Սնկով գարի Ռիզոտտո յուրահատուկ է և էլեգանտ . Մարգարիտ գարին եփում է սնկով և սխտորով և խառնվում պարմեզան պանրի հետ՝ յուղալի և համեղ համ ստանալու համար:
որտեղ նվիրել հին հարսանեկան զգեստը
Վայրի սնկով ռիզոտտոն հիանալի կողմ է հյութալի համար խոզի փափկամիս կամ համեղ համով միս բոքոնի բաղադրատոմսը .
Ինչ է Pearl Barley Risotto-ն:
Ավանդաբար, ռիզոտո պատրաստվում է Arborio բրնձով, որը կարճ հացահատիկի բրինձ է: Arborio բրինձը պահանջում է մշտական մոնիտորինգ վառարանի վրա: Այնուամենայնիվ, մարգարիտ գարին ավելի քիչ ծախսատար է և ավելի հեշտ է աշխատել դրա հետ:
Մարգարիտ գարին այս ուտեստին տալիս է յուղալի հյուսվածք, որը նման է a դասական ռիզոտո բայց ունի մի փոքր ավելի համեղ, ավելի շագանակագույն բրնձի համ: Համակցված է սնկով և մի կտոր սնկով տրյուֆելի յուղ , այս գարու risotto պարզ ու համեղ!
ինչու են կանանց շները զուգավորումիս լաց լինում
Տրյուֆելի յուղ կամընտիր է, բայց եթե դուք վայելում եք համը, այն կարելի է պատվիրել առցանց: Շատ փոքր շիշը (որը կարժենա մոտ -14) ինձ հավերժ է պահում, քանի որ պարզապես անհրաժեշտ է մի քանի կաթիլ ավելացնել մակարոնի, կարագի կամ ռիզոտոյի (կամ տապակել կարտոֆիլի ֆրի կամ ադիբուդի հետ):
Ինչպես պատրաստել Ռիզոտտո
Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է մարգարիտ գարի ավանդական Arborio բրնձի փոխարեն՝ ընկույզի համի համար:
- Եփել սոխն ու սունկը մինչև փափկեն (ստորև բերված բաղադրատոմսով): Ավելացնել գարի։
- Ավելացնել հեղուկներ և եփ գալ՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև գարին փափկի, և ռիզոտոն յուղալի խտություն ունենա:
- Խառնել պանիրը և համեմել ըստ ճաշակի: Եթե ցանկանաք, վերջացրեք տրյուֆելի յուղով:
դու կլինե՞ս իմ հարսնաքույրը
Ինչ մատուցել գարու ռիզոտոյի հետ
Վայրի սնկով գարու ռիզոտոն կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ է ցանկացած տեսակի սպիտակուցի համար, ինչպիսին է տավարի միսը, հավ , խոզի միս կամ նույնիսկ ծանր ձուկ, ինչպիսին ա սաղմոնի ֆիլե . Ձեզ անհրաժեշտ է միայն խրթխրթան նետված աղցան լոլիկով, բուսական կողմի նման բոված բրյուսելյան կաղամբ և հաստ, կեղևի մի կտոր սխտոր Հաց !
Մնացորդների պահպանում
Սնկով գարու ռիզոտոն լավ է պահվում սառնարանում մոտ 5 օր։ Տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վրա՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով մի քիչ ջուր կամ արգանակ:
Մեծ ձավարեղեն
- Հեշտ բրինձ փլավ - համեղ մեկ կաթսայի կողմնակի ճաշատեսակ:
- Կեղտոտ բրինձ - հարավային հարմարավետ սննդի հիմնական բաղադրիչը
- Սխտորով կարագ կալե բրինձ - 4 բաղադրիչ բրինձ!
- Բրոկկոլի բրնձի կաթսա - պատրաստված է զրոյից
5-ից12քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Սնկով գարի Ռիզոտտո
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ 5 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ քսան րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Եզակի, էլեգանտ և անուշաբույր ուտեստ՝ եփած սնկով, սխտորով և պարմեզան պանրի հետ խառնված՝ յուղալի և համեղ համի համար:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ ճաշի գդալ ձիթայուղ
- ▢մեկ փոքր սոխ թակած
- ▢երկու մեխակ սխտոր աղացած
- ▢½ բաժակ չոր սպիտակ գինի
- ▢8 ունցիա խառը սունկ մաքրված և կտրատված (Օգտագործեք ձեր ընտրությամբ կրեմին, սպիտակ, պորտեբելլո)
- ▢3-4 բաժակներ հավի արգանակ
- ▢մեկ բաժակ մարգարիտ գարի
- ▢մեկ ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս թակած
- ▢¼ բաժակ պարմեզան պանիր մանր կտրատած
- ▢½ ճաշի գդալ տրյուֆելի յուղ (ըստ ցանկության)
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել սոխը և եփել 4 րոպե մինչև փափկի:
- Ավելացնել սունկ և սխտոր և եփել 5 րոպե՝ երբեմն խառնելով։ Ավելացնել գարին և եփել 2 րոպե։
- Լցնել սպիտակ գինու մեջ և եփել մինչև գոլորշիանա
- Ավելացնել 3 բաժակ հավի արգանակներ և բերել եռման աստիճանի։ Կրճատել ջերմությունը, ծածկել և եփ գալ 55 րոպե, մինչև հեղուկը գոլորշիանա՝ երբեմն խառնելով: Եթե գարին եփելուց առաջ հեղուկը գոլորշիանում է, ավելացրեք մնացած արգանակը։
- Երբ գարին փափկի, խառնեք պանրի, աղի և մաղադանոսի կեսը:
- Լրացրեք մնացած պանիրը և ցանկության դեպքում տրյուֆելի յուղը:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Սննդային տեղեկատվությունը հաշվարկված է առանց լրացուցիչ բաղադրիչների:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:296,Ածխաջրեր:47է,Սպիտակուցներ:12է,Ճարպ:7է,Հագեցած ճարպեր.երկուէ,Խոլեստերին:4մգ,Նատրիում:179մգ,Կալիում:490 թմգ,Մանրաթել:10է,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:133IU,Վիտամին C:3մգ,Կալցիում:102մգ,Երկաթ:երկումգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական ճաշատեսակ, կողմնակի ճաշատեսակ
