Սպանախ աղցան հեշտ կերակուր է, բացարձակապես լի համով: Թարմ սպանախի տերևները շպրտվում են փխրուն բեկոնով, թարմ սնկով, պարմեզան պանիրով և տապակած նուշով, որպեսզի ստեղծվի այս համեղ աղցան: Այն ավարտելու համար այն լցնում են թանձր տաք բեկոնի սոուսով:
Ծառայել այս պարզ աղցանը այնպես, ինչպես կա, կամ լրացնել կտրատած հավի կրծքամիս կատարյալ ճաշի համար:
Անկախ նրանից, թե դուք ավելի թեթև կերակուր եք փնտրում, թե պարզապես ցանկանում եք ընդմիջել նույն հին աղցանների առօրյայից, այս սպանախով աղցան բեկոնով բաղադրատոմսը կատարում է հնարքը: Հեշտ է հավաքել, շատ անվերջ տատանումներով: Մենք պահել ենք այս աղցանի բաղադրատոմսը բավականաչափ հիմնական՝ տիրապետելու համար, բայց այն ձեր սեփականը դարձնելու անսահման հնարավորությամբ:
Ինչ դնել սպանախով աղցանի մեջ
Բացի սպանախից, սպանախով աղցանների շատ բաղադրատոմսեր կարելի է կտրատել, պինդ խաշած ձու , ցանկացած տեսակի պանիր կամ նույնիսկ կտրատած կամ չորացրած հատապտուղներ, ինչպիսիք են լոռամիրգը կամ ելակը: Նույնիսկ բարակ կտրատած տանձը կաշխատի այս բաղադրատոմսում:
Իսկական աստղն այստեղ սպանախով աղցանի տաք սոուսն է: Դա բեկոնի աղի համը սպանախի նուրբ համի և նուշի ճռճռան հետ հավասարակշռելու բանալին է: Կամ փորձեք Ելակի աղցան սոուսը տարբեր ճաշակի համար: Ավելացրե՛ք մնացած բաղադրիչները և պատրաստ եք մատուցել։
Ինչպես պատրաստել սպանախով աղցան
Սպանախով աղցան պատրաստելը սկսվում է փխրուն, թարմ լվացված սպանախի հիմքից: Այնտեղից ավելացրեք հավելումներ և ծածկեք կատարյալ հավասարակշռված սոուսով:
- Եփեք բեկոնի կտորները մինչև դառնան փխրուն: Հեռացրեք բեկոնը և շարունակեք եփել կաթիլները ցածր մակարդակի վրա:
- Ավելացնել աղացած սոխը (կամ կտրատած կարմիր սոխը, եթե նախընտրում եք) և եփել մինչև փափկի: Լցնել կտրատած սխտորի մեխակը և եփել ևս մեկ րոպե:
- Խառնել մնացած հարդարման բաղադրիչների հետ և եփ գալ մեկ րոպե: Դանդաղ թափահարեք ձիթապտղի յուղը, մինչև ամեն ինչ միաձուլվի և հարթվի:
Այժմ լցնել սոուսը սպանախի տերևների վրա և նրբորեն շպրտել՝ համոզվելով, որ յուրաքանչյուր տերևը թեթև ծածկված է: Լրացրեք կտրատած սունկը, սոխը, տապակած նուշը և թարմ պարմեզան պանիրը և անմիջապես մատուցեք:
Նուշ տապակելու համար. Տապակել տապակի մեջ միջին ջերմության վրա, մինչև որ դրանք սկսեն բուրավետ դառնալ, ապա սառչել թղթե սրբիչի վրա: Ընկույզը տապակելը այրում է յուղը և պահում դրանք խրթխրթան: Համոզվեք, որ դրանք ամբողջովին սառչել են ձեր բաղադրատոմսին ավելացնելուց առաջ:
Ինչ ուտել սպանախով աղցանով
Մի գեղեցիկ կեղևավորված բոքոն սխտոր Հաց և մեկ բաժակ խրթխրթան սպիտակ գինին այն ամենն է, ինչ ձեզ հարկավոր է այս էլեգանտ աղցանը լրացնելու համար: Բայց մի փոքր խորոված հավի կրծքամիս կամ թխած բաժին ձուկ օգնում է սա դարձնել ավելի սրտանց մուտք:
Ավելի շատ սպանախի բաղադրատոմսեր
- Մրգային և ընկույզով սպանախով աղցանի բաղադրատոմս – պատրաստված 4 տարբեր հյութալի հատապտուղներով:
- Կրեմով սպանախ – շոգեխաշած սպանախ՝ պատված սերուցքային սոուսով:
- Սպանախի աղցան կակաչի սերմերի սոուսով – Դասական սպանախով աղցան:
- Սպանախ լցոնած հավի կրծքամիս – ծխագույն բեկոնով փաթաթված:
- Ելակի Սպանախ Աղցան - պատրաստ է 10 րոպեում:
- Սպանախ գրատին - յուղալի և պանրային
5-ից10քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Սպանախով աղցան տաք բեկոնով
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը5 րոպե Ընդհանուր ժամանակտասնհինգ րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Թրթուր սպանախը լցնում են տնական սոուսի մեջ՝ բեկոնով, սնկով, սոխով և տապակած նուշով:Բաղադրիչներ
- ▢երկու փնջեր թարմ սպանախ լվացված
- ▢6 շերտ բեկոն
- ▢1 ½ բաժակներ թարմ սունկ կտրատած
- ▢½ փոքր կարմիր սոխ կտրատած
- ▢½ բաժակ նուշ տապակած
- ▢երկու ճաշի գդալներ թարմ պարմեզան պանիր մանրացված, ըստ ցանկության
Հագնվել
- ▢կաթում բեկոնից
- ▢երկու ճաշի գդալներ աղացած սոխ կամ սոխ
- ▢մեկ մեխակ սխտոր
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարմիր գինու քացախ
- ▢մեկ ճաշի գդալ Դիժոնի մանանեխ
- ▢1 ½ թեյի գդալներ շաքարավազ
- ▢23 ճաշի գդալներ ձիթայուղ
Հրահանգներ
- Սպանախը լվանալ և չորացնել։ Դրեք մեծ ամանի մեջ և մի կողմ դրեք։
- Եփել բեկոնը մինչև փխրուն: Հեռացրեք թավայի միջից և մի կողմ դրեք պահած կաթիլները:
- Խոզապուխտի կաթիլները ցած իջեցրեք և ավելացրեք սեմլոտ: Եփել 2-3 րոպե կամ մինչև փափկի: Խառնել սխտորը և եփել ևս 1 րոպե։
- Ավելացնել կարմիր գինու քացախ, Դիժոնի մանանեխ և շաքարավազ։ Եփել 1 րոպե։ Ձիթապտղի յուղը հարում ենք այնքան, մինչև սոուսը հարթ լինի։
- Սպանախի վրա լցնել տաք սոուսը և շպրտել: Լրացրեք մնացած բաղադրիչները և անմիջապես մատուցեք:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:340 թ,Ածխաջրեր:10է,Սպիտակուցներ:10է,Ճարպ:30է,Հագեցած ճարպեր.6է,Խոլեստերին:23մգ,Նատրիում:305մգ,Կալիում:343մգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:4է,Վիտամին A:65IU,Վիտամին C:2.4մգ,Կալցիում:80մգ,Երկաթ:1.1մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղցան
