Թխած խոզապուխտ իմ երեխաների բոլոր ժամանակների սիրելի կերակուրն է: Նրանք կանցնեին ա հնդկահավի ընթրիք շաբաթվա ցանկացած օր (կամ ցանկացած տոն) խոզապուխտով:
Սա հեշտ բա Քեդ խոզապուխտը ներսից խոնավ է, քնքուշ և համեղ, մինչդեռ դրսից քսված է շագանակագույն շաքարի փայլով և կարամելացված՝ քաղցրության երանգ ստանալու համար: Մենք մատուցում ենք այս թխած խոզապուխտը հատուկ առիթների համար (օրինակ՝ Զատիկը և Սուրբ Ծնունդը), բայց այն բավականին պարզ է՝ տարվա ցանկացած ժամանակ պատրաստելու համար:
Ես չեմ պատրաստվում ստել, ես սիրում եմ հնդկահավով ընթրիք (հիմնականում ես պարզապես սիրում եմ լցոնում ) բայց ես մի տեսակ ավելի շատ եմ այստեղ, քանի որ բոլորը քվեարկում են խոզապուխտով: Մինչ ես պատրաստում եմ Crock Pot Ham շատ հաճախ, քանի որ դա շատ հեշտ է, ես պետք է խոստովանեմ, որ ես իսկապես սիրում եմ տապակած համը, որը գալիս է համեղ ջնարակ պատրաստելուց: թխած խոզապուխտ !
Խոզապուխտ թխելը դժվար չէ, պարզապես պետք է հետևել ջերմաստիճանին, որպեսզի համոզվեք, որ այն տաքանում է առանց ավելորդ եփելու: Թխած խոզապուխտին շագանակագույն շաքարավազի փայլ ավելացնելը այն տեղափոխում է հաջորդ մակարդակ՝ առանց չափազանց քաղցր լինելու:
Ինչպես թխել խոզապուխտ
Ժամանակի մեծ մասը, երբ դուք գնում եք խոզապուխտ, այն ծխում է, ինչը նշանակում է, որ այն եփում է: Համոզվեք, որ ստուգեք ձեր խոզապուխտի փաթեթը, որպեսզի տեսնեք, թե արդյոք այն գրված է, որ ամբողջությամբ եփած է (և այն պետք է ձեզ տեղեկացնի, թե ինչ ջերմաստիճանում պետք է եփել ձեր խոզապուխտը):
Ամբողջությամբ եփած խոզապուխտը պետք է եփվի մինչև 140°F (հիմնականում միայն այն տաքացնելու համար), որտեղ որպես խոհարար ուտելուց առաջ խոզապուխտը պետք է եփվի մինչև 160°F:
Խոզապուխտը եփելիս պետք է նախապես տաքացնեք ձեր ջեռոցը և խոզապուխտը ներքև դրեք:
Ծածկեք խոզապուխտը փայլաթիթեղի մեջ և փայլաթիթեղը ծալեք ձեր տապակած տապակի շուրջը (ես օգտագործում եմ 9×13 թավա) այն կնքելու համար: Խոզանակով քսել շագանակագույն շաքարի խոզապուխտ ջնարակը, նախքան այն ավարտելը թխումը:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է խոզապուխտը եփել
Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է ոսկոր խոզապուխտում, քանի որ ոսկորով խոզապուխտը տալիս է լավագույն համը և շատ նուրբ միսը (գումարած մենք սիրում ենք խոզապուխտի մնացորդ ունենալ՝ մեր սիրելին պատրաստելու համար: Crock Pot Ham and Bean Soup ):
Այս բաղադրատոմսի համար ամբողջությամբ եփած խոզապուխտը եփում է մոտ 12-14 րոպե մեկ ֆունտի համար (9 ֆունտ կշռող խոզապուխտը կպահանջի մոտ 2 1/4 ժամ):
Խոզապուխտը շատ հեշտ է եփել, որպեսզի իսկապես կատարյալ թխած խոզապուխտ պատրաստեք, ես առաջարկում եմ օգտագործել a Այսպիսի ջերմաչափ .
Ես ունեմ մեկը, և ես պարզապես թողնում եմ խոզապուխտի մեջ, մինչ այն եփում է և վերահսկում եմ ջերմաստիճանը կատարյալ արդյունքների համար: (Ես օգտագործում եմ if-ը ամեն ինչի համար՝ սթեյքից մինչև հիանալի եփած խոզի փափկամիս ): Նրանք արժեն ավելի քիչ, քան $20, և ես կարծում եմ, որ դա իսկապես փոքր ներդրում է, որպեսզի կարողանանք պատրաստել կատարյալ արդյունքներ պատրաստելիս (և այլևս երբեք չեփած միսը): Դուք նաև պետք է տեսնեք խոհարարության ուղեցույց խոզապուխտի փաթեթի վրա, որը դուք գնում եք եփելու ժամանակի համար, բայց ջերմաչափն առավել ճշգրիտ է:
Ինչպես պատրաստել շագանակագույն շաքարավազի ջնարակ խոզապուխտի համար
Այս բաղադրատոմսում ես ավելացնում եմ իմ սիրածը Շագանակագույն շաքարավազի ջնարակ խոզապուխտի համար օգտագործելով, իհարկե, շագանակագույն շաքարավազ և մի քիչ արքայախնձորի հյութ (նարնջի հյութը նույնպես հիանալի է աշխատում): Ջնարակը բուրավետ է առանց չափազանց քաղցր լինելու և խոզապուխտի արտաքին մասում համեղ կպչուն ծածկույթ ավելացնելու:
Ես լրացուցիչ քայլ եմ անում (մոտ 4 րոպե լրացուցիչ ժամանակ) ջնարակը մի փոքր թանձրացնելու համար, քանի որ դա ստիպում է այն շատ ավելի լավ կպչել խոզապուխտին: Այս բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել մուգ կամ բաց շագանակագույն շաքարավազ, բայց մուգ շագանակագույն շաքարավազը մի փոքր ավելի համ ունի:
Ինչպես շաքարով հարուստ ցանկացած բանի դեպքում, շագանակագույն շաքարի փայլը կարող է այրվել, եթե շատ երկար մնա ջեռոցում, այնպես որ այն ավելացվի վերջին 15 րոպեի ընթացքում:
Երբ շագանակագույն շաքարի փայլը թանձրանում և սառչում է, խոզապուխտը հանվում է ջեռոցից և ջերմությունը բարձրանում է: Ջնարակը քսում ենք խոզապուխտի վրա և նորից լցնում ջեռոցում: Բարձր ջերմությունը ընդամենը մի քանի րոպեում կպատրաստի ամենահիասքանչ ոսկե փայլը:
Նախքան ձեր թխած խոզապուխտը փորագրելը, թողեք այն 15 րոպե հանգստանա, որպեսզի այն կատարյալ հյութալի լինի:
Որքա՞ն խոզապուխտ է մեկ անձի համար
Եթե խոզապուխտում ոսկոր եք օգտագործում, ապա մեկ անձի համար կպահանջվի մոտ 3/4 ֆունտ խոզապուխտ և մի փոքր ավելին, եթե մնացորդներ եք ուզում ( Խոզապուխտ և եգիպտացորենի շոգեխաշ կամ Շիզի խոզապուխտ և կարտոֆիլի կաթսա ): 8 ֆունտանոց խոզապուխտը պետք է կերակրի մոտ 9 մարդու:
Ինչ մատուցել ջնարակված խոզապուխտով
Այս գեղեցիկ շագանակագույն շաքարի խոզապուխտը ամենից հաճախ մատուցվում է Սուրբ Ծննդյան ընթրիքի կամ Զատկի ընթրիքի ժամանակ մեր տանը: Մենք մատուցում ենք այն մեր սիրելի կողմերի հետ՝ կատարյալ ճաշի համար:
- Տնական Mac and Cheese Casserole
- Copy Cat Cracker Barrel Hashbrown Casserole Recipe
- ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ Պյուրե կարտոֆիլ
- Թարմ կանաչ լոբի թաս
- Խորոված կարտոֆիլի բաղադրատոմսը
- Դասական սատանայական ձվերի բաղադրատոմս
5-ից358 թքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Թխած խոզապուխտ շագանակագույն շաքարի փայլով
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակըերկու ժամեր 30 րոպե Ընդհանուր ժամանակերկու ժամեր 35 րոպե Ծառայություններ12 Ծառայություններ Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Թխած խոզապուխտը ներսից խոնավ է, քնքուշ և համեղ, մինչդեռ դրսից քսված է շագանակագույն շաքարի փայլով և կարամելացված՝ քաղցրության երանգ ստանալու համար:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ պարույր կտրված խոզապուխտ ոսկորով մոտ 7-9 ֆունտ
- ▢երկու ճաշի գդալներ Դիժոն մանանեխ
- ▢¼ բաժակ արքայախնձորի հյութ կամ նարնջի հյութ
Շագանակագույն շաքարավազ ջնարակ
- ▢½ բաժակ արքայախնձորի հյութ կամ նարնջի հյութ
- ▢½ բաժակ Շագանակագույն շաքարավազ
- ▢երկու ճաշի գդալներ Դիժոն մանանեխ
- ▢¼ թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ
- ▢երկու թեյի գդալներ եգիպտացորենի օսլա
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 325°F:
- Միավորել դիժոնի մանանեխն ու արքայախնձորի հյութը։ Խոզանակով քսել խոզապուխտով:
- Եթե ձեր խոզապուխտը ոսկորի վրա ունի պլաստիկ սկավառակ, այն պետք է հեռացվի և դեն նետվի: Խոզապուխտը հարթ կողմով դրեք տապակած տապակի մեջ և սերտորեն ծածկեք փայլաթիթեղով: Տապակել 12-15 րոպե մեկ ֆունտի համար (կամ ըստ փաթեթի ցուցումների):
- Այդ ընթացքում միացրեք ջնարակի բաղադրիչները և հասցրեք եռման աստիճանի։ Թուլացրեք ջերմությունը և եփեք 2-3 րոպե: Թույն.
- Խոզապուխտի պատրաստումից 15 րոպե առաջ հանեք ջեռոցից և միացրեք ջեռոցը մինչև 425°F:
- Քսել ջնարակով և վերադարձնել ջեռոց, մինչև գլազուրը կարամելանա, իսկ խոզապուխտը հասնի եփման անվտանգ ջերմաստիճանի։
Բաղադրատոմսի նշումներ
Եթե դուք գնում եք ապխտած խոզապուխտ, այն արդեն եփվել է, համոզվեք, որ ստուգեք փաթեթը, որպեսզի համոզվեք, որ այն գրված է, որ այն «լիովին եփված է»: Եթե ձեր խոզապուխտը լիովին եփված է փաթեթի վրա (ինչպես պարուրաձև խոզապուխտների մեծ մասը), այն պետք է եփվի մինչև 140°F (հիմնականում միայն այն տաքացնելու համար):Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:690 թ,Ածխաջրեր:տասնմեկէ,Սպիտակուցներ:57է,Ճարպ:44է,Հագեցած ճարպեր.տասնհինգէ,Խոլեստերին:164մգ,Նատրիում:3200 թմգ,Կալիում:795 թմգ,Շաքարավազ:10է,Վիտամին C:1.5մգ,Կալցիում:30մգ,Երկաթ:2.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական դասընթաց
