Բոլորը սիրում են բաղադրատոմս, որը կարելի է պատրաստել մեկ կաթսայում, և այս հնդկահավի ստրոգանոֆի բաղադրատոմսը համապատասխանում է օրինագծին:
Ես սիրում եմ ա Ստրոգանովի դասական բաղադրատոմսը և ցանկացա շրջադարձ ստեղծել հնդկահավի մնացորդների (կամ նույնիսկ աղացած հնդկահավի) համար: Համեմված թթվասերի սոուսի մեջ եփած նուրբ միսը կատարյալ է ձվի լապշայի վրա՝ համեղ կերակուրի համար:
One-Pot Perfection!
- Այս արագ ուտեստը խնայում է ժամանակ, էներգիա և խոհանոցի մաքրում: Դա ա մեկ ճաշատեսակ զարմանում եմ, որ բոլորը սիրում են:
- Դա այնքան բազմակողմանի ուտեստ է, որը կատարյալ է սիրած բաղադրիչները, բանջարեղենի մնացորդները խառնելու կամ հնդկահավը աղացած հնդկահավի կամ նույնիսկ հավի հետ փոխելու համար:
- Այն կարելի է մատուցել բրնձի վրա, կարտոֆիլ , արիշտա կամ նույնիսկ ինքնուրույն պատրաստված:
երբ է ջերմության մեջ շուն բուծելու լավագույն ժամանակը
Բաղադրիչներ և տատանումներ
Բանջարեղեն Ընդամենը մի քանի բանջարեղենով, ինչպիսիք են սոխը և սունկը, ավելացնում են հիանալի համային համ: Թարմ սունկը եփելիս սոուսին հարուստ համ է հաղորդում:
ՄԻՍ Այս բաղադրատոմսով կարելի է հեշտությամբ օգտվել նաև հնդկահավի մնացորդներից խորոված կամ աղացած, կամ նույնիսկ կոլոլակ: Իհարկե, մնացորդ հավ կամ rotisserie հավ աշխատել նույնպես:
Ձվի արիշտա Ձվի արիշտա հեշտ է գտնել, բայց դրանք նաև զվարճալի և համեղ են, երբ պատրաստվում են ձեռքով: Սա նաև հիանալի է կարտոֆիլի պյուրեով կամ բրինձ .
Ինչպես պատրաստել Թուրքիան Ստրոգանոֆ
Թուրքիա Ստրոգանոֆը նույնքան հեշտ է պատրաստել, որքան 1, 2, 3:
ինչ է նշանակում 50 տարեկան դառնալը
- Կարագը փափկացրեք մեծ տապակի մեջ, տապակեք սունկը անուշաբույր նյութերով (սոխ/սխտոր): Ավելացնել գինին և նվազեցնել: Հեռացրեք խառնուրդը կաթսայից:
- Սոուսը պատրաստում ենք նույն տապակի մեջ՝ ավելացնելով հավի արգանակը մի քիչ ալյուրի և կարագի մեջ:
- Խառնել մնացած բաղադրիչները ( ստորև բերված բաղադրատոմսով ) գումարած սունկը և եփ գալ:
- Ստրոգանոֆի սոուսը կրակից հանել, թթվասերը խառնել։ Մատուցել լապշայի վրա և վայելել:
Խորհուրդներ և ժամանակի խնայողություններ
- Օգտագործելով եփած հնդկահավի մնացորդ (կամ հավի միսը) այս բաղադրատոմսը դարձնում է իրական ժամանակի խնայողություն:
- Պահածոյացված սնկով ապուրը կարելի է օգտագործել թարմի փոխարեն մի պտղունցով:
- Սունկը սոուսին կրկին ավելացնելիս, անպայման ներառեք հյութերը՝ համը ավելացնելու համար:
- Թթվասեր ավելացնելուց առաջ սոուսը հանում ենք կրակից։ Թթվասերը կարող է կաթնաշոռ լինել, եթե գերտաքացվի:
Մնացորդների տաքացում
- Հնդկահավի ստրոգանոֆի մնացորդը կպահվի սառնարանում՝ ծածկված մոտ 3 օր։
- Պահպանեք մակարոնեղենը առանձին և տաքացնելուց հետո միացրեք:
Ստրոգանոֆի մնացորդը կարելի է սառեցնել, բայց լավագույնս սառչում է առանց թթվասերի: Թթվասերը հալվելուց հետո լավ համ կունենա, բայց հյուսվածքը կարող է շատ փոքր փոխվել:
Ճաշեք մնացորդները Թուրքիայի ընտրյալներից
- Սերուցքային հնդկահավի կաթսա - բյուջետային
- Հնդկահավի ապուր
- Թուրքիա Չիլի - վերջնական հարմարավետ սնունդ
- Հնդկահավի աղցան
- Հնդկահավով կարկանդակ - հիանալի մնացորդների համար
