Բրոկկոլիի այս պանրային տապակը պատրաստված է զրոյից t բրոկկոլիի ծաղկաբույլեր, հեշտ պանրի սոուս և կարագի փշրանքներով վերելք:
Բաղադրիչներ
ԲՐՈԿՈԼԻ
- Թարմ բրոկկոլին լավագույնն է այս բաղադրատոմսում
- Եռացնել կամ գոլորշու բրոկկոլի միայն մինչև փխրուն լինի (չեփել)
- Սառեցված բրոկկոլին կարելի է օգտագործել թարմի փոխարեն, բայց կաթսան ավելի փափուկ կլինի (առաջինը հալեցրեք)
- Օգտագործելով թարմ, թե սառեցված, շատ լավ քամեք, որպեսզի սոուսը չջրվի:
ՊԱՆՐԻ ՍՈՈՒՍ
- Պանրի սոուսը կարելի է պատրաստել ցանկացած պանրով, որը ցանկանում եք
- Չոր մանանեխը ավելացնում է մի փոքր խորություն, եթե չունեք, ավելացրեք մի փոքր ցողուն Worcestershire կամ Dijon մանանեխ
Փխրուն ԹՈՓԻՆԳ
- Կլոր կլոր կրեկերները (ինչպես Ritz-ը) կարելի է փոխարինել ցանկացած տեսակի կրեկերներով կամ նույնիսկ չիպսերով։
- Պանկոյի հացի փշրանքները կարելի է օգտագործել, վերևում ավելացնել մի քիչ կարագ
Վարիացիաներ
Դուք կարող եք փոխարինել այլ բանջարեղեն (ծաղկակաղամբ կամ ծնեբեկ) որոշ կամ ամբողջ բրոկկոլիի հետ: Ավելացնել խոզապուխտ կամ մնացորդ Հավի կրծքամիս սա հիմնական ուտեստ դարձնելու համար:
Մակարոնեղենը կամ բրինձը հիանալի հավելումներ են, բայց ներծծեք սոուսի մի մասը, այնպես որ եթե բրինձ եք ավելացնում, ես կառաջարկեի օգտագործել Բրոկկոլի բրնձի կաթսա կամ բրոկկոլիի և պանրի կաթսայի բաղադրատոմսը՝ լավագույն հարաբերակցությունը ստանալու համար:
Ինչպես պատրաստել բրոկկոլի կաղամբ
Այս կաթսան այնքան հեշտ է, որքան 1,2,3:
- Եռացնել կամ գոլորշու բրոկկոլի մինչև փխրուն:
- Պատրաստեք պանրի սոուսը (ստորև բերված բաղադրատոմսով):
- Շաղ տալ բրոկկոլիով:
- Լրացրեք կարագի փշրանքները և թխեք մինչև ոսկե ու փրփրուն դառնալը:
Ժամանակից շուտ պատրաստելու համար
Պատրաստել ըստ հրահանգների՝ վերևը պահելով առանձին տարայի մեջ։ Ծածկեք և դրեք սառնարանում մինչև 48 ժամ։
Թխելու համար Թխելուց 30 րոպե առաջ հանել սառնարանից։ Թխել 15 րոպե և խառնել։ Ավելացնել փշրանքների խառնուրդը և թխել ևս 20 րոպե կամ մինչև տաք և փրփրացող: Հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ լինի ավելացնել ևս 10 րոպե, որպեսզի տաքացնեք:
Մնացորդներ
Բրոկկոլիի տապակը տաքացնելու համար, ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով և թխել ջեռոցում 350 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
Միկրոալիքային վառարանում (իհարկե առանց փայլաթիթեղի) տաքացրեք մինչև տաքացվի: Միկրոալիքային վառարանում փշրանքները այնքան էլ փխրուն չեն լինի:
Ավելի շատ սիրված բրոկկոլի
- Բրոկկոլի բրնձի կաթսա զրոյից
- Կաթնագույն բրոկկոլի աղցան - հիանալի է potlucks!
- Բրոկկոլի աղցան
- Տապակած բրոկկոլի պարմեզանով - արագ կողմնակի ճաշատեսակ
- Արագ բրոկկոլի և պանիր
- Խրթխրթան սխտորով օդային տապակած բրոկկոլի - պատրաստ է մինչև 15 րոպեի ընթացքում:
Ձեզ դուր եկավ այս բրոկկոլի պանրով տապակը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
4.96-ից24քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Բրոկկոլի թավշյա թաս
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակը30 րոպե Ընդհանուր ժամանակՉորս Հինգ րոպե Ծառայություններ8 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս սերուցքային բրոկկոլիի և պանրի կաթսան մաքուր հարմարավետ սնունդ է և համեղ կողմնակի ճաշատեսակ ցանկացած ճաշի համար:Բաղադրիչներ
- ▢երկու ֆունտ թարմ բրոկկոլի կտրատել կծի չափի կտորներով (մոտ 10 բաժակ)
- ▢3 ճաշի գդալներ կարագ
- ▢½ միջին սոխ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢3 ճաշի գդալներ համատարած ալյուր
- ▢¼ թեյի գդալ աղ
- ▢մեկ թեյի գդալ չոր մանանեխի փոշի
- ▢1 ½ բաժակներ կաթ
- ▢4 ունցիա սերուցքի պանիր
- ▢մեկ բաժակ սուր չեդդեր պանիր մանրացված
- ▢½ բաժակ պարմեզան պանիր մանրացված
Տոպինգ
- ▢մեկ բաժակ կարագի կրեկերներ կոպիտ մանրացված
- ▢¼ բաժակ սուր չեդդեր պանիր մանրացված
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ հալված
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375°F:
- Բրոկկոլին եռացրեք մեծ կաթսայի մեջ 2-3 րոպե կամ մինչև փխրուն դառնա: Շատ լավ քամեք։
- Կաթսայի մեջ կարագի մեջ եփել սոխը մինչև փափկի: Ավելացնել ալյուր, չոր մանանեխ և աղ: Թույլ տվեք եփել 1 րոպե։
- Կաթը քիչ-քիչ ավելացրեք՝ հարելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո մինչև հարթ: Շարունակեք հարել միջին ջերմության վրա մինչև հաստ ու փրփրացող: Խառնել սերուցքային պանիրը մինչև հարթ:
- Վերցնել կրակից և ավելացնել չեդդեր և պարմեզան պանիրները: Լցնել բրոկկոլիի հետ և լցնել 3 կտ թխման ամանի մեջ:
- Միավորել վերին մասի բաղադրիչները և շաղ տալ բրոկկոլի պանրի խառնուրդի վրա: Թխել 20-25 րոպե կամ մինչև տաքացվի և փրփրացող:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Թարմ բրոկկոլին կարելի է փոխարինել 2 ֆունտ սառեցված բրոկկոլիով, հալեցրած և լավ քամած: Հյուսվածքն ավելի փափուկ կլինի։ Կարելի է ավելացնել լրացուցիչ նրբորեն շոգեխաշած բանջարեղեն:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:315 թ,Ածխաջրեր:18է,Սպիտակուցներ:13է,Ճարպ:22է,Հագեցած ճարպեր.13է,Խոլեստերին:59մգ,Նատրիում:514 թմգ,Կալիում:483 թմգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:6է,Վիտամին A:1430 թIU,Վիտամին C:101.6մգ,Կալցիում:338 թմգ,Երկաթ:1.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՏապակ, գարնիր
