Քաղցր, համեղ, առողջարար և կատարյալ համեղ:
որքան բարձր պետք է լինի 13 տարեկան երեխան
Տապակած քաղցր կարտոֆիլ պարզ կողմ են. Քաղցր կարտոֆիլի խորանարդները շպրտվում են ձիթապտղի յուղով և մի քանի պարզ համեմունքներով, նախքան կատարելապես տապակելը:
Ներսից նուրբ և կարամելացված արտաքինով, այս կողմնակի ճաշատեսակը շատ հեշտ է պատրաստել: Պարզապես մաքրեք կեղևը, խորանարդիկը, համեմեք և տապակեք:
Շատ հեշտ է պատրաստել, առողջարար և լի համով, քաղցր կարտոֆիլը հիանալի ընտրություն է ծառայելու ձեր սիրած ջեռոցում եփած հավի կրծքամիս կամ հնդկահավով ընթրիքի հետ միասին:
Հեշտ քաղցր կարտոֆիլի կողմը
Ինչպես մեր սովորական տապակած կարտոֆիլը, դրա պատրաստման ժամանակ կարիք չկա շքեղ բաղադրիչների կամ պատրաստման եղանակների:
ինչպես անել մատի հպում
- Համեմեք դրանք քաղցր կամ համեմված լինելու համար:
- Նախապատրաստումը կարելի է անել ժամանակից մի քանի օր շուտ, մատուցելուց առաջ պարզապես նետել դրանք ջեռոցում:
- Սրանք շատ լավ են մատուցվում տաք վիճակում, բայց մնացորդները զարմանալիորեն ավելացվում են աղցաններում (ինչպես կաղամբ աղցան), մակարոնեղենով աղցաններ կամ քինոա աղցան ավելացնելու համար:
Ինչպես պատրաստել քաղցր կարտոֆիլ
Կեղևե՞լ, թե՞ չկլպել. Ես ուտում եմ թխած քաղցր կարտոֆիլի կեղևները, և այս բաղադրատոմսում նույնպես կեղևները լավ կլինեն: Թեև տապակելուց առաջ դրանք մաքրելու կարիք չկա, ես սովորաբար անում եմ:
- Մաշկը մաքրեք կամ լավ մացառեք, եթե ցանկանում եք մաշկը թողնել:
- Կտրեք 1 դյույմ խորանարդի մեջ
- Լավ համեմեք ըստ ստորև բերված բաղադրատոմսի (և ավելացրեք ձիթապտղի յուղ, որպեսզի դրանք դառնան փխրուն)
Ինչպես պատրաստել տապակած քաղցր կարտոֆիլ
Եթե ցանկանում եք տապակած քաղցր կարտոֆիլի կտորներ կամ ֆրի պատրաստել, ապա պարզապես կտրեք դրանք համապատասխան ձևերով և դրեք թխման թերթիկի վրա:
- Քաղցր: Ավելացրեք մի քիչ շագանակագույն շաքարավազ, մեղր կամ թխկի օշարակ: Կարելի է ավելացնել նարնջի կեղև, կիտրոնի կամ տաք համեմունքներ (օրինակ՝ դարչին կամ դդմի կարկանդակի համեմունք):
-
- Թխել 350°F-ում 50-60 րոպե
- Թխել 375°F-ում 40-50 րոպե
- Թխել 400°F-ում 35-40-50 րոպե
- Մագաղաթյա թուղթը հեշտացնում է մաքրումը, բայց ես գտնում եմ, որ դրանք շատ ավելի լավ են փխրուն, երբ եփում են անմիջապես թավայի վրա:
- Եթե դուք կտրում եք ավելի մեծ կտորների կամ սեպերի, ապա կարող է անհրաժեշտ լինել կարգավորել պատրաստման ժամանակը:
- Ժամանակից շուտ պատրաստելու համար համեմունքները լցրեք ամանի մեջ և դրեք սառնարան:
- Եփել այնքան, մինչև դրսից կարամելանա, իսկ ներսից՝ պատառաքաղով:
- Քաղցր կարտոֆիլի ապուր
- Քաղցր կարտոֆիլի պյուրե
- Քաղցր կարտոֆիլ և խնձորի կաթսա
- Քաղցր կարտոֆիլ և խնձորի կաթսա
- Քաղցր կարտոֆիլով աղցան
- Քաղցր կարտոֆիլի կաթսա
Վարիացիաներ
Թեև քաղցր կարտոֆիլի տապակը սովորաբար ավելի քաղցր է (մարշմալոուսով կամ պեկանով), ես ավելի հաճախ համեմում եմ աղացած քաղցր կարտոֆիլը կծուծ ախորժակի վրա:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է տապակել քաղցր կարտոֆիլը
Տապակած քաղցր կարտոֆիլի խորանարդիկների համար 35-40 րոպե 400˚F ջեռոցում . Եթե պատրաստում եք տապակած քաղցր կարտոֆիլի ֆրի կամ խորտիկներ, եփեք մոտ 25-35 րոպե 400˚F ջեռոցում (կախված այն բանից, թե որքան հաստ են դրանք կտրված):
բողոք-նամակի օրինակ `ղեկավարությանը
Քաղցր կարտոֆիլը կարելի է խորանարդի կտրատել և թխել ավելի ցածր ջերմաստիճանում: Նկատի ունեցեք, որ ժամանակները կարող են մի փոքր տարբերվել՝ կախված կարտոֆիլի կտրված չափից/ձևից:
Խորհուրդներ
Ավելի շատ քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր
Ձեզ դուր եկավ այս տապակած քաղցր կարտոֆիլը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
