Իտալական Հարսանեկան ապուրը ա համեղ, դասական ապուր՝ պատրաստված վառարանի վրա: Այս բաղադրատոմսը արագորեն հավաքվում է շաբաթվա գիշերվա կատարյալ ճաշի համար:
Ավելացնել մի քանիսը 30 րոպեանոց Dinner Rolls կամ մի մեծ կտոր կճեպ հաց ու թարմ աղցան կերակուրը ամբողջացնելու համար:
Տարվա այս եղանակին ապուրը մեզ համար հարմար ճաշ է: Ցուրտ գիշերվա ընթացքում ավելի լավ բան չկա, քան երկու ձեռքերը փաթաթել տաք, շոգեխաշած ապուրի ամանի շուրջը: Սովորաբար մենք գնում ենք a սրտանց մինեստրոն կամ բեռնված կարտոֆիլի ապուր , բայց վերջերս ես դասականի հարցումներ եմ ստանում Իտալական հարսանեկան ապուր .
Աղանդերի համար մենք սիրում ենք ավելացնել Տապիոկա պուդինգ կամ Կաթնագույն բրնձի պուդինգ , երկուսն էլ կատարյալ են ձեզ ներսից դուրս տաքացնելու համար:
Ինչու է այն կոչվում իտալական հարսանեկան ապուր:
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես է այն ստացել իր անունը: Ես միշտ մտածում էի, որ դա իտալական հարսանիքների ժամանակ մատուցվող ավանդական ճաշ է, բայց իրականում դա իրական հարսանիքի հետ կապ չունի: Անունն իրականում գալիս է այն բանից, թե ինչպես են համակցվում համերը, ինչպես երջանիկ ամուսնությունը:
Ինչ մակարոնեղեն են օգտագործվում իտալական հարսանեկան ապուրում:
Ավանդաբար, պղպեղի հատիկավոր մակարոնեղեն օգտագործվում է, որը նման է փոքրիկ մարգարիտների։ Եթե չես գտնում այդ մակարոնեղենը, մատնահետքեր կամ orzo մակարոնեղեն կարող է օգտագործվել:
Իմ տեղական մթերային խանութն ուներ acini di pepe մակարոնեղեն հենց չորացրած մակարոնեղենի միջանցքում:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում իտալական հարսանեկան ապուր:
Իտալական հարսանեկան ապուրը այնքան պարզ ապուր է, որը կարելի է պատրաստել: Ամենաշատ ժամանակ պահանջող մասը կոլոլակ պատրաստելն է։ Դուք կարող եք օգտագործել աղացած մսի ցանկացած համադրություն, որը ցանկանում եք: Իմ սիրելի համադրությունը կա՛մ խոզի և տավարի միսն է, կա՛մ ամբողջ հավի միսը: Ես սիրում եմ կարմրել կոլոլակները ապուրի կաթսայի մեջ, ավելացնել տոննա լրացուցիչ համ:
- Պատրաստել կոլոլակները և շագանակագույն:
- Փափկեցրեք սոխը, գազարն ու նեխուրը։ Ավելացնել խոտաբույսեր և համեմունքներ:
- Խառնել արգանակի և մակարոնեղենի մեջ և եփել մինչև մակարոնեղենը փափկի:
- Ավելացնել սպանախը և մատուցել։
Կարո՞ղ եք օգտագործել սառեցված կոլոլակ:
Իհարկե կարող է! Ես սիրում եմ կոլոլակի կրկնակի բաղադրատոմսը պատրաստել, իսկ մյուս կեսը սառեցնել, բայց երբ ես նախապես պատրաստված կոլոլակ չունեմ, ես ձեռք եմ բերում սառեցված կոլոլակներով իմ սիրելի պարկը: Պարզապես համոզվեք, որ օգտագործում եք փոքր կոլոլակները:
Կարո՞ղ եք սառեցնել իտալական հարսանեկան ապուրը:
Բացարձակապես! Լավագույն արդյունքի համար ես սիրում եմ ապուրը սառեցնել նախքան մակարոնը ավելացնելը: Այնուհետև, երբ տաքացնում եք ապուրը, շարունակեք և ավելացրեք մակարոնեղենը:
Ավելի շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան
- Սերուցքային ծովամթերք - հարուստ և համեղ
- Slow Cooker Corn Chowder - պատրաստ է, երբ տուն գաս
- Քաշի կորստի համար բանջարեղենային ապուրի բաղադրատոմս - ընթերցողի սիրելին
- Ակնթարթային կաթսա հավի լապշա ապուր - արագ!
