Լցոնած Peppers շքեղ է թվում, բայց դա պղպեղ մատուցելու հեշտ միջոց է: Նուրբ բուլղարական պղպեղ՝ լցոնված համեղ տավարի մսով, երշիկով, բրնձով և լոլիկի միջուկով: Ամեն ինչ լցնել պանիրով և թխել մինչև փրփրացող:
Ծառայել դրանք թարմ աղցանով և մի քիչ կճեպ հացով (ցանկացած սոուս եփելու համար):
Բաղադրիչներ
Լցոնած բուլղարական պղպեղը հեշտ է պատրաստել, և բոլորը սիրում են դրանք:
- Եթե ուզում ես ավելի քաղցր պղպեղ , կարմիր, դեղին կամ նարնջագույնը հիանալի տարբերակներ են:
- Շագանակագույն միս, սոխ և սխտոր ( ստորև բերված բաղադրատոմսով ): Ավելացնել տոմատի սոուս, բրինձ և համեմունքներ և եփել մինչև բրինձը փափկի:
- Մինչ միջուկը եփվում է, պատրաստեք ձեր պղպեղը՝ եփելով 5 րոպե, որպեսզի փափկի կամ նույնիսկ ցանկության դեպքում թխեք ջեռոցում 15 րոպե:
- Լցնել պղպեղը մակարոնեղենի սոուսով, մսի և բրնձի խառնուրդով: Լրացրեք պանիրը և թխեք մինչև փրփրացող:
- Կեսարի աղցան
- Հեշտ իտալական աղցան
- Թարմ լոլիկի աղցան
- Սխտորով տոստ
- Տնական ֆրանսիական հաց
- Չեզի սխտորով հացիկներ
- ▢6 բուլղարական պղպեղ
- ▢½ ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- ▢½ ֆունտ Իտալական նրբերշիկ
- ▢մեկ փոքր սոխ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢երկու մեխակ սխտոր աղացած
- ▢մեկ կարող է մանր կտրատած լոլիկ 14 ½ ունցիա
- ▢½ բաժակ Սպիտակ բրինձ չեփած
- ▢1 ¼ բաժակ ջուր
- ▢մեկ ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- ▢½ թեյի գդալ Իտալական համեմունք
- ▢2 ½ բաժակներ մարինարա սոուս բաժանված
- ▢½ բաժակ չեդդեր պանիր մանրացված
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F:
- Կտրեք պղպեղի գագաթները (պահեք գագաթները), հանեք սերմերը և թաղանթները և դեն նետեք: Պղպեղի գագաթները մանր կտրատել՝ միջուկին ավելացնելու համար:
- Մի մեծ կաթսա ջուր բերեք եռման աստիճանի և եփեք պղպեղը 5 րոպե: Հեռացրեք և լավ քամեք։
- Մեծ տապակի մեջ շագանակագույն տավարի միս, երշիկ, սոխ և սխտոր միջին բարձր ջերմության վրա, մինչև վարդագույն չմնա: Քամեք ցանկացած ճարպ:
- Խառնել խորանարդիկ կտրատած լոլիկը հյութով, բրնձով, 1 ¼ բաժակ ջուրով, խորանարդի կտրատած պղպեղի գագաթներով, Worcestershire սոուսով և իտալական համեմունքներով:
- Եփել, կրակն իջեցնել և ծածկել։ Եփել 15-20 րոպե կամ մինչև բրինձը փափկի: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելի շատ ջուր ավելացնել: Խառնել ½ բաժակ մարինարա սոուսով:
- Տեղադրեք 1 ½ բաժակ մարինարա սոուսը 9x13 թավայի հատակին: Լրացրեք յուրաքանչյուր պղպեղ բրնձի խառնուրդով: Մնացած մարինարա սոուսը գդալով պղպեղի վրա:
- Ծածկել փայլաթիթեղով և թխել 35 րոպե։ Հեռացրեք փայլաթիթեղը, ցողեք պղպեղը ներքևի մասում ցանկացած սոուսով: Լրացրեք չեդդեր և թխեք ևս 10 րոպե կամ մինչև պանիրը հալվի և պղպեղը փափկի:
Peppers համար լցոնած Peppers
