Տավարի շոգեխաշած բաղադրատոմսը

Սա Տավարի շոգեխաշած բաղադրատոմսը կատարյալ է ավելի ցուրտ եղանակի համար: Տավարի նուրբ միսը եփում են տավարի արգանակի մեջ՝ կարտոֆիլի, սոխի, նեխուրի, ոլոռի և գազարի հետ, մինչև հալվի բերանում: Դա հարմարավետ սննդի դրախտ է:



Ես մատուցում եմ տավարի շոգեխաշել 30 րոպեանոց ընթրիքի գլանափաթեթներ կամ Տնական թան թխվածքաբլիթներ ամանի ներքևի մասում ցանկացած սուս եփելու համար:



Տավարի շոգեխաշած վերևի կադրը մեծ սպիտակ կաթսայում





Տավարի շոգեխաշածը ընթրիքի դասական կերակուր է աշխարհի շատ տնային տնտեսություններում: Կան ապուր և շոգեխաշած տավարի շոգեխաշել, ինչպես իմ սիրելին է Հեշտ համբուրգեր ապուր և մշակութային տատանումները, ինչպիսիք են Հունգարական Գուլաշ , բայց տավարի մսով շոգեխաշելու այս դասական բաղադրատոմսը ինձ համար ամենասիրելի է:

Ինչպես պատրաստել տավարի շոգեխաշել

Տավարի մսի կտորները տապակելը, նախքան պաշարը ավելացնելը, նման տարբերություն է տալիս ապուրից ստացված համի մեջ: Սա իսկապես միակ հնարավորությունն է, որ դուք պետք է ստանաք այդ համեղ կարամելացումը մսի վրա:



Քանի որ բանջարեղենը և արգանակը եփվում են, դուք իսկապես կսկսեք նկատել, որ շոգեխաշած համը ուժեղանում է: Սիսեռը արագ եփվում է, ուստի ես դրանք ավելացնում եմ վերջին մի քանի րոպեների ընթացքում:

հարցեր ձեր ընկերոջը իմ մասին տալու համար

Այս շոգեխաշած բաղադրատոմսը նաև կատարյալ միջոց է օգտագործելու ցանկացած բանջարեղեն, որը ձեզ հարկավոր է օգտագործել: Եթե ​​դուք մնացել եք տապակած կարտոֆիլ , ջնարակապատ գազար կամ տապակած սունկ , պարզապես կտրեք դրանք և նետեք դրանք:



Տավարի շոգեխաշած սպիտակ աման



Ինչպես խտացնել տավարի շոգեխաշածը

Տավարի շոգեխաշածը մի քիչ բնական կերպով կթանձրանա՝ շնորհիվ կարտոֆիլի մեջ պարունակվող օսլայի և տավարի մսի խորտակման, բայց ես միշտ սիրում եմ այն ​​մի փոքր ավելի թանձրացնել։

Շոգեխաշածը կարելի է խտացնել՝ բանջարեղենը արագ տրորելով, կամ կարող եք օգտագործել ալյուր կամ եգիպտացորենի օսլա: Տավարի շոգեխաշածը խտացնելու իմ նախընտրելի մեթոդը (և այս տավարի շոգեխաշման բաղադրատոմսում օգտագործվող մեթոդը) եգիպտացորենի օսլայի լուծույթ օգտագործելն է:

Ինչպես պատրաստել քսուք

Լոլիկը շատ հեշտ է պատրաստել: Միավորել հավասար մասերի եգիպտացորենի օսլան և ջուրը և հարել: Ես ձեզ ասացի, որ դա հեշտ է !!

Այս խառնուրդը մի քիչ լցրեք փրփրացող ապուրի կամ շոգեխաշի մեջ, որպեսզի խտանա, մինչև հասնեք ցանկալի խտության: Հենց որ ձեր շոգեխաշածը թանձրանա, թողեք այն եռա առնվազն 1-2 րոպե, որպեսզի համոզվեք, որ օսլա պարունակող համը եփեք:

Եթե ​​ապուրին կամ շոգեխաշածին ավելացնելուց առաջ թողնեք նստելու համար, ապա մի քանի րոպեի ընթացքում լուծույթը նստում է, այնպես որ, նախքան այն ավելացնելը, անպայման խառնեք: Ես երբեմն խառնում եմ եգիպտացորենի օսլան ջրի փոխարեն ցածր նատրիումի (կամ առանց նատրիումի) արգանակի հետ:

Տնական տավարի շոգեխաշած սպիտակ աման գդալով

Հավայական աղջկա անունները հեշտ է արտասանել

Կարո՞ղ եք սառեցնել տավարի շոգեխաշել:

Այո, դուք կարող եք բացարձակապես սառեցնել տավարի շոգեխաշել: Ես սիրում եմ այն ​​սառեցնել սառնարանի տոպրակների մեջ մեկ չափաբաժիններով, որպեսզի կարողանամ մեկ բաժին հանել լանչերի համար (կամ չորսը ընթրիքի համար): Սառեցրեք ամբողջ գիշեր սառնարանում կամ կարող եք հալեցնել միկրոալիքային վառարանում (ժամանակը տարբերվում է՝ կախված չափաբաժնի չափից)՝ երբեմն խառնելով:

Ինչ մատուցել տավարի մսով

Տավարի մսով շոգեխաշելն ինքնին հիանալի է. դա ամբողջական կերակուր է:

Մենք այն սովորաբար մատուցում ենք հացով, թխվածքաբլիթով կամ նույնիսկ Սխտոր կիսալուսնով ռուլետներ ցանկացած արգանակ եփելու համար: Ես նույնպես սիրում եմ մատուցել այն կարտոֆիլի պյուրե ամանի ներքևում! Նույնիսկ ընդամենը մի քանի մանրացված կոտրիչ կամ աղի պարունակություն այն ամենն է, ինչ ձեզ իսկապես անհրաժեշտ է:

Տավարի շոգեխաշած վերևի նկարը սպիտակ կաթսայում

Ավելի շատ որովայնը տաքացնող ապուրներ, որոնք ձեզ դուր կգան

Տնական տավարի շոգեխաշած կադր՝ մեծ կաթսայում 4.95-ից692 թքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը

Տավարի շոգեխաշած բաղադրատոմսը

Նախապատրաստական ​​ժամանակըքսան րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ 10 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ 30 րոպե Ծառայություններ8 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս հեշտ տավարի շոգեխաշած բաղադրատոմսը ընտանիքի սիրելին է: Նուրբ բանջարեղեն և տավարի միս հարուստ շագանակագույն արգանակի մեջ:

Բաղադրիչներ

  • երկու ֆունտ շոգեխաշել տավարի միս կտրատված և խորանարդապատված
  • 3 ճաշի գդալներ ալյուր
  • ½ թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • ½ թեյի գդալ աղ
  • ½ թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
  • 3 ճաշի գդալներ ձիթայուղ
  • մեկ սոխ թակած
  • 6 բաժակներ տավարի արգանակ
  • ½ բաժակ Կարմիր գինի ընտրովի
  • մեկ ֆունտ կարտոֆիլ կեղևավորված և խորանարդիկ կտրատված
  • 4 գազար կտրատել 1 դյույմ կտորների
  • 4 ցողուններ նեխուր կտրատել 1 դյույմ կտորների
  • 3 ճաշի գդալներ տոմատի մածուկ
  • մեկ թեյի գդալ չոր խնկունի կամ 1 ճյուղ թարմ
  • երկու ճաշի գդալներ եգիպտացորենի օսլա
  • երկու ճաշի գդալներ ջուր
  • ¾ բաժակ սիսեռ

Հրահանգներ

  • Միավորել ալյուրը, սխտորի փոշին և աղն ու պղպեղը։ Լցնել տավարի միսը ալյուրի խառնուրդի մեջ:
  • Հոլանդական մեծ ջեռոցում կամ կաթսայում տաքացրեք ձիթապտղի յուղը: Տավարի միսն ու սոխը եփել մինչև կարմրեն։
  • Ավելացրեք տավարի մսի արգանակ և կարմիր գինի, մինչդեռ շագանակագույն կտորները թավայի մեջ քերեք:
  • Խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ոլոռի, եգիպտացորենի օսլայի և ջրի: Կրակն իջեցրեք միջին ցածր, ծածկեք և եփեք 1 ժամ կամ մինչև տավարի միսը փափկի (մինչև 90 րոպե):
  • Խառնեք հավասար մասերի եգիպտացորենի օսլան և ջուրը, որպեսզի լուծույթ ստեղծվի: Դանդաղ լցրեք եփուկը եռացող շոգեխաշման մեջ՝ ցանկալի խտության հասնելու համար (հնարավոր է, որ ամբողջ ցեխի կարիքը չունենաք):
  • Խառնել ոլոռը և եփ գալ մատուցելուց 5-10 րոպե առաջ: Համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։

Բաղադրատոմսի նշումներ

Տավարի շոգեխաշած միսը հաճախ պատրաստվում է տավարի տարբեր կտորների ծայրերից։ Եթե ​​ձեր տավարի միսը 60 րոպե հետո չի փափկի, ծածկեք և թողեք եփվի ևս 15-20 րոպե կամ մինչև փափկի:

Սնուցման մասին տեղեկատվություն

Կալորիաներ:444,Ածխաջրեր:22է,Սպիտակուցներ:25է,Ճարպ:28է,Հագեցած ճարպեր.9է,Խոլեստերին:80մգ,Նատրիում:383 թմգ,Կալիում:1105 թմգ,Մանրաթել:4է,Շաքարավազ:4է,Վիտամին A:5755 թIU,Վիտամին C:27.1մգ,Կալցիում:73մգ,Երկաթ:5.5մգ

(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական ​​է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):

ԴասընթացՏավարի միս, ընթրիք, նախուտեստ, հիմնական ուտեստ, ապուր