Բրոկկոլի մակարոնեղենի աղցան կատարյալ ուտեստ է տարվա ցանկացած ժամանակ ամառային խորովածի կամ ընթրիքի համար:
Նուրբ մակարոնեղենը, թարմ թարմ բրոկկոլին, կարմիր սոխը, լոռամիրգը և ծխագույն բեկոնը խառնվում են հարուստ սերուցքային սոուսով, որպեսզի ստեղծեն հաճելի և թարմ աղցան, որը սիրում է բոլորը: Քաղցր, համեղ և լի համով այս բրոկկոլիով մակարոնեղենի աղցանը կլինի առաջին բաներից մեկը, որ կվերանա ձեր կերակուրի սեղանից:
Տարիներ շարունակ ես դարձնում եմ մեր սիրելին Բրոկկոլի աղցան կամ մակարոնի աղցան (առավել հաճախ Հեշտ հունական մակարոնեղեն աղցան ) հավաքույթների և երեկույթների համար… երբ մտածեցի, թե ինչու չհամատեղել այդ երկուսը:
Բրոկկոլիով մակարոնեղենի աղցանը կատարյալ կերակուր է, քանի որ այն կարելի է ժամանակից շուտ պատրաստել արագ, վերջին րոպեի կերակուրի կամ նույնիսկ որպես արագ ճաշի համար: Ես սիրում եմ մի լեփ-լեցուն ափսե մակարոնեղեն իմ սիրելիի հետ տնական մակարոնեղենի սոուս ! Այնուամենայնիվ, ամառվա շոգ ամիսներին ես ավելի հաճախ հակվում եմ սառեցված մակարոնեղենի աղցանին:
Այս բրոկկոլի մակարոնեղենի աղցանը պատրաստում է ֆանտաստիկ, համեղ կողմնակի ճաշատեսակ Հեշտ խորոված հավի կրծքամիս կամ կատարյալ Խոզի փափկամիս ! Թեև ես հաճախ այն մատուցում եմ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, այն, անկասկած, բավական համեղ է նաև որպես հիմնական ճաշատեսակ ծառայելու համար: Մակարոնեղենը, բանջարեղենը և մի քիչ բեկոն յուրաքանչյուր խայթոցի մեջ այս հեշտ մակարոնեղենի աղցանը դարձնում են սիրելի:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում սառը մակարոնեղենի աղցան:
Սառը մակարոնի աղցան պատրաստելն ավելի պարզ չէր.
- Մակարոնեղենը եփում ենք մինչև ալ դենտե։
- Կտրել բանջարեղենը և հավելումները:
- Հարել հարդարման բաղադրիչները։
- Միավորել և խառնել։ Դնել սառնարանում մինչև մատուցման պատրաստ լինելը։ Հեշտ peasy!!
Ի՞նչ բանջարեղեն կարող եք ավելացնել մակարոնեղենի աղցանին:
Ակնհայտ է, որ այս բրոկկոլի մակարոնեղենի աղցանը հագեցած է… դուք գուշակեցիք, բրոկկոլի: Ես երբեմն հանում եմ ծաղկակաղամբը կամ ավելացնում եմ մանրացված գազար, նուրբ թակած ցուկկինի կամ կարմիր բուլղարական պղպեղ: Փորձեք ձեր սիրելի բանջարեղենի հետ՝ հիմնվելով ձեր ձեռքի տակ եղածի կամ ձեր այգում աճածի վրա:
Կարո՞ղ եք ժամանակից շուտ պատրաստել մակարոնեղենի աղցան:
Այո՛ Իրականում, ավելի լավ է, եթե այն պատրաստվի ժամանակից շուտ, որպեսզի բաղադրիչները խառնվեն: Սա այն դարձնում է կատարյալ կերակուր՝ հաջողության հասնելու կամ շաբաթվա գիշերային արագ ճաշի պատրաստ լինելու համար:
Որքա՞ն ժամանակ է մակարոնեղենի աղցանը պահվում սառնարանում:
Մակարոնեղենի աղցանը պետք է պահպանվի մոտ 5 օր սառնարանում: Դուք պետք է հետևեք, որ բանջարեղենը շատ չթրջվի, բայց այս դեպքում բրոկկոլին պետք է հիանալի դիմանա: Համերը իրականում կուժեղանան մի քանի ժամից կամ նույնիսկ մեկ օրից հետո, ուստի լավ գաղափար է, որ ձեր մակարոնեղենի աղցանը ժամանակից շուտ պատրաստեք:
5-ից16քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Բրոկկոլի մակարոնեղենի աղցան
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակը8 րոպե Ընդհանուր ժամանակ23 րոպե Ծառայություններ8 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Պարզ մակարոնի աղցան թարմ խրթխրթան բրոկկոլիով, բեկոնով և սոխով յուղալի տնական սոուսով:Բաղադրիչներ
- ▢4 բաժակներ բրոկկոլի կտրատել փոքր կտորներով
- ▢8 ունցիա ռոտինի մակարոնեղեն կամ կարճ մակարոնեղեն
- ▢⅓ բաժակ Կարմիր սոխ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢½ բաժակ չորացրած լոռամիրգ
- ▢¼ բաժակ արևածաղկի սերմեր
- ▢8 շերտ բեկոն եփած և փշրված
- ▢½ բաժակ ֆետա պանիր ընտրովի
Հագնվել
- ▢երկու թեյի գդալներ շաքարավազ
- ▢3 ճաշի գդալներ սպիտակ գինու քացախ
- ▢¾ բաժակ մայոնեզ
- ▢¼ բաժակ թթվասեր
- ▢աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
- Հարել սոուսի բաղադրիչները փոքր ամանի մեջ: Մի կողմ դնել.
- Եփել մակարոնեղենը ըստ փաթեթի ցուցումների: Քամեք և անցեք սառը ջրի տակ։
- Մնացած բաղադրիչները ավելացրեք ավելի մեծ ամանի մեջ:
- Լցնել պատրաստի սոուսը և լավ խառնել։
- Մատուցելուց առաջ սառնարանում դնել մեկ ժամ։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:424 թ,Ածխաջրեր:33է,Սպիտակուցներ:9է,Ճարպ:28է,Հագեցած ճարպեր.6է,Խոլեստերին:27մգ,Նատրիում:302մգ,Կալիում:297մգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:8է,Վիտամին A:350 թIU,Վիտամին C:41.1մգ,Կալցիում:42մգ,Երկաթ:1.1մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
