Տապակած կարագի դդում կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ է տարվա ցանկացած ժամանակ: Մինչ ես այն մատուցում եմ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, փոխարինում եմ նաև կարտոֆիլը կամ Տապակած քաղցր կարտոֆիլ դդմիկի հետ էլ! Սա հիանալի հավելում է աղցանների կամ ապուրների համար և կատարյալ է, ինչպես դուք կվերցնեիք Կատարյալ թխած կարտոֆիլ !
Տապակած կարագի դդմիկը պատրաստվում է պարզ և լի համով: Մենք սովորաբար այն պատրաստում ենք համեղ համեմունքներով, բայց դուք կարող եք նաև դդմիկ պատրաստել տաք համեմունքներով, ինչպիսիք են դարչինը կամ մշկընկույզը:
Տապակած դդմի շատ բաղադրատոմսեր ավելացնում են թխկի օշարակ կամ շագանակագույն շաքարավազ, և դուք, անշուշտ, կարող եք նաև մեկ ճաշի գդալ ավելացնել այս բաղադրատոմսին: Ես գտնում եմ, որ, ի տարբերություն Ցուկկինի կամ Սպագետի Դդում Ձմեռային դդմիկը այնքան բնական քաղցրություն ունի, որ շաքարավազի ավելացման կարիք չունի:
Ինչպես տապակել կարագի դդմիկ
Դդմիկ տապակելու քայլերը շատ պարզ են: Ես անձամբ սիրում եմ խորանարդիկ կտրատել կարագի դդմիկը նախքան եփելը, թեև այն կարող է մի փոքր դժվար լինել: Մեր տեղական խանութներից մեկը վաճառում է կարագի դդմի խորանարդիկներ՝ արդեն կեղևավորված և կտրատված՝ այս բաղադրատոմսը խելահեղորեն հեշտացնելով:
- Դդումը կիսով չափ կտրատեք և հեռացրեք սերմերը և կեղևը:
- Խորանարդիկ, համեմել և դնել թխման սկուտեղի վրա։
- Տապակած կարագի դդմիկը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Վայելե՛ք։
Հեշտ Peasy ճիշտ?
Որքա՞ն ժամանակ պետք է տապակել կարագի դդմիկը
Ես տապակում եմ կարագի դդմիկը բավականին բարձր ջերմաստիճանում, որպեսզի կարողանամ ստանալ այդ գեղեցիկ շագանակագույն կարամելացումը: Ահա թե որտեղ է ամբողջ համը:
Եթե դուք ունեք այլ իրեր ջեռոցում, հավանեք Ջեռոցում եփած հավի կրծքամիս կամ Մսային բոքոն , կարող է անհրաժեշտ լինել մի փոքր ավելի ցածր ջերմաստիճան։
Եփել 1 դյույմ կարագի դդմի խորանարդիկներ՝
- 375°F 35-40 րոպե
- 400°F 30-35 րոպե
- 425°F 25-30 րոպե
Ամբողջական դդմիկ պատրաստելու համար.
Մինչ ես նախընտրում եմ պատրաստել խորանարդի մեջ, քանի որ կարամելացման համար ավելի շատ մակերես կա, դուք կարող եք եփել մի ամբողջ դդմիկ (իհարկե, կիսով չափ) այնպիսի բաների համար, ինչպիսին է ապուրը, կամ եթե այն պատրաստվում եք օգտագործել ապուրի համար: Քաղցր կարտոֆիլի պյուրե .
- Կտրեք մեջտեղը
- Հեռացրեք սերմերը և միջուկը կենտրոնում
- Լցնել յուղով և համեմունքներով
- Տապակել առանց ծածկույթի 45-60 րոպե կամ մինչև փափկի, երբ ծակեք պատառաքաղով
Ինչ անել տապակած կարագի դդմի հետ
- Ծառայել այն որպես կողմնակի, այն համեղ է կարագով կամ նույնիսկ մի տիկնիկ թթվասերով
- Հովացրեք այն և ավելացրեք աղցանների մեջ։ Այն հիանալի համադրվում է բալզամիկ վինեգրետի հետ:
- Օգտագործեք ձեր սիրածը Կարտոֆիլով աղցան բաղադրատոմսը և թխվածքաբլիթները փոխարինեք սառը տապակած կարագի դդմիկով: Ձեզ դուր կգա:
- Դարձնել Դդումով ապուր , վերջնական հարմարավետ սնունդ!
- Խառնել այն Հավի շոգեխաշել , Շոգեխաշած տավարի միս , Slow Cooker Butternut Squash Chili կամ ցանկացած ապուր (եթե այն արդեն եփած է, ապա ընդամենը մոտ 5 րոպե է անհրաժեշտ, որպեսզի տաքանա և ներծծի ապուրի համը):
Ավելի շատ տապակած բանջարեղեն, որը ձեզ դուր կգա
- Վառարանում բոված բրոկկոլի - Ընդամենը 10 րոպե!
- Տապակած գազար
- Հեշտ ջեռոցում տապակած կարտոֆիլ - Կատարյալ յուրաքանչյուր ճաշի հետ:
- Տապակած բրյուսելյան կաղամբ բեկոնով
- Հեշտ տապակած ծաղկակաղամբ - Այնքան հեշտ է!
- Տապակած արմատային բանջարեղեն
- Սխտոր Պարմեզան Ամբողջական Տապակած Ծաղկակաղամբ
- Մեղր կարագով աղացած կաղին դդում
4.84-ից6քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Տապակած կարագի դդում
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը25 րոպե Ընդհանուր ժամանակ35 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Նուրբ կարագի դդմիկ պարզապես համեմված և բոված մինչև ոսկեգույն կատարելությունը:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ կարագի դդում 2 ½ -3 ֆունտ
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢½ թեյի գդալ ուրցի տերեւները
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- ▢թարմ մաղադանոս ընտրովի
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425°F:
- Դդումը կիսով չափ կտրատեք երկայնքով։ Հանեք բոլոր սերմերը և միջուկը կենտրոնում: Կտրեք 1 'շերտերի երկայնքով: Կտրեք կամ մաքրեք կեղևը/կեղևը ծայրերից և կտրատեք 1 խորանարդի մեջ:
- Դդմիկը դնել թխման թերթիկի վրա և ցողել ձիթապտղի յուղ, ուրց և աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի:
- Խառնել, որպեսզի պատվի և շարել դդմի մեկ շերտով:
- Տապակել 25-30 րոպե՝ 15 րոպե հետո խառնելով։ Ցանկության դեպքում եփեք 1-2 րոպե։
- Զարդարել մաղադանոսով (ըստ ցանկության):
Բաղադրատոմսի նշումներ
Համեմունքները կարող են փոխվել՝ ձեր նախընտրածները ավելացնելու համար: Դարչինը կամ եղեսպակը այլ հիանալի տարբերակներ են:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:97,Ածխաջրեր:14է,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:4է,Նատրիում:5մգ,Կալիում:440 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:երկուէ,Վիտամին A:13290 թIU,Վիտամին C:26.5մգ,Կալցիում:60մգ,Երկաթ:0.9մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