Մինչ ես այս բաղադրատոմսում օգտագործել եմ կանաչ պղպեղ, ցանկացած գույնի բուլղարական պղպեղ (կարմիր/դեղին/նարնջագույն) լավ կաշխատի: Պղպեղները ունեն տարբեր համեր, ուստի այն կարող է կախված լինել ձեր անձնական ճաշակի նախասիրություններից:
ինչ կողմ է անցնում մեկ շղարշը
Ինչպես պատրաստել լցոնած պղպեղ
Իմ ընկերները հաճախ հարցնում են ինձ, թե ինչպես պատրաստել լցոնած բուլղարական պղպեղ, և իմ պատասխանը միշտ նույնն է. դա այնքան հեշտ է: Թեև դրանք կարող են դժվար թվալ, բայց եթե հետևեք այս հեշտ քայլերին, ամեն անգամ կունենաք կատարյալ լցոնած պղպեղ:
Ես սովորաբար կտրում եմ իմ պղպեղը վերևից, բայց կարող եք նաև դրանք վերևից ներքև կտրատել՝ ավելի փոքր մասեր պատրաստելու համար (ինչպես սրանք Մեքսիկական լցոնած պղպեղ ):
Պե՞տք է արդյոք նախապես եփել պղպեղը լցնելուց առաջ: Ոչ, դուք պետք չէ նախապես պատրաստել պղպեղը, բայց դրանք մնում են բավականին փխրուն, եթե դրանք նախապես չեփեք: Կարծում եմ, որ դրանք ավելի լավ են, եթե դրանք մի քիչ նախապես եփեք:
բազմոցի բարձերը մաքրելու լավագույն միջոցը
Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել լցոնած պղպեղը
Լցոնած պղպեղը պետք է եփվի մոտ 350°F ջերմաստիճանում մոտ 45 րոպե: Անպայման ծածկեք փայլաթիթեղով սկզբնական 30-35 րոպեների ընթացքում, որպեսզի դրանք չչորանան: Բացեք և վրան պանիր դրեք և թխեք մնացած 10 րոպեի ընթացքում մինչև դարչնագույն ու փրփրացող:
Մեծ կողմեր
Այս ուտեստը հիանալի համադրվում է թարմ աղցանի և հացի հետ։ Ահա մի քանի ֆավորիտներ.
Կատարեք առաջ և մնացորդներ
Լցոնած պղպեղը կարելի է սառեցնել, և դրանք պատրաստման հիանալի կերակուր են:
Լցոնած պղպեղը սառեցնելու համար պատրաստել և թխել, ինչպես նշված է ստորև: Նրանք կարող են սառեցնել առանձին կամ միասին թխելու ամանի մեջ: Կրկին տաքացնելու համար պարզապես հալեցնել սառնարանում ամբողջ գիշեր և թխել 350°F ջեռոցում մինչև տաքանալը:
4.97-ից279քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ լցոնած պղպեղներ
Նախապատրաստական ժամանակը30 րոպե Խոհարարության ժամանակըՉորս Հինգ րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ տասնհինգ րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Տավարի համեղ մսով լցոնած նուրբ բուլղարական պղպեղը և լոլիկի սոուսով լցոնված բրինձը թխվում են մինչև փրփրացող:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Եթե ցանկանում եք ավելի ամուր/նուրբ, փխրուն պղպեղներ, բաց թողեք եռման փուլը և թխեք ըստ հրահանգների:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:385 թ,Ածխաջրեր:29է,Սպիտակուցներ:18է,Ճարպ:քսանմեկէ,Հագեցած ճարպեր.8է,Խոլեստերին:64մգ,Նատրիում:922 թմգ,Կալիում:933 թմգ,Մանրաթել:4է,Շաքարավազ:տասնմեկէ,Վիտամին A:4255 թIU,Վիտամին C:166.8մգ,Կալցիում:137մգ,Երկաթ:3.7մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՏավարի միս, ընթրիք, հիմնական ուտեստ
