Շոգեխաշած սկալոպները մատուցվում են համեղ կիտրոնի կրեմի սոուսով:
Այս սպիտակ գինու սոուսը արագ և համեղ է կիտրոնի սխտորի նուրբ համով:
Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստներ
Սկալոպները մեզ համար ամենասիրվածն են, դրանք պատրաստվում են շատ արագ և հեշտ և այնքան էլեգանտ են թվում:
ինչպես անել հետին ձեռքի գարուն
Մեկ կաթսայի այս նախուտեստը նվազագույնի է հասցնում խոհանոցի մաքրությունը:
Մոտ 15 րոպեի ընթացքում ընթրիքն ինձ համար միշտ հաղթանակ է:
Բաղադրիչներ և տատանումներ
Գետնին, սխտորը, սպիտակ գինին, սերուցքը և կիտրոնի հյութը այս բաղադրատոմսի հիմքի բաղադրիչներն են:
համակերպվում են կոկորդներն ու ձկները
ԳԵՏՈՒԿՆԵՐ Այս բաղադրատոմսի համար ընտրեք ծովային սափորներ (ոչ ավելի փոքր դափնու կեղևներ): Ծովային սափորները հիանալի են այս ուտեստի համար (և նման բաներ բեկոնով փաթաթված scallops կամ խաշած սափորներ ): Պահպանեք ապուրների կամ մակարոնեղենի համար ապուրներ պատրաստելու համար:
ՍՈՈՒՍ Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է ծանր սերուցք, որը չպետք է փոխարինվի: Կաթնամթերքի այլ տեսակներ (օրինակ՝ կաթ կամ թեթև սերուցք) կարող են կաթնաշոռ լինել կիտրոնի հյութի ավելացումով:
ԳԻՆԻ Օգտագործեք ցանկացած սպիտակ, որը սիրում եք խմել: Մենք սիրում ենք pinot grigio այս բաղադրատոմսում (և մեր բաժակներում), բայց chardonnay կամ sovignon blanc նույնպես հիանալի կլինի:
ինչպես իմանալ, արդյոք կույս կինը քեզ դուր է գալիս
Եթե ցանկանում եք բաց թողնել այս բաղադրատոմսի գինին, կարող եք, բայց դա անպայման կփոխի ճաշատեսակի համը:
Scallops չկա՞: Եթե scallops- ը հասանելի չէ, ծովախեցգետինները կամ ծովախեցգետինները նույնպես լավ կաշխատեն այս սոուսում:
Ինչպես պատրաստել scallops
1. ՊՐԵՊ Սառեցրած գլխատերը սառնարանում հալեցրեք (ոչ սեղանի վրա) և քամեք հյութերը: Պատրաստեք գլխատաշները՝ ստուգելով կողային մկանների առկայությունը (եռանկյունի կտոր) և պարզապես սեղմեք կամ կտրեք այն: Թաթերը չորացրեք:
2. SEAR Շոգեխաշել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը (ստորև բերված բաղադրատոմսով) և մի կողմ դրեք:
3. Սոուս Նույն թավայի մեջ եփել սխտորն ու սպիտակ գինին։ Ավելացնել սերուցք և կիտրոնի հյութ և եփ գալ մինչև թանձրանա։ Հարել կարագի մեջ։
կարո՞ղ եք առցանց օգտագործել մահճակալի լոգարան և դրանից դուրս կտրոն
Ինչ մատուցել սերուցքային սկալոպների հետ
Այս բազմակողմանի ուտեստը համադրվում է բազմաթիվ կողմնակի ճաշատեսակների հետ:
Ֆավորիտներն են օդային տապակած ծնեբեկ , Սխտոր սամիթ Նոր կարտոֆիլ կամ սխտորով բոված բրոկկոլի .
Մի մոռացեք սխտոր Հաց կամ թարմ բուլկիներ եփելու ամբողջ սպիտակ գինու սոուսը:
Համեղ ծովամթերքի բաղադրատոմսեր
- Սխտոր կարագ ծովախեցգետին
- Խեցգետնի լցոնած սունկ
- Հեշտ ծովախեցգետին Scampi
- Կոկոսի ծովախեցգետին կարրի
- Արագ և հեշտ խորոված սափորներ
- Հեշտ ծովախեցգետին Ալֆրեդո
Ձեր ընտանիքը սիրու՞մ է այս կիտրոնի կրեմով սկալոպները: Անպայման թողեք մեկնաբանություն և գնահատական ստորև:
4.92-ից24քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Scallops կիտրոնի գինու սոուսում
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը12 րոպե Ընդհանուր ժամանակ22 րոպե Ծառայություններ4 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Scallops in Lemon Cream-ը հեշտ և էլեգանտ բաղադրատոմս է, որը կատարյալ է ընտանիքի հետ աշխատանքային շաբաթվա արագ ընթրիքի համար:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ ֆունտ ծովային scallops
- ▢½ թեյի գդալ կոշերի աղ
- ▢¼ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ բաժանված
- ▢երկու մեխակ սխտոր աղացած
- ▢մեկ բաժակ Սպիտակ գինի
- ▢23 բաժակ խիտ մածուկ
- ▢մեկ ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
- ▢մաղադանոս զարդարելու համար
Հրահանգներ
- Հալեցրե՛ք գլխաշորերը սառնարանում, եթե սառչել են: Չորացրեք թղթե սրբիչով և համեմեք աղով և պղպեղով:
- Չկպչող տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը բարձր ջերմության վրա:
- Երբ ձեթը ծխում է, ավելացրեք գլխաշորեր և եփեք 2 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Շրջեք գլխատերը և եփեք ևս 60 վայրկյան կամ մինչև պնդանա և կարմրեն: Չափից շատ չեփել։
- Հեռացրեք կրակից և դրեք ափսեի մեջ, որպեսզի հանգստանա:
- Կրճատեք միջին ջերմությունը և տապակը մաքրեք թղթե սրբիչով:
- Թավայի մեջ ավելացնել 1 ճաշի գդալ կարագ։ Ավելացնել սխտոր և եփել մինչև բուրավետ դառնա, մոտ 30 վայրկյան:
- Ավելացնել սպիտակ գինին և եփել մինչև կիսով չափ կրճատվի՝ մոտ 3 րոպե: Ավելացնել թանձր սերուցք և կիտրոնի հյութ։ Եփել ևս 2 րոպե կամ մինչև մի փոքր խտանա։ Խառնել մնացած կարագի մեջ:
- Թարմացրեք սոուսը սափորների վրա և շաղ տալ մաղադանոսով:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Թերթերի մնացորդները կարելի է պահել հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև 3 օր։ Տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում մինչև տաքացվի, թարմացրեք համերը աղով և պղպեղով:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:419 թ,Ածխաջրեր:9է,Սպիտակուցներ:22է,Ճարպ:28է,Հագեցած ճարպեր.14է,Խոլեստերին:110մգ,Նատրիում:1026 թմգ,Կալիում:421 թմգ,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:758 թIU,Վիտամին C:երկումգ,Կալցիում:44մգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՆախուտեստ, ընթրիք, նախուտեստ, հիմնական ուտեստ, ծովամթերք
