Տապակած սունկ սխտորով

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Տապակած սունկ այստեղի հիմնական բաղադրիչն է, որը սթեյք ընթրիքին հարուստ խորը համ է հաղորդում և կողքին՝ համեղ տապակած հավ ճաշատեսակներ. Դրանք կատարյալ հավելում են ապուրների, շոգեխաշածների և նույնիսկ եփած բրինձ !





Այս հեշտ բաղադրատոմսով սունկը տապակվում է սխտորի կարագի մեջ և սոյայի սոուսով: Սոյայի սոուսը ոչ միայն ավելացնում է հիանալի համ, այլև օգնում է կարամելացնել այս համեղ սնկերը մինչև խորը ոսկե դարչնագույն:

Տապակած սունկ սխտորով և խնկունիով





Կատարյալ տապակած սունկ

Տապակած սունկը իմ բոլոր ժամանակների ամենասիրած բանջարեղեններից մեկն է (հետև Բեկոն փաթաթված ծնեբեկ ), նրանք ճաշատեսակներին ավելացնում են նման համեղ հողեղեն հարուստ համ և պատրաստ են ընդամենը րոպեների ընթացքում: Սխտորով տապակած սունկը կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ է կամ հիանալի լիցքավորում Խոզի փափկամիս կամ բուրգերներ !

Ինչպե՞ս եք պատրաստում տապակած սունկը: Ճիշտն ասած, տապակած սունկը հեշտ է պատրաստել, բայց կան մի քանի բան, որ կարող եք անել, որպեսզի ձեր տապակած սունկը սովորականից վերածեք արտասովորի:



Սխտորով չեփած շոգեխաշած սունկ

Ինչպես պատրաստել տապակած սունկ

Խորը հարուստ համի և լավագույն տապակած սնկերի պատրաստման բանալին այն է, որ թույլ տանք նրանց կարամելացնել և ավելացնել անուշաբույր նյութեր (սխտոր/ուրց) և աղ (սոյայի սոուս): Ես ավելացնում եմ շատ սխտոր, բայց դուք կարող եք նաև տապակել սոխը, որպեսզի կատարյալ տապակած սնկով և սոխով բուրգեր լցնել:

Այս բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել ցանկացած թարմ սնկով, տապակած պորտոբելոն նույնպես համեղ մսային տարբերակ է:



Ինչպես կարամելացնել սունկը.

Գոյություն ունեն մի քանի գաղտնիք՝ սնկերը կատարելապես կարամելացնելու համար: Սկսեք սունկը խոնավ թղթե սրբիչով սրբելով: Սնկերը ջրի տակ արագ ողողելը լավ է, բայց եթե դրանք շատ երկար թողնեք, դա կարող է հանգեցնել նրանց սպունգանման հյուսվածքի, որը ներծծում է ջուրը, ինչը, ինչպես դուք պատկերացնում եք, կարող է հանգեցնել թաց թխած սնկերի: Փոխարենը, արագ լվացեք նրանց և չորացրեք դրանք կամ սրբեք դրանք խոնավ թղթե սրբիչով կամ սրբիչով: սնկով խոզանակ !

    Օգտագործեք կարագ և ձիթապտղի յուղԵրկուսի համադրությունը մեծ համ է հաղորդում և միանշանակ տարբերություն է դնում միայն յուղի վրա: Մի խցկեք տապակը.Եթե ​​դուք լցնում եք տապակը, ձեր սնկերը ավելի շուտ եփվելու են իրենց հյութերի մեջ, քան կարամելանալու: Շատ մի խառնեք.Կարամելացված սնկերի բանալին այն է, որ սնկերը կեղև ձևավորեն, ինչը նշանակում է, որ դուք պետք է թույլ տաք, որ դրանք նստեն մի կողմում՝ առանց խառնելու: Բարձրացրեք ջերմությունը.Ավելացրեք լրացուցիչ համեր, ինչպիսիք են գինին կամ Worcestershire սոուսը փոքր քանակությամբ, քանի դեռ թավան շատ տաք է:

