Ակնթարթային կաթսա խոզի փափկամիս ընդամենը կես ժամում համեղ կերակուր պատրաստելու հիանալի միջոց է:
Այս բաղադրատոմսով խոզի փափկամիսը համեմվում է, կարմրում և եփում ակնթարթային կաթսայի մեջ մինչև փափուկ և հյութալի: Հյութերից պատրաստվում են արագ կծուծ ախորժակ պարունակող սպիտակ գինու սոուս, մինչդեռ փափկամիսը հանգստանում է:
Խոզի փափկամիսը նիհար է, առողջարար, համեղ և ամենալավը՝ արագ պատրաստվող:
Խոզի փափկամիս պատրաստել ակնթարթային կաթսայում
Խոզի փափկամիսն ու խոզի բուդը նույն բաները չեն։ Խոզի փափկամիսը շատ նիհար մսի կտոր է, որը երկար և բարակ է, դրա տրամագիծը մոտ 2 դյույմ է, և յուրաքանչյուր փափկամիսը կշռում է մոտ 1 ֆունտ: Սա չպետք է սխալվի որպես ա խոզի միս հեռու որը մոտավորապես 4 դյույմ է և շատ ավելի մեծ մսի կտոր: Այս բաղադրատոմսում դրանք չեն կարող օգտագործվել որպես փոխարինող:
ես սովորաբար խորոված խոզի փափկամիս ջեռոցում բարձր ջերմաստիճանում մինչև այն հասնի 140°F (խոզի միսը պետք է միջին չափի եփվի, մեջտեղում մի քիչ վարդագույն երանգով): Այս բաղադրատոմսով այն արագ եփվում է ճնշման կաթսայում՝ շաբաթվա գիշերվա հիանալի ճաշի համար:
երկար սիրային նամակներ ձեր ընկերոջը
Բաղադրիչներ
Սա խոզի փափկամսի պարզ բաղադրատոմս է հիանալի համով, ուստի այն շատ քիչ բաղադրիչների կարիք ունի: Ես միանգամից եփում եմ 2 խոզի փափկամիս (ավելի մանրամասն՝ վերևում փափկամիսի մասին):
Եթե խոզի փափկամիսը սառեցված է, այնքան ժամանակ, քանի դեռ դրանք առանձնացված են (և ոչ թե սառեցված կույտով), ապա կարիք չկա հալեցնել նախքան ճնշման կաթսայում եփելը (տես ստորև բերված բաղադրատոմսի նշումները):
Համեմունքներ պարզ են պահվում: Իտալական համեմունքները, սխտորի փոշին, աղն ու պղպեղն այն ամենն են, ինչ ձեզ հարկավոր է (և մի քիչ ձեթ՝ միսը կարմրելու համար):
Սոուսի համար Ես ավելացնում եմ հավի արգանակ (կամ ցածր նատրիումի արգանակ) և մի քիչ սպիտակ գինի համի համար: Եթե դուք չեք ցանկանում գինի օգտագործել, կարող եք տեղում հավի հավի արգանակ օգտագործել: Եթե ունեք թարմ խոտաբույսեր, ավելացրեք դրանք նույնպես: Մի քիչ հարել cornstarch slurry եթե ցանկանում եք թանձրացնել սոուսը.
Ինչպես պատրաստել խոզի փափկամիսը ակնթարթային կաթսայի մեջ
Այս հյութեղ խոզի փափկամիսը շատ հեշտ է հավաքվում և անպայման կլինի այն բաղադրատոմսերից մեկը, որը դուք հերթափոխով պահում եք ձեր խոհանոցում: Ընդամենը մի փոքր պատրաստության և որոշ համեմունքների դեպքում դուք կլինեք Ակնթարթային կաթսա Pro կարճ ժամանակում!
- Ավելացրեք մի քիչ ձեթ և յուրաքանչյուր կողմից փափկամիսը կարմրեք։ Բրաունինգն ավելացնում է համը և ամրացնում հյութերը:
- Հանեք փափկամիսը, ավելացրեք արգանակը, սպիտակ գինին և քերել բիտերը ներքևից (որպեսզի այրման մասին ծանուցում չստանաք):
- Տեղադրեք դարակ ակնթարթային կաթսայի մեջ և խոզի միսը վերադարձրեք ճնշման կաթսա և եփեք բարձր ջերմաստիճանում:
- Խոզի կոտլետներ ակնթարթային կաթսայում - լի համով
- Ակնթարթային Pot Պյուրե կարտոֆիլ
- Ակնթարթային կաթսա հավ և բրինձ - վերջնական հարմարավետ սնունդ:
- Ակնթարթային կաթսա Salisbury սթեյք - պատրաստ է 35 րոպեում
- Ակնթարթային Pot Chili - խիտ և առատ կերակուր:
- Տավարի միս շոգեխաշած լուծվող կաթսա - այնքան հեշտ և համեղ:
- ▢երկու ֆունտ խոզի փափկամիս
- ▢երկու թեյի գդալներ Իտալական համեմունք
- ▢մեկ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ▢մեկ թեյի գդալ կոշերի աղ
- ▢մեկ թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢½ բաժակ հավի արգանակ
- ▢½ բաժակ չոր սպիտակ գինի
- Փոքր ամանի մեջ ավելացնել իտալական համեմունք, սխտորի փոշի, կոշերի աղ և սև պղպեղ:
- Խոզի փափկամիսը դնել ափսեի մեջ և համեմել համեմունքների խառնուրդով։
- Տեղադրեք Instant Pot-ը տապակի մեջ և ավելացրեք ձիթապտղի յուղ:
- Երբ ձեթը տաքանում է, ավելացրեք խոզի փափկամիսը և շագանակագույնը բոլոր կողմերից՝ մոտ 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Ավարտելուց հետո հանեք Instant Pot-ից և դրեք ափսեի մեջ:
- Լցնել հավի արգանակը և սպիտակ գինին Instant Pot-ի մեջ և քերել ցանկացած շագանակագույն կտորներ կաթսայի հատակին:
- Անջատեք կրակը, ավելացրեք սալիկը կամ դարակը Ակնթարթային կաթսայի մեջ: Շագանակագույն խոզի փափկամիսը դնել տրիվիտի վրա: Ամրացրեք ակնթարթային կաթսայի կափարիչը և դրեք ճնշումը բարձր և եփեք 5 րոպե:
- Ժմչփի ազդանշանից հետո թողեք, որ խոզի միսը բնական ազատվի 10 րոպե, այնուհետև ձեռքով ազատեք մնացած ճնշումը:
- Ստուգեք խոզի փափկամիսի ներքին ջերմաստիճանը՝ համոզվելու համար, որ այն ամբողջությամբ եփվել է՝ 140°F-ից 145°F աստիճան: Կտրելուց առաջ թողեք հանգստանա 5 րոպե։
- Ցանկության դեպքում թանձրացրեք սոուսը՝ ըստ ստորև նշված նշումների, մինչ խոզի միսը հանգստանում է:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել խոզի փափկամիսը ակնթարթային կաթսայում
Ժամկետները կարող են փոքր-ինչ տարբերվել, բայց ես միշտ եփում եմ 1 ֆունտ փափկամիս (միանգամից երկուսը) 5 րոպե բարձր ճնշման տակ, իսկ հետո բնականաբար կրակը բաց թողնում ևս 10-ը:
աշխատանք, որոնք վարձում են ինձ մոտ 16-ին
Մատուցելուց առաջ համոզվեք, որ խոզի միջուկի ներքին ջերմաստիճանը 145°F է իր ամենախիտ կետում, այնուհետև թողեք այն 5 րոպե հանգստանա՝ կտրատելուց և մատուցելուց առաջ: Մինչ խոզի միսը հանգստանում է, պատրաստեք սոուսը։
Վարիացիաներ
Փոխեք համեմունքները ձեր ցանկությամբ, պապրիկա, չիլի փոշի կամ չաման բոլորը հիանալի տարբերակներ են:
Բանջարեղենները, ինչպիսիք են սոխը, քաղցր կարտոֆիլը, գազարը կամ այլ արմատային բանջարեղենը, կարելի է ավելացնել արգանակի մեջ և չեն փոխի պատրաստման ժամանակը:
Frozen-ից
Դուք կարող եք խոզի միս պատրաստել սառեցվածից ակնթարթային կաթսայում: Դուք պետք է ավելացնեք մոտ 11-12 րոպե սառեցված խոզի փափկամիսի համար, այնուհետև թույլ կտաք 10 րոպե բնական թողարկումը:
ինչպես լվանալ բարձի բարձի ծածկոցները
Ի՞նչ մատուցել խոզի փափկամիսով:
Խոզի փափկամիսը հիանալի համադրվում է կարտոֆիլի պյուրե , ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի , եւ նույնիսկ ցուկկինի ! Եփեք առանձին կամ պատրաստեք բանջարեղենից «լաստ» ակնթարթային կաթսայի հատակի համար, որպեսզի խոզի փափկամիսը դրվի և եփեք ամեն ինչ մեկ կաթսայում: Թարմ աղցան խառը կանաչիով և մի քանի կտոր սխտոր Հաց դուրս գալ այս սրտանց ընտանեկան ընթրիքից:
Ավելի ակնթարթային կաթսայի ընտրյալներ
Կրեմից մակ և պանիր համեղ քնքուշ կողիկներ , շաբաթվա գիշերային համեղ կերակուրներն ավելի հեշտ չէին կարող լինել:
Ձեզ դուր եկավ այս ակնթարթային կաթսայի խոզի փափկամիսը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
4.91-իցքսանմեկքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Ակնթարթային կաթսա խոզի փափկամիս
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը25 րոպե Ընդհանուր ժամանակ35 րոպե Ծառայություններ4 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Խոզի փափկամիսը համեմվում է, տապակվում և ճնշման տակ եփում մինչև փափուկ և հյութալի:Սարքավորումներ
Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Այս բաղադրատոմսը փորձարկվել է միայն 6 qt ակնթարթային կաթսայում: Ուղղությունները կարող են տարբեր լինել՝ կախված այլ չափսերից, դիմեք ձեր ձեռնարկին: Այս բաղադրատոմսը խոզի փափկամսի համար է, ոչ խոզի բուդի համար որը եփելու համար ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի։ Եթե ձեր փափկամիսը սառեցված է, այն կարող է եփվել մոտ 12 րոպե անմիջապես սառած վիճակում (դեռևս թույլ տվեք 10 րոպե բնական բաց թողնել): Կարևոր է շագանակագույն բիթերը քերելը կարմրելուց հետո, որպեսզի այրվածքի մասին ծանուցում չստանաք: Եթե ցանկանում եք թանձրացնել սոուսը, միացրեք 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա 2 ճաշի գդալ ջրի հետ: Սոուսը եռացրեք՝ օգտագործելով շոգեխաշած պարամետրը և քիչ-քիչ ավելացրեք լոլիկը, մինչև սոուսը ստանա ցանկալի հաստությունը:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:376 թ,Ածխաջրեր:3է,Սպիտակուցներ:48է,Ճարպ:տասնհինգէ,Հագեցած ճարպեր.4է,Խոլեստերին:148մգ,Նատրիում:745 թմգ,Կալիում:966 թմգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:17IU,Կալցիում:32մգ,Երկաթ:3մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական դասընթաց