- Հնդկահավի լոռամրգի մակարոնեղենի աղցան
Ձեր ընտանիքը սիրու՞մ է այս Թուրքիա Ստրոգանովին: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից8քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Herbed Turkey Stroganoff
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըքսան րոպե Ընդհանուր ժամանակ35 րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Turkey Stroganoff-ը հարուստ և յուղալի մեկ կաթսայի մակարոնեղեն է, որը լի է համով:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ փոքր սոխ մանր կտրատած
- ▢3 ճաշի գդալներ կարագ բաժանված
- ▢8 ունցիա սունկ կտրատած
- ▢3 մեխակ սխտոր աղացած
- ▢½ թեյի գդալ թարմ խնկունի մանր կտրատած
- ▢¼ բաժակ Սպիտակ գինի
- ▢երկու ճաշի գդալներ ալյուր
- ▢մեկ բաժակ հավի արգանակ ոչ ցածր նատրիումի
- ▢½ բաժակ խիտ մածուկ
- ▢½ թեյի գդալ չոր մանանեխ
- ▢½ թեյի գդալ թարմ ուրցի տերևներ
- ▢երկու բաժակներ մնացորդ հնդկահավ կամ 1 ֆունտ նիհար աղացած հնդկահավ (եփած)
- ▢½ բաժակ թթվասեր
- ▢թարմ մաղադանոս թակած զարդարի համար
- ▢16 ունցիա մեծ ձվի լապշա մատուցելու համար կամ մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլ
Հրահանգներ
- Մեծ տապակի մեջ եփել սոխը 1 ճաշի գդալ կարագով, մինչև մի փոքր փափկի, մոտ 3-4 րոպե:
- Ավելացնել սունկ, սխտոր և խնկունի: Եփել այնքան, մինչև սունկը փափկի, մոտ 5-7 րոպե։
- Ավելացնել սպիտակ գինին և եփել մինչև գրեթե գոլորշիանա, մոտ 5 րոպե: Հեռացրեք սնկի խառնուրդը թավայի միջից և դրեք ամանի մեջ։
- Նույն թավայի մեջ ավելացնել մնացած 2 ճաշի գդալ կարագն ու ալյուրը։ Եփել 1 րոպե։
- Մի փոքր խառնեք հավի արգանակն ու սերուցքը՝ հարելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո մինչև հարթ: Ավելացնել չոր մանանեխը, ուրցը, ցանկացած հյութի հետ սնկի խառնուրդը և հնդկահավը։
- Եփեք 5 րոպե, կամ մինչև տաքացվի և փրփրացող:
- Վերցնել կրակից և խառնել թթվասերը։
- Մատուցել ձվի լապշայի վրա և զարդարել մաղադանոսով
Բաղադրատոմսի նշումներ
Այս բաղադրատոմսում օգտագործեք թարմ դեղաբույսերի ցանկացած համակցություն, ներառյալ ուրցը, խնկունը, մաղադանոսը կամ եղեսպակը: Եթե դուք չունեք հնդկահավի մնացորդ, ապա այս բաղադրատոմսում կաշխատեն հավի մնացորդները կամ աղացած հնդկահավը: Շագանակագույն աղացած հնդկահավը տապակի մեջ, մինչև վարդագույն չմնա, և հյութերը քամեք նախքան բաղադրատոմսին ավելացնելը: Սունկը սոուսին կրկին ավելացնելիս, անպայման ներառեք հյութերը՝ համը ավելացնելու համար: Թթվասեր ավելացնելուց առաջ սոուսը հանում ենք կրակից։ Թթվասերը կարող է կաթնաշոռ լինել, եթե գերտաքացվի: Սննդային տեղեկատվությունը չի ներառում մակարոնեղենը կամ կարտոֆիլը:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Մատուցում:1.5բաժակներ,Կալորիաներ:417 թ,Ածխաջրեր:9է,Սպիտակուցներ:24է,Ճարպ:31է,Հագեցած ճարպեր.17է,Տրանս ճարպեր.մեկէ,Խոլեստերին:155մգ,Նատրիում:401 թմգ,Կալիում:507 թմգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:920 թIU,Վիտամին C:8մգ,Կալցիում:78մգ,Երկաթ:երկումգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԸնթրիք, նախուտեստ, հիմնական ուտեստ, մակարոնեղեն, Թուրքիա
