Կաթնագույն դեղձի կարկանդակ

Դեղձի կարկանդակը պետք է փորձել ամառային հյութեղ, քաղցր դեղձից, որը թխված է ամենայուղալի և համեղ կրեմի մեջ և վրան լցնում է կարագով յուղոտ ստրեուսելի վերալիցք, որը հալվում է բերանում:



Դեղձը մեր սիրելի ամառային մրգերից մեկն է: Մենք սիրում ենք նրանց ամեն ինչում Դեղձի պելմենիներ թարմ մրգերի համար Գիշերվա վարսակ և իհարկե կարկանդակով:



Դեղձի կարկանդակի այս յուղալի բաղադրատոմսը շատ արագ կդառնա սիրված՝ թարմ դեղձի համով յուղալի հիմքով:





Ամբողջ դեղձի կարկանդակ ապակե կարկանդակի ափսեի մեջ

Կաթնագույն դեղձի կարկանդակ բարձր տեղ է զբաղեցնում իմ հիանալի աղանդերի ցուցակում: Այս կարկանդակի համը նման է ամառային, որը լցված է հյութալի և բուրավետ դեղձերով, որոնք թխվել են ամենասերուցքային և մետաքսյա կրեմի մեջ: Հագեցված է կարագի յուղամանուշակագույնով, դարչինի ամենափոքր երանգով, որը համահունչ է բոլոր թարմ և քաղցր համերին: Թեև ես սիրում եմ լավ հնաոճ դեղձի կարկանդակ, այս տարբերակը պետք է ասեմ, որ շատ ավելի համեղ է: Մատուցվում է վանիլային պաղպաղակի և անանուխի թարմ տերևների հետ, սա հեշտությամբ կդառնա ձեր ամառային աղանդերը:



ՊԵՏՔ Է ՕԳՏԱԳՈՐԾԵԼ ԹԱՐՄ ԿԱՄ ՊԱՀԱԾՈՎԱԾ ԴԵՂՁԸ ԱՅՍ ԿԵՌՈՒՑՄԱՆ դեղձով կարկանդակի բաղադրատոմսը պատրաստելու համար:

Այս բաղադրատոմսը ես պատրաստեցի դեղձի պահածոյով, դա մի շփոթեք դեղձի կարկանդակի միջուկի հետ։ Այս բաղադրատոմսը կարող եք պատրաստել նաև թարմ դեղձով։ Ես անձամբ սիրում եմ օգտագործել դեղձի պահածոները, քանի որ յուրաքանչյուր կտոր կատարյալ է, այն քաղցր է և հյութալի, և դուք կարող եք ժամանակ խնայել կլպելու վրա։ Թարմ դեղձը նույնքան համեղ է այս բաղադրատոմսում, պարզապես համոզվեք, որ օգտագործում եք հասած դեղձ և մաքրում եք դրանք: Լցնել դրանք 1-2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլայի մեջ:

ԿԱՐՈՂ ԵՍ ՕԳՏԱԳՈՐԾԵԼ ՍԱՌԵՑՎԱԾ դեղձը դեղձով կարկանդակ պատրաստելու համար:

Այո, կարող եք, բայց համոզվեք, որ դրանք ամբողջությամբ հալեցնեք և թափեք ավելորդ հեղուկը: Ես նաև սիրում եմ դրանք լցնել 1-2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլայի մեջ:



Դեղձի կարկանդակի կտոր պաղպաղակով և անանուխով



ԻՆՉՊԵՍ ԵՔ ՄԱՔՊՈՒՄ ԹԱՐՄ դեղձը:

Թարմ դեղձը արագ և հեշտությամբ մաքրելու համար ես նույնն եմ օգտագործում մեթոդ, որը ես օգտագործում եմ լոլիկի կեղևը մաքրելու համար ! Դեղձերը մի քանի վայրկյան եռացրած ջրի մեջ դնելով, այնուհետև դրանք սառցե ջրի մեջ գցելով, կեղևները անմիջապես սահում են:

  1. Մի մեծ կաթսա ջրով բերեք եռման աստիճանի։
  2. Կողքի վրա սառցե լոգանք պատրաստեք:
  3. Դեղձերի հատակին մի փոքր x կտրատում ենք։
  4. Դեղձը դնել եռման ջրի մեջ 10-20 վայրկյան կամ մինչև մաշկը պառակտվի։
  5. Հեռացրեք կտրատած գդալով և անմիջապես դեղձը դրեք սառցե ջրի լոգանքի մեջ։
  6. Մաշկը մաքրելու համար օգտագործեք դանակ:

Դեղձի կարկանդակի կտոր պաղպաղակով և անանուխով ափսեի վրա

Ինչպես իմ սիրելին Խնձորի փշրանքներով կարկանդակ Ես սիրում եմ այս համեղ դեղձով կարկանդակը մատուցել վանիլային պաղպաղակի մեծ գդալով:

