Սխտորով տապակած բրոկկոլին արագ և հեշտ կողմնակի ճաշատեսակ է, որը պարզ բանջարեղենի համը դարձնում է զարմանալի:
Բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը լցնում են մի քիչ յուղ և շատ սխտոր, որպեսզի պարզ լինի ջեռոցում տապակած կողմը՝ լի կույտերով և քիչ ջանքերով:
Ինչպես ավելացնել համը բանջարեղենին
Պատրաստում տապակած բանջարեղեն քիչ ջանք գործադրելով հավելյալ համի շերտ ավելացնելու հիանալի միջոց է: Բարձր ջերմաստիճանում եփելն ավելացնում է մի քիչ կարամելացում և ընդերք, ինչը = համ:
Ավելացնել մի քանիսը համարձակ համեր ինչպես սխտորը (ինչպես այս բաղադրատոմսում) կիտրոնի համը, պարմեզանը կամ նույնիսկ չիլիի փաթիլները: Առատորեն համեմեք աղով և պղպեղով։
Պատրաստ է 15 րոպեում 4 պարզ բաղադրիչ այս բաղադրատոմսը վերջին րոպեի կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակն է:
Բաղադրիչներ
ԲՐՈԿՈԼԻ Տապակած բրոկկոլիի հետ լավագույնս աշխատում է թարմ բրոկկոլի փխրուն արտաքինի համար: Կարո՞ղ եք տապակել սառեցված բրոկկոլի: Դուք կարող եք վստահ! Սառեցված բրոկկոլին արդեն լվացվել և կտրատվել է։ Ավելացնել ձիթապտղի յուղ և տապակել 25-30 րոպե։
Այս բաղադրատոմսը նույնպես համեղ կլինի ծաղկակաղամբով կամ այս երկուսի համադրությամբ:
Խոհանոցի հուշում : Մի շպրտեք ցողունը!! Կտրեք կոշտ արտաքինը և մեջտեղում կտեսնեք ավելի թեթև հատված: Կտրեք այն և ավելացրեք տապակի մեջ:
Համեմունքներ Պահպանեք այն պարզ և տապակելուց առաջ բրոկկոլին լցրեք սխտորով և ձիթապտղի յուղով:
Սխտոր չկա՞ Ոչ մի խնդիր! Սխտորի մեխակները կարելի է փոխարինել 1/4 թեյի գդալ սխտորի փոշիով կամ մեկ թեյի գդալ սխտորի աղով։ Եթե օգտագործում եք սխտորի աղ, մի մոռացեք կարգավորել լրացուցիչ աղը, որը ավելացնում եք այս բաղադրատոմսում:
Ինչպես տապակել բրոկկոլի
- Լվացեք և պատրաստեք բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը (ստորև բերված բաղադրատոմսով):
- Լցնել ձիթապտղի յուղով և համեմունքներով:
- Թխել մինչև փխրուն:
Պատրաստ է 15 րոպեում այս հեշտ կողմնակի ճաշատեսակը կատարյալ զույգ է ցանկացած նախուտեստի հետ:
Խոհանոցի հուշում. Տապակելուց առաջ համոզվեք, որ բրոկկոլին շատ չոր է: Ծաղկաբուծության մեջ խոնավությունը կհանգեցնի նրան, որ այն բովելու փոխարեն գոլորշի կդառնա:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է տապակել բրոկկոլի
Տապակել բրոկկոլին ջեռոցում 10-12 րոպե, որպեսզի նուրբ փխրուն լինի: Եթե նախընտրում եք այն ավելի փափուկ և շագանակագույն, եփեք 16-ից 20 րոպե:
Բրոկոլի ունե՞ք:
- Տապակած բրոկկոլի և ծաղկակաղամբ
- Բրոկկոլի բրնձի կաթսա զրոյից
- Բրոկկոլի թավշյա թաս
- 20 րոպե բրոկկոլի պանրով ապուր
- Բրոկկոլի մակարոնեղենի աղցան
- Բրոկկոլի աղցան
- Արագ բրոկկոլի և պանիր
Ձեզ դուր եկավ այս տապակած բրոկկոլին: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից6քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Խրթխրթան սխտորով բոված բրոկկոլի
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակը10 րոպե Ընդհանուր ժամանակտասնհինգ րոպե Ծառայություններ4 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս բոված բրոկկոլին խրթխրթան է, թարմ և լի համով:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ ֆունտ բրոկկոլի կտրատել մեծ կտորներով
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢երկու մեխակ սխտոր աղացած
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 450°F:
- Բրոկկոլին լցրեք մնացած բաղադրիչների հետ և համոզվեք, որ յուրաքանչյուր կտոր լավ պատված է ձիթապտղի յուղով: Տեղադրել թխում տապակի վրա։
- Տապակել 10-12 րոպե կամ մինչև փխրուն լինի: Տեղափոխեք ջեռոցի վերին դարակը և ցանկության դեպքում եփեք 1 րոպե:
Բաղադրատոմսի նշումներ
- Բրոկկոլին մի՛ կտրեք շատ փոքր, այլապես այն շատ կեփվի, քանի դեռ փխրունանալու հնարավորություն կունենա:
- Կարելի է օգտագործել նաև սառեցված բրոկկոլի։ Քանի որ այն կիսով չափ եփվել է մինչև սառեցնելը, այն թխվելիս ստանում է կարամելացված գույն և ծխագույն համ:
- Թխել այլ բանջարեղենի հետ, այդ թվում՝ մանկական եգիպտացորենի, կիսով չափ խաշած գազարի կամ կարտոֆիլի, բուլղարական պղպեղի, ամբողջական սնկերի, սոխի կամ կարագի դդմի հետ:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:103,Ածխաջրեր:8է,Սպիտակուցներ:3է,Ճարպ:7է,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Նատրիում:38մգ,Կալիում:358 թմգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:երկուէ,Վիտամին A:706 թIU,Վիտամին C:102մգ,Կալցիում:56մգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
