Խրթխրթան թխած սմբուկ համեղ խորտիկ կամ նախուտեստ է (և այն հիանալի է թխված մեր սիրելիի մեջ Սմբուկ պարմեզան ): Սմբուկի նուրբ կտորները պատվում են հեշտ համեմված պաքսիմատով/պարմեզանով խառնուրդով և թխվում մինչև խրթխրթան կատարելությունը:
Ծառայել դրանք որպես կողմնակի ճաշատեսակ կողքին Ջեռոցում եփած հավի կրծքամիս կամ ձեր սիրած նախուտեստի բաղադրատոմսերի կողքին:
որքա՞ն կարող է ոգին մնալ ձեզ հետ
Թխած և թխած սմբուկի կտորները ներսից յուղալի փափուկ են, իսկ դրսից՝ խրթխրթան, և լավ հարմարվում են թխած սմբուկի տարբեր բաղադրատոմսերին և նույնիսկ կարող են փոխարինել արիշտա ձեր նախընտրած տարբերակով: Հեշտ տնական լազանայի բաղադրատոմս ! Մենք սիրում ենք Meatball Subs և հաճախ պատրաստում էին սմբուկով պարմեզանով ենթասենդվիչներ՝ օգտագործելով այս կտորները կոլոլակների փոխարեն:
Ինչպես պատրաստել սմբուկ
Լվացեք սմբուկը և կտրեք երկու ծայրերը: Այս բաղադրատոմսում սմբուկը մաքրելու կարիք չկա, քանի որ այն հիանալի քնքուշ է թխվում: Կտրեք սմբուկը 1/4 դյույմ (կամ մի փոքր ավելի հաստ, եթե ցանկանում եք) շերտերի:
Աղի սմբուկին թե չաղել… սա է հարցը: Ես սիրում եմ սմբուկն աղել այս բաղադրատոմսի համար, քանի որ այն հանում է խոնավությունը (և որոշ դառնություն)՝ դարձնելով խրթխրթան արտաքին: Առատորեն շաղ տալ շերտերի երկու կողմերը և թողնել 30 րոպե քրտնել: Սմբուկը կթափի խոնավության մի մասը:
ինչ բյուրեղները կարող են աղի մեջ մտնել
Դուք պետք է արագ ողողեք սմբուկին, որպեսզի հեռացնեք աղի մի մասը, բայց համոզվեք, որ դա արագ է, որպեսզի այն չներծծի խոնավությունը: Անմիջապես չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով:
Ինչպես թխել սմբուկ
Սմբուկը հեշտ պատրաստվող բանջարեղեն է և ունի հիանալի համ: Եփվելուց հետո հյուսվածքը կարող է դառնալ փափուկ թխած ցուկկինի . Այս մեղմ համով բանջարեղենը համեղ և համեղ ուտեստի վերածելու գաղտնիքը պատրաստման մեջ է: Ձեր ընտանիքին դուր կգա խրթխրթան թխած սմբուկ պատրաստելու համար.
- Շերտերը քսել՝ յուրաքանչյուրը քսելով նախ ալյուրի, ապա ձվի, ապա պաքսիմատի մեջ:
- Շերտերը դնել թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա և ցողել մի քիչ ձիթապտղի յուղով:
- Թխել մինչև ներսից փափկի, իսկ դրսից՝ խրթխրթան:
Թխելուց հետո մենք սիրում ենք թխած սմբուկը տաքի մեջ թաթախել Մարինարա սոուս կամ նույնիսկ մնացորդներ Սպագետի սոուս .
Որքա՞ն ժամանակ է պետք թխել սմբուկը
Քանի որ դրանք սմբուկի բարակ կտորներ են, տաք ջեռոցում պետք է ընդամենը 10 րոպե: Ամբողջ, բոված սմբուկը, որը դուք կօգտագործեիք բաբա գանուշի համար, կարող է շատ ավելի երկար տևել:
Եթե դուք կտրատեք ձեր սմբուկը մի փոքր ավելի հաստ, ապա այն կարող է մի փոքր լրացուցիչ ժամանակ պահանջել, որպեսզի այն փափուկ դառնա:
Թխած սմբուկը սառեցնելու համար. Դուք կարող եք սառեցնել շերտերը մինչև երեք կամ չորս ամիս: Պարզապես փաթեթավորեք դրանք կայծակաճարմանդ սառնարանային տոպրակների մեջ և հեռացրեք այնքան քիչ կամ այնքան, որքան անհրաժեշտ է մեկ կամ երկուսի համար արագ ճաշի կամ ընթրիքի համար:
ինչպես աջակցել ամուսնալուծության միջով անցնող ընկերոջը
Փորձեք այս համեղ իտալական ֆավորիտները.
- Սպագետի կարկանդակ - համեղ մեկ ճաշատեսակի կերակուր:
- Մակարոնեղենի լոբի ապուրի բաղադրատոմսը – համեղ դասական իտալական ապուր:
- Հեշտ հավի մարսալա բաղադրատոմս - շքեղ ուտեստ, անշուշտ, տպավորիչ կլինի:
- Երշիկ և պղպեղ - պարզ և համեղ ուտեստ:
- Հավի պիկկատա - իմ բոլոր ժամանակների սիրելի ուտեստը:
5-ից3քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Խրթխրթան թխած սմբուկ
Նախապատրաստական ժամանակը35 րոպե Խոհարարության ժամանակը10 րոպե Ընդհանուր ժամանակՉորս Հինգ րոպե Ծառայություններ8 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Թխած սմբուկը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է կամ լավ հարմարվում է թխած սմբուկի մի շարք այլ բաղադրատոմսերին:Բաղադրիչներ
- ▢1 ½-2 ֆունտ սմբուկ կտրատած ¼ դյույմ
- ▢աղ
- ▢½ բաժակ ալյուր
- ▢4 ձու
- ▢երկու բաժակներ Իտալական հացի փշրանքներ
- ▢⅓ բաժակ պարմեզան պանիր մանրացված
- ▢մեկ կիտրոն օգտագործել միայն 1 կիտրոնի կեղևը
- ▢½ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ▢½ թեյի գդալ ռեհան թարմ
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425°F: Պատրաստեք երկու թխում մագաղաթյա թղթով և մի կողմ դրեք։
- Կտրեք սմբուկը մոտ ¼ դյույմ հաստությամբ: Տեղադրել թղթե սրբիչով պատված թխման թերթիկի վրա և աղ ցանել։ Թույլ տվեք նստել 30 րոպե։
- Մակերեսային ամանի մեջ հարել ձվերը։ Երկրորդ մակերեսային ամանի մեջ ավելացնել ալյուրը։ Երրորդ ամանի մեջ միացրեք հացի փշրանքները, պարմեզանը, կիտրոնի համը, սխտորի փոշին և ռեհանը: Մի կողմ դրեք բոլոր երեք ամանները:
- Սմբուկը 30 րոպե նստելուց հետո լավ լվանալ սառը հոսող ջրի տակ և չորացնել:
- Սմբուկի յուրաքանչյուր կտոր նախ քսել ալյուրի մեջ, ապա ձվի մեջ, իսկ վերջում՝ հացաթխման խառնուրդի մեջ: Սմբուկի յուրաքանչյուր կտոր դրեք պատրաստված մագաղաթով պատված տապակների վրա:
- Թխել 5 րոպե, ապա շրջել և թխել ևս 5 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:216,Ածխաջրեր:33է,Սպիտակուցներ:10է,Ճարպ:5է,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Խոլեստերին:84մգ,Նատրիում:501 թմգ,Կալիում:321 թմգ,Մանրաթել:4է,Շաքարավազ:5է,Վիտամին A:230IU,Վիտամին C:9.8մգ,Կալցիում:127մգ,Երկաթ:2.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ ՍնունդԻտալական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .Վերադարձեք այս համեղ բաղադրատոմսը