Սխտորով տապակած սնկերի վերևից տեսարան

Թեև ես սիրում եմ տապակած սունկ օգտագործել սթեյքի կամ բուրգերի վրա, դրանք նաև զարմանալի համ են հաղորդում սնկերի ցանկացած բաղադրատոմսին: Նրանք կատարյալ են եփելու և տապակի, ապուրների և խաշածների մեջ ավելացնելու համար: Լրացուցիչ համը և կարամելացումը շատ քիչ լրացուցիչ ջանք գործադրելով ձեր ճաշատեսակներին կտան տոննա խորություն:

Կարո՞ղ եք սառեցնել տապակած սունկը:

Այո, կարող եք, տապակած կամ տապակած սնկերը լավ սառչում են (չնայած հյուսվածքը կարող է մի փոքր փոխվել) և հիանալի է ավելացնելու համար: Մակարոնեղենի սոուս , ձվածեղ ու հավ կամ տավարի շոգեխաշեր .

  • Եփել և սառչել՝ ըստ հրահանգների:
  • Դրեք դրանք թխման թերթիկի վրա և հարթ սառեցրեք:
  • Սառչելուց հետո տեղափոխեք սառցախցիկի տոպրակի կամ տարայի մեջ:

Ավելի շատ սնկով բաղադրատոմսեր.

Սխտորով տապակած սնկերի վերևից տեսարան 4.99-ից164քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը

Տապակած սունկ սխտորով

Նախապատրաստական ​​ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակը8 րոպե Ընդհանուր ժամանակ13 րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Տապակած սունկը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է կամ հիանալի լիցքավորում է սթեյքերի կամ բուրգերների համար: Խորը հարուստ համի բանալին սնկերին կարամելացնելու հնարավորություն տալն է:

Բաղադրիչներ

  • մեկ ֆունտ սպիտակ կամ շագանակագույն սունկ կամ cremini կամ portobello
  • մեկ ճաշի գդալ ես ուռենին եմ
  • երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
  • երկու ճաշի գդալներ կարագ
  • ¼ բաժակ Սպիտակ գինի ընտրովի
  • մեկ ճյուղ թարմ ուրց կամ մի պտղունց չոր ուրց
  • երկու մեխակ սխտոր աղացած
  • սոխը զարդարելու համար ընտրովի

Հրահանգներ

  • Մաքրեք սնկերը՝ նրբորեն սրբելով թղթե սրբիչով կամ օգտագործելով սնկով խոզանակ: Կտրեք հաստ շերտերի (մոտ ½'):
  • Թավայի մեջ ավելացնել կարագն ու ձեթը և տաքացնել միջին բարձր ջերմության վրա։
  • Արագ նետեք սունկը և սոյայի սոուսը (դա մի արեք ժամանակից շուտ, դա կհեռացնի սնկից շատ խոնավություն)
  • Ավելացնել սունկը տապակի մեջ և լցնել ձիթապտղի յուղի խառնուրդով: Մի խառնեք, թույլ տվեք եփել մոտ 4-5 րոպե՝ չխանգարելով մի կողմից դարչնագույնը:
  • Օգտագործման դեպքում ավելացրեք սպիտակ գինին և թող գոլորշիանա: Ավելացնել սխտոր և ուրց (եթե օգտագործում եք): Շարունակեք եփել ևս 3-4 րոպե՝ երբեմն խառնելով մինչև եփվի:
  • Համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։

Սնուցման մասին տեղեկատվություն

Կալորիաներ:142,Ածխաջրեր:4է,Սպիտակուցներ:4է,Ճարպ:13է,Հագեցած ճարպեր.4է,Խոլեստերին:տասնհինգմգ,Նատրիում:307 թմգ,Կալիում:370 թմգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:երկուէ,Վիտամին A:175IU,Վիտամին C:3.2մգ,Կալցիում:6մգ,Երկաթ:0.7մգ

(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական ​​է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):

ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ

Կալորիայի Հաշվիչ