Fluffy տնական վաֆլի բաղադրատոմսը

Սա Տնական վաֆլի բաղադրատոմս օգտագործում է ընդամենը մի բուռ բաղադրիչներ, որոնք, հավանաբար, արդեն ձեռքի տակ կան:



Դրսից խրթխրթան, ներսից փափկամազ, այս վաֆլիները համեղ են հալված կարագով և օշարակով: Հանգստյան օրվա ցանկացած առավոտ կատարյալ սկիզբ:



մի ափսե վաֆլի օշարակով և կարագով





Նրբաբլիթի խառնուրդը նույնն է, ինչ վաֆլի խառնուրդը:

Այս վաֆլի բաղադրատոմսի խմորը նույնը չէ, ինչ նրբաբլիթի խմորը:

ինչպես անել, որ կինը քեզ սիրի

Վաֆլի խմորն ավելի շատ ձու է օգտագործում (գումարած, սպիտակուցներն առանձին-առանձին հարում ենք և ծալում) երբևէ ամենափարթամ վաֆլիների համար: Վաֆլի խմորի մեջ ավելորդ ձուն ստանում է ա փխրուն արտաքին շրջապատում է խոնավ փափկամազ ներսը՝ բազմաթիվ օդային գրպաններով:



Թեև դուք, անշուշտ, կարող եք պատրաստել նրբաբլիթի խմոր ձեր վաֆլի երկաթի մեջ, դրանք չեն ունենա նույն հյուսվածքն ու համը, ինչ դասական վաֆլիները: Նրբաբլիթի խառնուրդ կամ ա նրբաբլիթի բաղադրատոմս կլինի մի փոքր ավելի խիտ և արտաքինից նույն հյուսվածքը չի ունենա:

Բաղադրություն տնական վաֆլի համար փայտե տախտակի վրա



նահանգների և մայրաքաղաքների տպագրական ցուցակ

Լրացուցիչ փափուկ վաֆլիների գաղտնիքը

Եթե ​​ցանկանում եք լրացուցիչ փարթամ վաֆլիներ փխրուն արտաքինով, կա մի պարզ հնարք: Դա միայն կավելացնի մոտ երկու- 3 րոպե մինչև նախապատրաստական ​​ժամանակը, ուստի բոլորովին արժե ջանք թափել:



Լրացուցիչ փափկամազ վաֆլի համար առանձնացրեք ձվի սպիտակուցը և հարեք մինչև թունդ գագաթներ ձևավորվեն: Ծալեք դրանք խմորի մեջ: Այս քայլը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե և մեծ տարբերություն է տալիս: Եթե ​​ժամանակի քիչ եք, կարող եք բաց թողնել այս քայլը, բայց ես խորհուրդ եմ տալիս այն:

հարած ձվի սպիտակուցը լրացուցիչ փափուկ վաֆլի համար

Ինչպես պատրաստել վաֆլի

Այս թեթև, փափուկ տնական վաֆլի բաղադրատոմսը հեշտ է և տևում է ընդամենը րոպեներ պատրաստելու համար: Հրաշալի ակնարկները կդարձնեն ձվի սպիտակուցը հարելու լրացուցիչ քայլը:

  1. Առանձնացրեք ձվերը և հարեք սպիտակուցները մինչև պնդանա։ ( Ընտրովի, բայց խորհուրդ է տրվում ): Այս լրացուցիչ քայլը այս բաղադրատոմսը դարձնում է ավելի փափկամազ՝ համեմատած վաֆլի այլ բաղադրատոմսերի հետ:
  2. Խառնել չոր և թաց բաղադրիչները (ստորև բերված բաղադրատոմսով): Ծալեք հարած ձվի սպիտակուցը:
  3. Խմորը շերեփով լցնել տաք խմորի մեջ վաֆլի երկաթ և եփել մինչև թեթև կարմրել և խրթխրթան, մոտ 5 րոպե:

Ծառայել ձեր սիրելի լցոնումների հետ: Որոշ վաֆլի պատրաստողներ պարզապես անջատված և միացված են, իսկ մյուսները պահանջում են ջերմաստիճան: Եթե ​​ձեր վաֆլի պատրաստողի համար ջերմաստիճան է պահանջվում, եփեք վաֆլիները 400°F ջերմաստիճանում, որպեսզի արտաքինից գեղեցիկ շագանակագույն դառնա:

խառնելով վաֆլի խմորը ամանի մեջ

միանգամից գրեք բոլոր սոցիալական լրատվամիջոցներին

Ջերմ մնալու համար

Այս վաֆլի բաղադրատոմսը հիանալի է ամբոխի համար և հեշտությամբ կարելի է կրկնապատկել կամ եռապատկել: Վաֆլիները տաք պահեք ջեռոցում, երբ ավելի շատ խմբաքանակներ եք պատրաստում, որպեսզի բոլորը կարողանան միաժամանակ ուտել (և պատրաստել ջեռոցում բեկոն միևնույն ժամանակ տաքանալու համար)!

Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 225°F և թխում տապակը դրեք ջեռոցում։ Քանի որ վաֆլիները ավարտում են եփելը, դրանք դրեք թխում տապակի վրա, որպեսզի տաք մնան, մինչ պատրաստում եք մնացած վաֆլիները:

Խորհուրդներ լավագույն վաֆլիների համար

  • Դուք կարող եք բաց թողնել ձուն առանձնացնելու և սպիտակուցները ծեծելու քայլը, բայց դա իսկապես զարմանալի է դարձնում այս վաֆլիները:
  • Խմորը շատ մի խառնեք, այն պետք է մի քիչ գնդիկավոր լինի։
  • Նախապես տաքացրեք ձեր վաֆլի պատրաստողը և թեթևակի յուղեք բուսական յուղով: Խոհարարական սփրեյը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ այն կարող է կպչուն նստվածք առաջացնել:
  • Լցնել այնքան խմոր, որպեսզի վաֆլին գրեթե լցվի, այն մի փոքր դուրս գա մինչև ծայրերը:

Տնական վաֆլի եփում է վանդակաճաղի վրա

ինչպես լվացքներից լավ հոտ դնել

Մեր սիրելի վաֆլի լցոնումները

Վաֆլիները աներևակայելի բազմակողմանի են և հարմարվում են շատ տարբեր լցոնումների: Նրանք կարող են ծառայել որպես հաց սոուսով հարուստ ճաշի մեջ (ինչպես տաք հնդկահավով սենդվիչ), կամ որպես դեսերտ:

Պատրաստեք մնացորդներ առաջ և տաքացնելով

Խառնեք հավելյալ խմոր, քանի որ վաֆլիները լավ են պահվում սառնարանում կամ սառնարանում և հեշտ է վերակենդանացնել միկրոալիքային վառարանում, տոստերում կամ ջեռոցում՝ արագ նախաճաշելու կամ նույնիսկ խորտիկների համար:

  • Պահելու համար. Սառնարանային տոպրակներում կամ տարաներում պահելուց առաջ ամբողջովին հովացրեք: Սառնարանում դրանք կպահվեն մինչև երկու շաբաթ, իսկ սառնարանում՝ մինչև չորս-վեց ամիս։
  • Տաքացնելու համար.Պարզապես հանեք այնքան, որքան անհրաժեշտ է, և դրեք ուղիղ թոնրի ջեռոցում միջին կամ թեթև մակարդակի վրա, մինչև տաքացվի: Նրանք կարող են հեշտությամբ այրվել, ուստի հետևեք դրանց:

Համեղ նախաճաշի ընտրանքներ

Ձեզ դուր եկավ վաֆլի բաղադրատոմսը: Անպայման թողեք գնահատական ​​և մեկնաբանություն ստորև:

մի ափսե վաֆլի օշարակով և կարագով 4.94-ից383 թքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը

Fluffy տնական վաֆլի բաղադրատոմսը

Նախապատրաստական ​​ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակը10 րոպե Ընդհանուր ժամանակ25 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Ոչինչ չի գերազանցում նրանց տանը պատրաստված հարմարավետության և երեխաներին կամ հանգստյան օրերին հյուրերին հատուկ զգալու համար:

Սարքավորումներ

Բաղադրիչներ

  • երկու բաժակներ ալյուր
  • մեկ ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
  • ½ թեյի գդալ աղ
  • երկու ճաշի գդալներ շաքարավազ
  • երկու ձու բաժանված
  • 1 ⅔ բաժակ կաթ
  • բաժակ հալած կարագ կամ յուղ

Հրահանգներ

  • Վաֆլի արդուկը նախապես տաքացրեք արտադրողի ցուցումների համաձայն:
  • Ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը և աղը լցնել ամանի մեջ։ Հարում ենք միացնելու համար։
  • Փոքր ամանի մեջ խառնել ձվի դեղնուցները, կաթը և կարագը։ Մի կողմ դնել.
  • Առանձին ամանի մեջ միջին բարձր արագությամբ հարիչով հարում ենք ձվի սպիտակուցը մինչև թունդ գագաթներ ձևավորվեն։ *տես նշում
  • Ձվի դեղնուցի խառնուրդը ավելացնել ալյուրի խառնուրդին և խառնել, որպեսզի միացվի: Ձվի սպիտակուցը ծալեք:
  • Մեծ գդալներով լցնել յուղած վաֆլի երկաթի վրա, փակել կափարիչը և եփել մոտ 3-5 րոպե:

Բաղադրատոմսի նշումներ

Սպիտակուցները հարելով և ներս ծալելով՝ ստացվում են ամենափարթամ վաֆլիները։ Այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել նաև առանց ձվի սպիտակուցը հարելու։ Եթե ​​սպիտակուցը չհարեք, կաթը կրճատեք մինչև 1 1/2 բաժակ, իսկ կարագի խառնուրդին ավելացրեք ամբողջական ձվերը: Խմբաքանակներ պատրաստելու դեպքում տաք մնալու համար Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 225°F և թխում տապակը դրեք ջեռոցում։ Քանի որ վաֆլիները ավարտում են եփելը, դրանք դրեք թխում տապակի վրա, որպեսզի տաք մնան, մինչ պատրաստում եք մնացած վաֆլիները: Թան վաֆլի Կաթնային վաֆլի պատրաստելու համար թխում փոշին կրճատեք մինչև 1 1/2 թեյի գդալ և ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ սոդա: Կաթը փոխարինեք թանով։ Խորհուրդներ լավագույն վաֆլիների համար
  • Խմորը շատ մի խառնեք, այն պետք է գնդիկավոր լինի:
  • Վաֆլի պատրաստողը նախապես տաքացրեք և թեթևակի յուղեք բուսական յուղով։ Մի օգտագործեք խոհարարական սփրեյ:
  • Արդուկի մեջ լցնել այնքան խմոր, որ վաֆլին գրեթե լցվի, այն մի փոքր դուրս գա մինչև ծայրերը։

Սնուցման մասին տեղեկատվություն

Կալորիաներ:308 թ,Ածխաջրեր:40է,Սպիտակուցներ:8է,Ճարպ:13է,Հագեցած ճարպեր.7է,Խոլեստերին:85մգ,Նատրիում:336մգ,Կալիում:365 թմգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:8է,Վիտամին A:523 թIU,Կալցիում:186մգ,Երկաթ:երկումգ

(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական ​​է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):

ԴասընթացՆախաճաշ