- ▢¾ բաժակ սիսեռ
Հրահանգներ
- Միավորել ալյուրը, սխտորի փոշին և աղն ու պղպեղը։ Լցնել տավարի միսը ալյուրի խառնուրդի մեջ:
- Հոլանդական մեծ ջեռոցում կամ կաթսայում տաքացրեք ձիթապտղի յուղը: Տավարի միսն ու սոխը եփել մինչև կարմրեն։
- Ավելացրեք տավարի մսի արգանակ և կարմիր գինի, մինչդեռ շագանակագույն կտորները թավայի մեջ քերեք:
- Խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ոլոռի, եգիպտացորենի օսլայի և ջրի: Կրակն իջեցրեք միջին ցածր, ծածկեք և եփեք 1 ժամ կամ մինչև տավարի միսը փափկի (մինչև 90 րոպե):
- Խառնեք հավասար մասերի եգիպտացորենի օսլան և ջուրը, որպեսզի լուծույթ ստեղծվի: Դանդաղ լցրեք եփուկը եռացող շոգեխաշման մեջ՝ ցանկալի խտության հասնելու համար (հնարավոր է, որ ամբողջ ցեխի կարիքը չունենաք):
- Խառնել ոլոռը և եփ գալ մատուցելուց 5-10 րոպե առաջ: Համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։
Բաղադրատոմսի նշումներ
Տավարի շոգեխաշած միսը հաճախ պատրաստվում է տավարի տարբեր կտորների ծայրերից։ Եթե ձեր տավարի միսը 60 րոպե հետո չի փափկի, ծածկեք և թողեք եփվի ևս 15-20 րոպե կամ մինչև փափկի:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:444,Ածխաջրեր:22է,Սպիտակուցներ:25է,Ճարպ:28է,Հագեցած ճարպեր.9է,Խոլեստերին:80մգ,Նատրիում:383 թմգ,Կալիում:1105 թմգ,Մանրաթել:4է,Շաքարավազ:4է,Վիտամին A:5755 թIU,Վիտամին C:27.1մգ,Կալցիում:73մգ,Երկաթ:5.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՏավարի միս, ընթրիք, նախուտեստ, հիմնական ուտեստ, ապուր
