Սխտորով կարագի կաղամբի բրինձը հիանալի կողմ է, որը համադրում է բրինձը մեծ քանակությամբ կաղամբի հետ, միայն թե դուք դա երբեք չեք իմանա: Այնքան համեղ է, որ այն անմիջապես կաթսայից դուրս կուտեք:
Ես սիրում եմ սխտորը և ներկայումս լիովին սիրահարված եմ այս սխտորով կարագի կաղամբի բրինձին:
Ես միշտ փնտրում եմ այնպիսի կողմեր, որոնք համատեղում են ածխաջրերը բանջարեղենի հետ, որպեսզի կարողանամ միայն մեկ ուտեստ պատրաստել սպիտակուցի վրա ծառայելու համար՝ կերակուրը ավարտելու համար:
Ավելացված բոնուս. այս մեկը բեռնված է տոննաներով կաղամբով, և նույնիսկ կաղամբ ատողները սիրում են այն:
Ինչպես պատրաստել կաղամբ
Իմ հնարքն այն է, որ կաղամբը մարինացվի՝ ցողելով այն մի փոքր ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով, այնուհետև թողնելով այն ընդամենը 15 րոպե, մինչ բրինձը եփվի, նախքան այն գցեք կաթսայի մեջ, մինչ բրինձը հանգստանում է, որպեսզի կաղամբը տաքացվի և ստացվի: այն մարում է:
Մարինացման ժամանակը ծառայում է 2 նպատակի. Այն փափկացնում է կաղամբը, որպեսզի այն հաճելի լինի ուտելու համար (հում կաղամբը կարող է բավականին կոշտ և ծամոն լինել), ինչպես նաև համ է հաղորդում: Ինձ միշտ զարմացնում է, թե որքան հեռու է մի փոքր պտղունց աղը կաղամբը մարինացնելու ժամանակ:
Ինչպես պատրաստել սխտորի կարագով կաղամբի բրինձ
Եթե ձեզ հետաքրքրում է, որ հում կաղամբ ուտելը ճիշտ է, ապա այս բաղադրատոմսի կաղամբը թառամում է բրնձի մեջ: Միավորեք մարինացված կաղամբը փափուկ, փափուկ, սխտորով յուղոտ բրնձի հետ, և դուք կունենաք հաղթող հենց այնտեղ:
Իրականում, մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ սրա մեջ կանաչ իրերը սպանախ են, ոչ թե կաղամբ:
Ինձ դուր է գալիս բրինձը հավի կամ բանջարեղենի արգանակով եփել՝ հավելյալ բուրմունք տալու համար: Այս բրինձն այնքան աներևակայելի համեղ է, որ դուք կարող եք և ԿԿԱԵՔ ուտել այն անմիջապես կաթսայից դուրս:
Այն լավագույնս մատուցվում է տաք, բայց նաև հաճելի սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ կաղամբն ու բրինձը հաճելի և փափուկ են: Փորձեք մատուցել սա ձեր հաջորդ գրիլում:
5-ից32քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Սխտորով կարագ կալե բրինձ
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակըքսան րոպե Հանգստի ժամանակ10 րոպե Ընդհանուր ժամանակ30 րոպե Ծառայություններ5 սպասարկում ՀեղինակկցորդՀիանալի կողմ, որը համատեղում է բրինձը մեծ քանակությամբ կաղամբի հետ, բայց դուք երբեք չեք կռահի: Բոլորը սիրում են կարագի, սխտորի համը: Կաղամբը ձիթապտղի յուղով և աղով մանրացնելը, նախքան բրնձի մեջ լցնելը, հիանալի հնարք է կաղամբն ավելի համեղ և փափուկ դարձնելու համար:Բաղադրիչներ
Կաղամբ:
- ▢5 մեծ բուռ թակած կաղամբի տերևներ Ծանոթագրություն 1
- ▢երկու թեյի գդալներ Ձիթայուղ
- ▢աղ եւ պղպեղ
Բրինձ:
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ անշաղ
- ▢երկու մեծ սխտորի մեխակները մանրացված
- ▢մեկ բաժակ Սպիտակ բրինձ
- ▢1 ¾ բաժակ հավի արգանակ կամ բանջարեղենի արգանակ (ցածր նատրիումի)
- ▢լրացուցիչ կարագ
- ▢երկու ճաշի գդալներ նուշ կամ պեկան, կոպիտ թակած (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
Կաղամբ:
- Կաղամբը դնել մեծ ամանի մեջ: Լցնել ձեթի վրա և շաղ տալ մի փոքր պտղունց աղ և պղպեղ:
- Ձեռքերով տրորեք 30 վայրկյան, այնուհետև մի կողմ դրեք, մինչև բրինձը եփվի:
Բրինձ:
- Կարագը հալեցնում ենք մեծ կաթսայում միջին բարձր ջերմության վրա։ Ավելացնում ենք սխտորը և տապակում 1 րոպե մինչև բուրավետ դառնա։
- Ավելացնել բրինձ և արգանակ, ծածկել կափարիչով։ Նուրբ եռացրեք, այնուհետև անմիջապես իջեցրեք ջերմությունը ցածր կամ միջին ցածր, այնպես որ հեղուկը շատ մեղմ եփվի:
- Եփել 12-15 րոպե, մինչև ամբողջ հեղուկը ներծծվի:
- Հեռացրեք կրակից, այնուհետև արագորեն ամբողջ կաղամբը լցրեք բրնձի վրա, այնուհետև սեղմեք կափարիչը:
- Հանգստացեք 10 րոպե։
- Հեռացրեք կափարիչը, խաշած կաղամբը խառնեք բրնձի միջով:
- Կարգավորեք աղն ու պղպեղը ըստ ճաշակի և ցանկության դեպքում հարեք հավելյալ կարագի միջոցով:
- Տեղափոխեք մատուցվող ամանի մեջ և զարդարեք նուշով կամ պեկանով, եթե օգտագործում եք:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Կաղամբի ցողունը պահեք ցողունից, այնուհետև փակ բռունցքով անցկացրեք ցողունը վերև՝ տերևները պոկելու համար: Այնուհետև կտրատեք կծած չափի կտորների:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:225,Ածխաջրեր:32է,Սպիտակուցներ:4է,Ճարպ:8է,Հագեցած ճարպեր.3է,Խոլեստերին:12մգ,Նատրիում:348մգ,Կալիում:209մգ,Վիտամին A:1615 թIU,Վիտամին C:23.8մգ,Կալցիում:հիսունմգ,Երկաթ:0.8մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
