Շագանակագույն շաքարավազի խորոված դեղձը կատարյալ ամառային աղանդեր է… թարմ, հյութալի և քաղցր:
Դեղձը քսում են կարագով, շագանակագույն շաքարով և դարչինով, խորովում մինչև փափկելը և վրան լցնում: պաղպաղակ ծառայելուց առաջ!
Թարմ հյութալի դեղձերը պայթում են համով; կատարյալ ամեն ինչի համար՝ դեղձի կարկանդակից մինչև դեղձի կոշկակար . Եթե դուք տրամադրություն ունեք արագ և հեշտ, սա կատարյալ ընտրություն է:
Խորհուրդներ կատարյալ դեղձի համար
ՊՐԵՊ: Սկսեք ամուր, բայց հասած դեղձից: Համոզվեք, որ դրանք մաքուր են և չոր: Հեռացրեք փոսը՝ դանակով պտտելով դեղձի շուրջը և պտտելով այն, որ բաժանվի: Դեղձի կորիզը հանելու համար , պարզապես օգտագործեք գդալ կամ պարզապես քաշեք այն: Եթե այն խրված է, օգտագործեք դանակ, զգուշորեն կտրեք դրա շուրջը և դուրս հանեք այն:
ԽՈՐՈՎՈՒՄ: Այստեղ հնարքն այն է, որ դեղձը խորովել այնտեղ, որտեղ ջերմությունն անուղղակի է, որպեսզի շագանակագույն շաքարավազը նրբորեն կարամելացվի դեղձի վրա՝ առանց այն այրելու:
Ինչպես խորովել դեղձը
Խորոված դեղձը հեշտ աղանդեր է, որը կարող եք սեղանին դնել տասը րոպեից պակաս ժամանակում:
ինչպես պատրաստել տնական գունավոր դաջվածքի թանաք
- Նախապես տաքացրեք գրիլը միջինից բարձր կամ գտեք գրիլի միջին ջերմության տեղը:
- Դեղձի յուրաքանչյուր կեսի կտրված կողմը (փոսը հանած) քսեք ստորև բերված բաղադրատոմսով շագանակագույն շաքարավազի խառնուրդով:
- Դեղձը կտրատած կողմը վերև գրեք մոտ 3 րոպե, այնուհետև 3-5 րոպեի ընթացքում կտրեք ներքև, մինչև դեղձը փափկի և շաքարավազը կարամելանա:
Մատուցել ջերմ՝ պաղպաղակի կամ այլ հավելումների հետ:
Վայելեք որպես դեսերտ կամ…
Խորոված դեղձը ինքնուրույն կանգնած է իր քաղցր, կարագի, շագանակագույն-շաքարային համով: Նրանք հիանալի աղանդեր են պատրաստում, կա՛մ մենակ, կա՛մ ցողված կարամել սոուս կամ նույնիսկ մի շերեփով վանիլային պաղպաղակ և մի ճյուղ անանուխ։
Խորոված դեղձը նույնպես կարող է լինել ճաշի մեծ մասը: Ծառայել որպես շքեղ կողմնակի ճաշատեսակ կողքին խոզի կոտլետներ .
Պատրաստել խորոված դեղձի աղցան (նման ա ելակի սպանախ աղցան ): Պարզապես գրեք առանց շաքարավազի, մի փոքր սառչեք և մանր կտրատեք: Թարմ սպանախ (կամ ռուկոլա), մի քիչ խրթխրթան պանսետա, մի կտոր փշրված ֆետա շաղ տալ:
Թափել ա վառ վինեգրետ և դուք ունեք ամառային աղցան, որը կտպավորի ձեր հյուրերին:
Այլ համեղ հավելումներ
Կտրատած և տապակած պեկանները կամ ընկույզները կամ նույնիսկ գրանոլայի շաղ տալը ձեր խորոված դեղձին մի փոքր ճռճռան կհաղորդի:
Հարած սերուցք կամ նույնիսկ վանիլային յոգուրտը պատրաստում է քաղցր և յուղալի սոուս, երբ այն հալվում է խորոված դեղձի վրա: Դրեք դրանք ամանի մեջ, վրան դարչին կամ մշկընկույզ ցանեք:
Կատարյալ դեղձ
- Դեղձ և սերուցք - ընդամենը 3 պարզ քայլ:
- Տնական դեղձով կարկանդակ
- Հեշտ տնական դեղձի կոշկակար – այս աղանդերը հիանալի սառչում է:
- Կաթնագույն դեղձի կարկանդակ – պատրաստված յուղալի և համեղ կրեմով
- Դեղձի պելմենիներ - ընդամենը 4 բաղադրիչ
- Սառեցված դեղձի շամպայն կոկտեյլ – կատարյալ մռայլ ամառային ըմպելիք
Սիրու՞մ եք այս քաղցր դեղձերը այնքան, որքան մենք: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից9քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Շագանակագույն շաքարավազ խորոված դեղձ
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակը6 րոպե Ընդհանուր ժամանակտասնմեկ րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Խորոված դեղձ, ոչինչ չի ասում ամառ, ինչպես այս թարմ, հյութալի, քաղցր աղանդերը: Դրանք խորովվում են կարագով, շագանակագույն շաքարով և դարչինով խառնուրդով, ապա մատուցելուց առաջ լցնում են պաղպաղակով:Բաղադրիչներ
- ▢3 մեծ դեղձ կիսով չափ կիսով չափ ու փոսից հանված
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ հալված
- ▢երկու ճաշի գդալներ Շագանակագույն շաքարավազ
- ▢½ թեյի գդալ դարչին կամ համտեսել
- ▢պաղպաղակ մատուցելու համար ընտրովի
Հրահանգներ
- Նախապես տաքացրեք գրիլը միջինից բարձր:
- Դեղձի կտրատած կողմը քսել կարագով և շաղ տալ շագանակագույն շաքարավազով: Շագանակագույն շաքարավազը քսեք կարագի մեջ, որպեսզի այն կպչի: Շաղ տալ դարչինով։
- Դեղձերը կտրատել և 3 րոպե խորովել: Շրջեք վրան և գրեք և եփեք 3-5 րոպե կամ մինչև կարմրեն և փափկեն:
- Մատուցել տաք՝ պաղպաղակի հետ։
Բաղադրատոմսի նշումներ
Սննդային տեղեկատվությունը չի ներառում պաղպաղակը: Եթե դեղձը պատրաստում եք որպես աղցանի հավելում կամ խորոված խոզի մսի համար, բաց թողեք շաքարավազը: Դեղձի մնացած մասը կարելի է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ կտրատել և ավելացնել աղցաններին:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:78,Ածխաջրեր:տասնմեկէ,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:4է,Հագեցած ճարպեր.երկուէ,Խոլեստերին:10մգ,Նատրիում:3. 4մգ,Կալիում:143մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:10է,Վիտամին A:361 թIU,Վիտամին C:5մգ,Կալցիում:8մգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղանդեր
