Երբ սովորեք, թե ինչպես շոգեխաշել բրոկկոլին, դա կլինի այն ժամանակ, երբ ձեզ հարկավոր է ինչ-որ բան արագ կերակուր պատրաստելու համար:
Շոգեխաշած բրոկկոլին տևում է ընդամենը 5 րոպե և հիանալի է որպես կողմնակի կամ ավելացված ձեր սիրած բաղադրատոմսերին:
Շոգեխաշած այս բանջարեղենին անհրաժեշտ է ընդամենը մի կտոր կարագ կամ ձիթապտղի յուղ կաթել, մի քամած կիտրոնի հյութ և մի քիչ աղ: Դա կատարյալ հավելում է բաղադրատոմսերին, ինչպես հեշտ, պանրային բրոկկոլի կաթսա կամ նույնիսկ հավի ալֆրեդո ավելացվել է:
ինչու է կապը կարևոր հարաբերություններում
Շոգեխաշած բրոկկոլի Պատրաստված է հեշտ
Բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են Բրոկկոլի բրնձի կաթսա Բրոկկոլին պետք է թեթև շոգեխաշել նախքան բաղադրատոմսին ավելացնելը, և դա հեշտ է անել:
Բանջարեղենը շոգեխաշելն օգնում է պահպանել և՛ սննդարար նյութերը, և՛ համը:
- Թարմ բրոկկոլին ունի ա ավելի լավ հյուսվածք և համ համեմատած սառեցված բրոկկոլիի հետ։
- Շոգեխաշած բրոկկոլի պատրաստելն է արագ և դուրս է գալիս քնքուշ փխրուն առանց մռայլ լինելու:
- Բրոկկոլին հիանալի է առողջ կողմնակի ճաշատեսակ տարբերակ պարզ համեմունքներով կամ մատուցել ա պանրի սոուս .
- Շոգեխաշած բրոկկոլի կարելի է ավելացնել գրեթե ցանկացած տապակի կամ մակարոնեղենի բաղադրատոմսում:
ինչպես կարելի է ապակուց ներկ ստանալ
Ինչպես շոգեխաշել բրոկկոլի
Բրոկկոլի շոգեխաշելը հեշտ է անել, պարզապես համոզվեք, որ այն տակից կամ չափից շատ չեփեք: Բրոկկոլին պատրաստել ծաղկաբույլերի մեջ: Կարելի է ուտել նաև ցողունը, արտաքինի փայտային կեղևը, ավելի բաց կանաչ ինտերիերը նույնպես համեղ է:
- Բրոկկոլին շոգեխաշել վառարանի վրա , մոտ մեկ բաժակ ջուր ավելացրեք կաթսայի կամ կաթսայի հատակին:
- Տեղ ա շոգենավի զամբյուղ (կամ քամիչ կամ քամիչ, որը տեղավորվում է կաթսայի վերևում) ավելացնել բրոկկոլին: Համոզվեք, որ ջուրը չի դիպչում շոգենավի զամբյուղին:
- Հասցրեք եռման աստիճանի և ծածկեք, որպեսզի գոլորշին կուտակվի: Բրոկկոլիի վրա ժամանակավորեք մոտ 5 րոպե (ըստ տպագրվող բաղադրատոմսը ստորև ):
Եթե դուք երբեք չեք օգտագործել a շոգենավի զամբյուղ , դրանք էժան են (մոտ ), հեշտ օգտագործման համար և կարգավորելի են՝ հարմարեցնելու համարյա ցանկացած կաթսայի չափս։
Գոլորշի զամբյուղ չկա՞: Ոչ մի խնդիր! Այս բաղադրատոմսը դեռ կաշխատի, եթե դուք չունեք շոգենավ, պարզապես կաթսայի հատակին ավելացրեք ½ ջուր: Եփելուց հետո լավ քամել։
Այլընտրանքային մեթոդ
Միկրոալիքային վառարանում կարող եք նաև շոգեխաշած բրոկկոլի պատրաստել։
- Ավելացրեք բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ մոտ 3 ճաշի գդալ ջրով:
- Ծածկեք ձեր ուտեստը ափսեով կամ չամրացված կափարիչով (սերտորեն մի փակեք, գոլորշու մի մասը պետք է դուրս գա):
- Բրոկկոլին 3-4 րոպե շոգեխաշել բարձր մակարդակով։ 3 րոպե հետո ստուգեք պատառաքաղով, որպեսզի այն չեփվի:
Գոլորշին կարող է շատ տաք լինել և հեշտությամբ այրվել կափարիչը հանելիս (վառարանի վերին կամ միկրոալիքային վառարան): Շատ զգույշ եղեք, որպեսզի բացեք կափարիչը ձեզանից հեռու:
Որքա՞ն ժամանակ է բրոկկոլի գոլորշու պատրաստելու համար
Երբ բրոկկոլին շոգեխաշում եք, պակասը շատ է: Երբ այն չափազանց եփվի, այն կարող է փխրուն դառնալ, և դուք կկորցնեք այդ բավականին վառ կանաչ գույնը: Նույնիսկ մեկ լրացուցիչ րոպեն կարող է հանգեցնել բրոկկոլիի չափազանց եփման:
Շոգեխաշած բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը պետք է տևեն 5-7 րոպե, որպեսզի դառնան նուրբ փխրուն: (Ավելի կարճ, եթե այն ավելի փոքր եք կտրում): Դուք կարող եք ստուգել, թե արդյոք ձեր բրոկկոլին պատրաստ է, պատառաքաղ մտցնելով դրա մեջ՝ ստուգելու համար, թե որքան նուրբ է այն կամ համտեսել մեկ ծաղկաբույլ՝ տեսնելու համար, թե արդյոք այն եփվել է ձեր ցանկությամբ:
քաջալերանքի խոսքեր սիրելիի կորստի համար
Ինչ անել շոգեխաշած բրոկկոլիի հետ
Շոգեխաշած բրոկկոլին բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը լավ համադրվում է բազմաթիվ ուտեստների հետ:
- Ավելացնել այն սերուցքային մակարոնեղենի ուտեստների մեջ, ինչպես հավի լազանյա , կամ fettuccine alfredo .
- Ծառայել այն որպես պարզ կողմնակի ճաշատեսակ՝ համեմունքներով, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, սխտորի կարագը, կարմիր պղպեղի փաթիլները կամ պարմեզան պանիրը:
- Պատրաստեք սոուս և մատուցեք այն որպես բրոկկոլի և պանիր .
- Այն ավելացրեք ապուրների մեջ (հատկապես լավ համադրվում է չեդդերով կամ խոզապուխտով ապուրներով):
5-ից3քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Ինչպես շոգեխաշել բրոկկոլի
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակը5 րոպե Ընդհանուր ժամանակ10 րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Թարմ բրոկկոլի շոգեխաշած մինչև նուրբ փխրուն կատարելություն:Բաղադրիչներ
- ▢3 բաժակներ բրոկկոլի ծաղկաբույլեր կտրված և լվացված
- ▢1 ½ բաժակներ ջուր
- ▢աղ պղպեղ և կարագ մատուցելու համար ընտրովի
Հրահանգներ
- Տեղադրեք գոլորշու զամբյուղ կամ քամոց մի մեծ կաթսայի մեջ:
- Ավելացնել բրոկկոլի և այնքան ջուր, որ ծածկի կաթսայի հատակը։
- Հասցնել եռման աստիճանի, կրակն իջեցնել, որ եփվի։
- Ծածկեք և եփեք 5-7 րոպե կամ մինչև բրոկոլին պատառաքաղով ծակած դառնա փափուկ և փխրուն:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Բրոկկոլին պատրաստում ենք ծաղկաբույլերի մեջ կտրատելով: Կարելի է ուտել նաև ցողունը, արտաքինի փայտային կեղևը, ավելի բաց կանաչ ինտերիերը նույնպես համեղ է: Համոզվեք, որ ջուրը չի դիպչում շոգենավի զամբյուղին: Շոգենավերի զամբյուղներ էժան են (մոտ ), հեշտ է օգտագործել և կարգավորելի են՝ հարմարեցնելու համարյա ցանկացած կաթսայի չափս: Գոլորշի զամբյուղ չկա՞: Ոչ մի խնդիր! Այս բաղադրատոմսը դեռ կաշխատի, եթե դուք չունեք շոգենավ, պարզապես կաթսայի հատակին ավելացրեք ½' ջուր: Եփելուց հետո լավ քամել։ Գոլորշին կարող է շատ տաք լինել և հեշտությամբ այրվել կափարիչը հանելիս (վառարանի վերին կամ միկրոալիքային վառարան): Շատ զգույշ եղեք, որպեսզի բացեք կափարիչը ձեզանից հեռու: Ստուգեք՝ արդյոք ձեր բրոկկոլին պատրաստ է, պատառաքաղ մտցնելով դրա մեջ՝ ստուգելու համար, թե որքան նուրբ է այն կամ համտեսեք մեկ ծաղկաբույլ՝ տեսնելու համար, թե արդյոք այն պատրաստված է ձեր ցանկությամբ:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:23,Ածխաջրեր:4է,Սպիտակուցներ:մեկէ,Նատրիում:27մգ,Կալիում:215մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:425IU,Վիտամին C:60.9մգ,Կալցիում:35մգ,Երկաթ:0.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
