Խորոված կարտոֆիլ և խոզապուխտ մսի և կարտոֆիլի կատարյալ համադրություն է և մեր սիրելի դասականի համեղ համադրություն Խորոված կարտոֆիլի բաղադրատոմսը ! Կարտոֆիլի այս տապակը հագեցնող, ընտանիքին հաճելի ուտեստ է, որը կօգնի ձեզ օգտագործել խոզապուխտի մնացորդները:
Այն կատարյալ է տնական պատրաստման կողքին միս բոքոն կամ որպես նախուտեստ ա Կեսարի աղցան !
Ինչպես պատրաստել թխած կարտոֆիլ և խոզապուխտ
Կարտոֆիլի և խոզապուխտով պատրաստված այս բաղադրատոմսն այնքան հիմնական է, որին անհրաժեշտ են ընդամենը մի քանի հիմնական բաղադրիչներ: Russet կարտոֆիլ սովորաբար ստանդարտ առաջարկություն են թխած կարտոֆիլի համար, բայց, իրոք, ցանկացած բազմազանություն կարող է դա անել: Ես հաճախ օգտագործում եմ ավելի բարակ կեղևով սպիտակ կարտոֆիլ և բաց եմ թողնում կեղևը:
ինչպես հեռացնել թարթիչները տանը
Խոզապուխտը և կարտոֆիլը խաշած խոզապուխտը հեշտ հիմնական ուտեստ է, որը ներառում է երկու հեշտ քայլ:
1. Սկսեք հեշտ սպիտակ սոուս պատրաստելով
Այս սոուսը սկսվում է ռուքսով: Ռուքս պատրաստելը դժվար չէ (դա նշանակում է միայն ճարպի և ալյուրի խառնուրդ) և ստացվում է յուղալի սպիտակ սոուս: Եթե ցանկանում եք, կարող եք սոուսի մեջ պանիր ավելացնել (սա ավելի շատ նմանեցնելով ա Կարտոֆիլ Au Gratin ):
- Կարագի մեջ եփեք մանր կտրատած սոխը մինչև փափկի:
- Խառնել ալյուրը և կարճ եփել։
- Հանգստացրեք ջերմությունը և մի փոքր ավելացրեք հեղուկը՝ յուրաքանչյուր ավելացումից հետո խառնելով կամ հարելով:
2. Տապակը շերտավորել և թխել
- Կլպել և կտրատել կարտոֆիլը և կտրատել խոզապուխտը (մենք օգտագործում ենք պատճենահանման մնացած մասը մեղր թխած խոզապուխտ կամ Թխած խոզապուխտ շագանակագույն շաքարի փայլով ):
- Կարտոֆիլը, խոզապուխտը և սոուսը շարել 9×13 չափսի տապակի մեջ, ծածկել և թխել:
- Ցանկության դեպքում վերջին 15 րոպեի ընթացքում վրան լցրեք մանրացրած պանիրը։
3. Հանգստացեք և մատուցեք
Ավելի լավ է, եթե խոզապուխտով տապակած այս կարտոֆիլը հանգստանա 10-15 րոպե, նախքան մատուցելը նույն կերպ, ինչպես կմատուցեիք: լազանայի բաղադրատոմս . Սա թույլ է տալիս կարտոֆիլը շարունակել փափկել, և սոուսը եփվի, որպեսզի այն հոսող չլինի:
առանց շաքարի ալկոհոլային խմիչքներ շաքարախտով հիվանդների համար
Ինչ մատուցել խոզապուխտով և թակած կարտոֆիլով
Խոզապուխտը և թակած կարտոֆիլը լցնում են, մենք դրան վերաբերվում ենք որպես ճաշի նախուտեստ: Կաթնագույն, օսլա պարունակող և հարուստ խոզապուխտով թխած կարտոֆիլը լավագույնս համադրվում է թարմ և կանաչ կողմերի հետ կամ կողմնակի աղցանի հետ: Մատուցել դրա հետ շոգեխաշած բրոկկոլի կամ բոված կանաչ լոբի , թեթև համեմված մի քիչ բալզամիկ քացախով կամ կիտրոնի քամածով։
Եթե հյուրեր եք ունենում, մի փոքր հագցրեք այն՝ մատուցելով գինու հետ: Ի՞նչ գինի է համընկնում խոզապուխտով և թակած կարտոֆիլով: Շատ մի շեշտադրեք կարմիրի կամ սպիտակի մասին: Երբ խոսքը վերաբերում է սրտանց, հարմարավետ սննդին, ինչպիսին է պանրով թխած կարտոֆիլը և խոզապուխտը:
Կաթնաշոռով կարտոֆիլը և խոզապուխտը և խոզապուխտը հարուստ, յուղալի ուտեստ են և լավ համադրվում են մի քիչ քաղցր կողմում գտնվող գինիների հետ, որոնք ունեն հաճելի թթվայնություն: Փորձեք սպիտակ Riesling, Moscato կամ Lambrusco-ով:
Ավելի շատ սեր Սփուդների համար:
- Crock Pot Scalloped Potatoes - հեշտ և զարմանալի
- Փխրուն ջեռոցում թխած կարտոֆիլի կեղևներ - կատարյալ նախուտեստ
- Երկու անգամ թխած կարտոֆիլի կաթսա - նման համեղ կողմ!