- Կարտոֆիլի պրաս ապուր - հարմարավետություն ամանի մեջ
- Տավարի Ստրոգանոֆի ապուր - հարուստ մսով արգանակ:
5-ից7քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Իտալական հարսանեկան ապուր
Նախապատրաստական ժամանակըքսան րոպե Խոհարարության ժամանակըքսան րոպե Ընդհանուր ժամանակ40 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում ՀեղինակԱմանդա Բաթչեր Սրտանց և դասական այս հեշտ վառարանով իտալական հարսանեկան ապուրը արագ հավաքվում է և կատարյալ է ցանկացած շաբաթվա ճաշի համար:Բաղադրիչներ
Կոլոլակ
- ▢8 ունցիա աղացած տավարի միս
- ▢8 ունցիա աղացած խոզի միս
- ▢½ բաժակ թարմ հացի փշրանքներ
- ▢3 ճաշի գդալներ թարմ մաղադանոս աղացած
- ▢մեկ թեյի գդալ կոշերի աղ
- ▢½ թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
- ▢½ թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
- ▢½ բաժակ Պարմեզան պանիր մանրացված
- ▢մեկ մեծ ձու
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
Ապուր
- ▢մեկ ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢մեկ միջին դեղին սոխ աղացած
- ▢երկու մեծ գազար կեղևավորված և խորանարդիկ կտրատված
- ▢երկու ցողուններ նեխուր խորանարդի մեջ ընկած
- ▢3 մեխակ սխտոր աղացած
- ▢½ թեյի գդալ կոշերի աղ
- ▢¼ թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
- ▢¼ թեյի գդալ չորացրած սամիթ
- ▢½ բաժակ չոր սպիտակ գինի
- ▢9-10 բաժակներ հավի արգանակ
- ▢մեկ բաժակ պղպեղի չորացրած մածուկ
- ▢5 ունցիա մանկական սպանախ թակած
- ▢մանրացված պարմեզան պանիր ծառայելու համար
Հրահանգներ
- Մի մեծ ամանի մեջ ավելացրեք կոլոլակի բոլոր բաղադրիչները, բացի ձիթապտղի յուղից: Մեղմորեն խառնել մինչև ամբողջովին միաձուլվի: Ձևավորել փոքր կոլոլակ, մոտ 1 դյույմ տրամագծով:
- Տաքացրեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը մեծ հոլանդական ջեռոցում միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացրեք կոլոլակների մոտ կեսը և եփեք մոտ 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից՝ ամբողջը դարձնելով դարչնագույն: Տեղափոխել ափսե: Կրկնել մնացած կոլոլակներով:
- Նույն հոլանդական ջեռոցում ավելացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և կրճատեք կրակը մինչև միջին ցածր: Ավելացնել սոխը, գազարն ու նեխուրը և եփել 5 րոպե, մինչև փափկի։ Ավելացնել սխտոր և եփել 30 վայրկյան, կամ մինչև բուրավետ դառնա: Համեմում ենք աղով, պղպեղով և սամիթով։
- Ավելացնում ենք գինին և թավայի վրա ջնարակապատում ենք՝ փայտե գդալով կաթսայի հատակը քերելով, որպեսզի կարմրած կտորները թուլանան: Ավելացնել հավի արգանակը և հասցնել եռման աստիճանի։
- Կաթսայի մեջ ավելացնել մակարոնեղենն ու կոլոլակները և եփել 8-10 րոպե, մինչև մակարոնեղենը փափկի և կոլոլակները եփվեն։ Եփելու վերջին րոպեին ավելացնել սպանախը և թողնել, որ այն թառամվի։
- Մատուցել տաք վիճակում՝ շաղ տալով մանրացված պարմեզան պանիրով։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:382 թ,Ածխաջրեր:քսանմեկէ,Սպիտակուցներ:22է,Ճարպ:քսանէ,Հագեցած ճարպեր.6է,Խոլեստերին:91մգ,Նատրիում:961 թմգ,Կալիում:622 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:6440 թIU,Վիտամին C:12մգ,Կալցիում:192մգ,Երկաթ:3.2մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱպուր ՍնունդԻտալական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .
