Հեշտ պանրային կարտոֆիլ անկասկած, կդառնա ձեր սիրելի կողմնակի ճաշատեսակը ձեր տանը: Նուրբ կարտոֆիլները կարճ կտրված պանրի սոուսում թխվում են մինչև ոսկեգույն և փրփրացող:
Այս կարտոֆիլի տապակը ցանկացած կերակուր կդարձնի խնջույքի: Մատուցեք այս հարուստ, համեղ կողմնակի ճաշատեսակի հետ ջնարակված խոզապուխտ , թխած հավի ոտքեր կամ բոված խոզի փափկամիս .
Պանրի կարտոֆիլի բաղադրիչներ
Թեև ակնհայտ բաղադրիչը կարտոֆիլն է, մենք ավելացնում ենք շատ չեդդեր պանիր, թթվասեր, կարագ, ապուր և կանաչ սոխ, որն ավարտում է այս հեշտ ուտեստը:
Դուք կարող եք փոփոխել այս բաղադրիչները՝ ձեր ճաշակին համապատասխան կամ օգտագործել այն, ինչ ունեք ձեռքի տակ:
- Կարտոֆիլ: Այս բաղադրատոմսի համար կաշխատի գրեթե ցանկացած տեսակի կարտոֆիլ:
- Շտապո՞ւմ եք։ Ձեր սեփական կարտոֆիլը եռացնելու փոխարեն օգտագործեք քանթրի ոճով կարմրած կարտոֆիլ:
- Ընտրեք բարակ կեղևով կարտոֆիլ (օրինակ՝ Յուկոն ոսկե կամ կարմիր կարտոֆիլ) և բաց թողեք կեղևը
- Խաշել կտրատած կարտոֆիլը է մինչև մրցույթը։
- Հալեցնել կարագը և խառնել մնացած բաղադրիչների մեջ։ Պահպանեք մի քիչ պանիր՝ վրան շաղ տալու համար:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ եփած կարտոֆիլը, և տեղափոխել յուղով յուղած ամանի մեջ։
- Լրացրեք պանրի մնացորդը և թխեք մինչև փրփրացող և կարմրել:
- ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ Պյուրե կարտոֆիլ - Կատարելություն. Յուղոտ, սերուցքային և համեղ!
- Երկու անգամ թխած կարտոֆիլի կաթսա – Լիովին հագեցած բեկոնով, պանիրով և կանաչ սոխով:
- Հեշտ ջեռոցում տապակած կարտոֆիլ – Արագ պատրաստում, կատարյալ կողմ ցանկացած ճաշի համար:
- Կատարյալ թխած կարտոֆիլ - Հիանալի է ձեր ֆավորիտներով լցնելու համար:
- Կարտոֆիլ Au Gratin – Կաթնագույն, համեղ և համեղ… այն ամենը, ինչ պետք է լինի կարտոֆիլը:
- ▢3 ֆունտ կտրատած կարտոֆիլ կամ 30 ունցիա քանթրի ոճի հեշ բրաունս
- ▢¼ բաժակ կարագ հալված
- ▢մեկ բաժակ թթվասեր
- ▢մեկ բաժակ կրեմ հավի ապուր կամ կրեմ չեդդերից
- ▢¼ բաժակ կանաչ սոխ թակած
- ▢երկու բաժակ չեդդեր պանիր բաժանված
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375˚F և յուղեք 9x13 դյույմ չափսի թխելու համար նախատեսված ուտեստը:
- Եթե օգտագործում եք թարմ կարտոֆիլ, ապա դրեք սառը ջրով կաթսայի մեջ: Եփել 12-14 րոպե կամ մինչև պատառաքաղը փափկի: Քամեք և թողեք, որ մի փոքր սառչի։
- Հալեցնել կարագը, ավելացնել թթվասերը, ապուրը, սոխը և 1 ½ բաժակ պանիրը։
- Լցնել կարտոֆիլը (կամ սառեցրած հաշ շագանակագույն կարտոֆիլը) և խառնել: Տարածեք պատրաստի թխման ամանի մեջ։
- Լրացրեք մնացած պանիրը և թխեք 28-30 րոպե կամ մինչև կարմրի և փրփրացող:
Եթե ցանկանում եք այնպես անել, որ ձեր կարտոֆիլը ավելի շատ թխվի մեկ կաթսայի կերակուրից, ապա շարունակեք և ավելացրեք մեկ կամ երկու բաժակ խորանարդի մեջ խոզապուխտ կամ մի քանիսը: խաշած հավի կրծքամիս (կամ մնացորդ տապակած հավ ): Նույնիսկ աղացած տավարի միս հիանալի կլիներ այս կաթսայում:
Ինչպես պատրաստել պանրային կարտոֆիլ (իսկական կարտոֆիլով)
Տապակի այս բաղադրատոմսը դրա պարզ տարբերակն է խաշած կարտոֆիլ , բայց խորանարդի կտրատած կարտոֆիլով և ավելի քիչ նախապատրաստություն է պահանջում հեշտ պատրաստվող սոուսի շնորհիվ: Ահա թե որքան հեշտ է ջեռոցում պանրով կարտոֆիլ պատրաստել.
Թխելու ընթացքում մի ծածկեք այս պանիր կարտոֆիլները: Դուք ցանկանում եք, որ գագաթը ոսկե դարչնագույն ստանա:
Դեռ պատրաստ չե՞ք այն թխել: Կարտոֆիլը թխելուց առաջ 2-3 օր կպահվի սառնարանում։ Այսպիսով, այս ուտեստը լրացուցիչ դյուրին դարձրեք՝ նախօրեին հոգալով բոլոր նախապատրաստական աշխատանքները: Պարզապես թողեք դրանք ջեռոցում ըստ բաղադրատոմսի, և դուք պատրաստ եք վայելել:
Կարո՞ղ եք սառեցնել պանրով կարտոֆիլի կաթսա:
Պանրային կարտոֆիլը ջեռոցից դուրս է գալիս նուրբ և համեղ: Այս կաթսան կարող եք ժամանակից շուտ պատրաստել և թխել, ինչպես նաև սառեցնել։ Կամ սառեցրեք մնացորդները, եթե այդպիսիք կան:
Թող այս ուտեստը հալվի 400F ջերմաստիճանում մոտ մեկ ժամ թխելուց առաջ, կամ մինչև տաքանա, և պանիրը լավ կարմրի:
Մեր սիրելի կարտոֆիլի կողմերը
5-ից170քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ պանրային կարտոֆիլ
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըՉորս Հինգ րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ Ծառայություններ8 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս կարտոֆիլները հագեցած են յուղալի բարությամբ, ինչպիսիք են թթվասերը և չեդդեր պանիրը և կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ են դարձնում:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Լրացուցիչ համալրում. խրթխրթան թփինգի համար միացրեք 1 1/2 բաժակ եգիպտացորենի փաթիլներ, մի փոքր մանրացված 4 ճաշի գդալ հալված կարագի հետ: Թխելուց առաջ տապակը վերևում:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:348,Ածխաջրեր:25է,Սպիտակուցներ:13է,Ճարպ:23է,Հագեցած ճարպեր.13է,Խոլեստերին:62մգ,Նատրիում:488 թմգ,Կալիում:795 թմգ,Մանրաթել:4է,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:730 թIU,Վիտամին C:20.2մգ,Կալցիում:295մգ,Երկաթ:6.1մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