- Կարտոֆիլ Au Gratin - գարշելի!
- Ծաղկակաղամբի պյուրե կարտոֆիլ - համեղ և առողջարար
- Խորոված կարտոֆիլի բաղադրատոմսը
4.92-ից143քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Խորոված կարտոֆիլ և խոզապուխտ
Նախապատրաստական ժամանակը25 րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ տասնհինգ րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ 40 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Կարտոֆիլի և խոզապուխտով պատրաստված այս բաղադրատոմսը հագեցնող, ընտանիքին հաճելի ուտեստ է, որը կօգնի ձեզ օգտագործել խոզապուխտի մնացորդները, հատկապես, եթե ձեզ անհրաժեշտ է այն ձգել ամբոխին կերակրելու համար:Բաղադրիչներ
- ▢⅓ բաժակ կարագ
- ▢մեկ փոքր սոխ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢⅓ բաժակ ալյուր
- ▢½ թեյի գդալ ուրց
- ▢3 բաժակներ կաթ
- ▢½ բաժակ հավի արգանակ
- ▢3 ֆունտ սպիտակ կարտոֆիլ կտրատած մոտ ⅛' հաստությամբ
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- ▢երկու բաժակներ եփած խոզապուխտ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢մեկ բաժակ սուր չեդդեր պանիր ընտրովի
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F: 9x13' չափսի տապակը յուղել և մի կողմ դնել:
- Եփել սոխը և կարագը միջին ցածր ջերմաստիճանում, մինչև սոխը փափկի: Ավելացնել ուրցն ու ալյուրը և եփել 1-2 րոպե։
- Հանգստացրեք ջերմությունը և մի փոքր ավելացրեք կաթը` հարելով յուրաքանչյուր հավելման միջև: Խառնուրդը կխտանա, բայց շարունակելով ավելացնելն ու հարելը, այն կհարթվի։ Խառնել հավի արգանակը, աղը և պղպեղը հասցնել եռման և թողնել 1 րոպե եռալ:
- Տեղադրել կարտոֆիլի 1-ը, վրան դնել 1 հատ խոզապուխտով և 1-ով սոուսով: Կրկնել շերտերը, որոնք ավարտվում են սոուսով վերևում:
- Թխել ծածկված 50 րոպե։ Բացեք և թխեք 25-35 րոպե ավելի երկար կամ մինչև կարտոֆիլը փափկի: Ավելացրեք պանիրը վերջին 15 րոպեի ընթացքում, եթե օգտագործում եք։
- Մատուցելուց առաջ առնվազն 15 րոպե հովացրեք։ Զարդարել մաղադանոսով։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:417 թ,Ածխաջրեր:41է,Սպիտակուցներ:քսանմեկէ,Ճարպ:19է,Հագեցած ճարպեր.տասնմեկէ,Խոլեստերին:70մգ,Նատրիում:861 թմգ,Կալիում:1278 թմգ,Մանրաթել:6է,Շաքարավազ:6է,Վիտամին A:735 թIU,Վիտամին C:28.4մգ,Կալցիում:361 թմգ,Երկաթ:8.4մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԽոզապուխտ, կողմնակի ճաշատեսակ
