Տապակած ճակնդեղ այս արմատային բանջարեղենի ամբողջ հողեղեն քաղցրությունը վայելելու կատարյալ միջոց են՝ չկորցնելով հյուսվածքն ու համը դրանք եռացնելուց: Մենք սիրում ենք դրանք մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ խոզի փափկամիս , դեպի պարզ մսի բոքոն կամ օգտագործել դրանք Բազուկի մակարոնեղեն !
Այս բոված ճակնդեղի բաղադրատոմսը արագ և հեշտ է, կեղևը չի պահանջվում, և արդյունքները լի են համով:
Բոված ճակնդեղը ջեռոցում
Եթե երբևէ փորձել եք ճակնդեղ պատրաստել, ապա գիտեք, որ դրանք խանութից տուն են գալիս կոշտ փոքրիկ քարերի պես (և ամեն ինչ վարդագույն է դարձնում): Կլպելու և կտրատելու փոխարեն՝ դրանք կաթսայի մեջ մտցնելու համար, հանգիստ վարվեք և պատրաստեք ջեռոցում տապակած ճակնդեղ: Առանց կեղևի, առանց կտրատման և ամբողջ համը:
Ինչպես պատրաստել ճակնդեղ
Վառարանում բոված ճակնդեղը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ հեշտ է աշխատել: Դուք կզարմանաք, թե ինչու եք երբևէ փորձել պայքարել նրանց հետ հում վիճակում:
- Մաքրեք ճակնդեղը՝ կեղտը/բեկորները հեռացնելու համար:
- Կտրեք վերևից և ներքևից:
- Եթե ձեր ճակնդեղը մեծ է, կտրեք այն կիսով չափ:
Շատ խոհարարներ սիրում են ձեռնոցներ օգտագործել ճակնդեղի հետ աշխատելիս: Գույնը շատ գեղեցիկ է (ճակնդեղը սիրելու ևս մեկ պատճառ), բայց այն իսկապես ինտենսիվ է և հակված է ներկելու ձեր մաշկը և եղունգները (և սպիտակ կտրող տախտակները): Հագնիր նաև գոգնոց։
Ինչպես տապակել ճակնդեղը
Տապակած ճակնդեղը շատ հեշտ է: Երբ դրանք լվացվեն և պատրաստվեն, ահա այն ամենը, ինչ դուք պետք է անեք.
- Թխելու տապակը կամ փայլաթիթեղի մի կտոր շարել մագաղաթյա թղթով. Ավելացնել ճակնդեղ:
- Շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով։ Փայլաթիթեղը կնքեք:
- Տապակել մոտ մեկ ժամ։
Սուպեր հեշտ է, ճիշտ է? Այս հեշտ կողմնակի ճաշատեսակի լավագույն մասն այն է, որ կեղևները անմիջապես կջնջվեն: Ուրախ չե՞ք, որ չձգտեցիք մաքրել դրանք:
Դուք կկատարեք գիտեք, որ ձեր ջեռոցում տապակած ճակնդեղը պատրաստվում է, երբ դուք խփում եք պատառաքաղը կամ շամփուրը, և դա հեշտ է անցնում: Սա լավագույն մասն է.Երբ դրանք բավականաչափ սառչեն, որպեսզի դիպչեն ջեռոցից հանելուց հետո, դուք կարող եք շատ հեշտությամբ քսել կեղևները՝ օգտագործելով թղթե սրբիչ: Voila, կատարյալ ճակնդեղ և առանց կեղևի:
Այժմ դուք կարող եք հեշտությամբ կտրատել, կտրատել կամ քերել ձեր ջեռոցում թխած ճակնդեղը: Կատարյալ է տապակած ճակնդեղի աղցանի համար (այծի պանրով և ընկույզով): Թխած ճակնդեղը այնքան համ ունի, որ կարող է նաև ինքնուրույն կանգնել որպես կողմնակի ճաշատեսակ նման ճաշերի համար Սոլսբերի սթեյք . Պարզապես համեմեք դրանք մի հասարակ աղով և կաթել բալզամիկ քացախով:Ավելացնել բոված ճակնդեղը և գազար ձեր ափսեի մեջ, որպեսզի այն երանգավորի և սնուցվի: Սա կենսունակ կողմնակի ճաշատեսակ՝ փաթեթավորված համով և պիցցայով: Կարելի է գազարը ճակնդեղի հետ տապակել ջեռոցում, բայց առանձին փաթաթել (այնքան ժամանակ չի պահանջվի եփելու համար):
Կարո՞ղ եք տապակած ճակնդեղը սառեցնել:
Heck Yeah! Դուք կարող եք ջեռոցում տապակած ճակնդեղը պահել սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ, բայց դրանք նաև լավ սառչում են: Պարզապես կտրատեք կամ խորանարդեք և փաթեթավորեք սառնարանի տոպրակների մեջ: Նրանք այդպես կպահեն մի քանի ամիս:
Ավելի շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան
- Տապակած արմատային բանջարեղեն
- Տապակած կարագի դդում
- Տապակած քաղցր կարտոֆիլ
- Հեշտ ջեռոցում տապակած կարտոֆիլ
- Տապակած ծնեբեկ
4.98-ից85քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ տապակած ճակնդեղ
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ 10 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս պարզ տապակած ճակնդեղը կատարյալ միջոց է վայելելու այս արմատային բանջարեղենի ողջ հողեղեն քաղցրությունը՝ չկորցնելով դրանք եռացնելուց կատարյալ հյուսվածքը:Բաղադրիչներ
- ▢6 թարմ ճակնդեղ կամ այնքան, որքան ցանկանաք
- ▢մեկ ճաշի գդալ ձիթայուղ մոտ 1 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր 4-6 ճակնդեղի համար
- ▢աղ եւ պղպեղ փորձել
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375°F:
- Լվացեք ճակնդեղը սառը ջրի տակ և կտրեք վերևից և ներքևից: Բազուկը կիսով չափ կտրատել և լցնել ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով:
- Դրեք մի մեծ կտոր նրբաթիթեղ, վրան մի կտոր մագաղաթյա թուղթ: Փաթաթել և կնքել ճակնդեղը: (Կամ ճակնդեղը դրեք յուղոտ թխման ամանի մեջ և ծածկեք):
- Տապակել փայլաթիթեղի փաթեթը 1 ժամ կամ մինչև ճակնդեղը փափկի, երբ պատառաքաղով թակած է:
- Օգտագործելով ռետինե ձեռնոցներ կամ թղթե սրբիչներ, շփեք ճակնդեղը, և կեղևները անմիջապես կսահեն:
- Մատուցել տաք կարագով կամ պաղեցրած աղցանների մեջ։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:55,Ածխաջրեր:7է,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:երկուէ,Նատրիում:64մգ,Կալիում:266մգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:5է,Վիտամին A:25IU,Վիտամին C:4մգ,Կալցիում:13մգ,Երկաթ:0.6մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