ԿԱՐՈՂ ԵՍ ՍԱՌԵԼ ԱՅՍ ՍԵՐՈՒՑՄԱՆ դեղձով կարկանդակը:

Այո, դուք կարող եք սառեցնել այս կարկանդակը: Թխելուց հետո թող սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։ Ամուր փաթաթեք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, ես նույնպես սիրում եմ պոլիէթիլենային թաղանթի լավ շերտ ավելացնել։ Սառեցված կարկանդակը կպահպանվի մինչև չորս ամիս։

Դեղձի կարկանդակի կտոր պաղպաղակով և անանուխով 5-իցերկուքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը

Կաթնագույն դեղձի կարկանդակ

Նախապատրաստական ​​ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակը55 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ 10 րոպե Ծառայություններ10 շերտ ՀեղինակՔեթրին Կաստրավետ Կաթնագույն դեղձով կարկանդակը պետք է փորձեք ամառային հյութեղ, քաղցր դեղձից, որը թխված է ամենայուղալի և համեղ կրեմի մեջ և լցնում է կարագի յուղալի քսուք, որը հալվում է ձեր բերանում:

Բաղադրիչներ

Լրացման համար

  • մեկ բաժակ սպիտակ շաքարավազ
  • բաժակ բոլոր նշանակության ալյուր
  • պտղունց աղ
  • երկու ձու ծեծված
  • մեկ բաժակ թթվասեր
  • ½ թեյի գդալ դեղձի քաղվածք
  • 3 պահածոներ 15 ունցիա յուրաքանչյուրը Կտրտած դեղձը հյութի կամ թեթեւ օշարակի մեջ լավ ցամաքեցնել

Շտրեյզել թոփինգ

  • ½ բաժակ սպիտակ շաքարավազ
  • ½ բաժակ Շագանակագույն շաքարավազ
  • ¾ բաժակներ բոլոր նշանակության ալյուր
  • մեկ թեյի գդալ դարչին
  • ¼ բաժակ կարագ սառը և խորանարդաձև
  • անանուխի տերեւներ ըստ ցանկության զարդարման համար

Հրահանգներ

  • Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F:
  • Կարկանդակի ափսեի ներքևի մասը և կողքերը շարել կարկանդակի կեղևով:

Լրացում:

  • Մեծ ամանի մեջ միացրեք 1 բաժակ շաքարավազը ⅓ բաժակ ալյուրի և աղի հետ։ Հարում ենք միացնելու համար։
  • Ավելացնում ենք հարած ձվերը, թթվասերը և դեղձի մզվածքը, հարում ենք մինչև լավ միանան։
  • Դեղձերը ավելացնել ամանի մեջ, օգտագործելով սպաթուլա, նրբորեն խառնել, որպեսզի միանան, զգույշ եղեք, որ դեղձը չտրորվի:
  • Միջուկը տեղափոխում ենք պատրաստի կեղևի վրա։ Տարածեք հավասարաչափ։

Փշրվող վերնաշապիկ.

  • Միջին ամանի մեջ միացրեք և՛ սպիտակ, և՛ շագանակագույն շաքարավազը, դարչինը և ¾ բաժակ ալյուրը: Խառնել, որպեսզի միանան:
  • Ավելացնել կարագը, օգտագործելով պատառաքաղ կամ հրուշակեղենի դանակ, միացրեք զանգվածը այնքան, մինչև այն նմանվի կոպիտ փշրանքների:
  • Դեղձի սերուցքային շերտի վրա ցողեք ստրեուսելը։

Թխել:

  • Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 50-ից 55 րոպե կամ մինչև թեթև կարմրելը: Եթե ​​ընդերքը սկսում է ավելի շատ շագանակագույն դառնալ, քան դուք նախընտրում եք, ապա կեղևի վրա փայլաթիթեղ դրեք և շարունակեք թխել:
  • Հեռացրեք ջեռոցից և կարկանդակը տեղադրեք մետաղական դարակի վրա սառչի:
  • Լիովին սառչելուց հետո առնվազն 3 ժամ սառնարանում դնել, որպեսզի կրեմը նստի։
  • Մատուցել վանիլային պաղպաղակի հետ և զարդարել անանուխի թարմ տերևներով։

Սնուցման մասին տեղեկատվություն

Կալորիաներ:433,Ածխաջրեր:72է,Սպիտակուցներ:5է,Ճարպ:14է,Հագեցած ճարպեր.7է,Խոլեստերին:56մգ,Նատրիում:144մգ,Կալիում:336մգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:52է,Վիտամին A:755 թIU,Վիտամին C:8.7մգ,Կալցիում:55մգ,Երկաթ:1.7մգ

(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական ​​է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):

ԴասընթացԱղանդեր