Խորոված Կարմիր կարտոֆիլ հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ են ձեր հաջորդ բակի խորովածի համար: Մինչ մենք հաճախ ենք պատրաստում Խորոված կարտոֆիլ փայլաթիթեղի մեջ մենք սիրում ենք այս մանկական կարտոֆիլները փխրուն կեղևով և փափուկ փափուկ ինտերիերով:
Ընդամենը 4 բաղադրիչներով դրանք շատ հեշտ է պատրաստվում և հիանալի մատուցվում կողքին խորոված հավ կամ խորոված խոզի կոտլետներ .
Մինչդեռ կարտոֆիլի պյուրե կամ տապակած կարտոֆիլ ցուրտ ամիսներին կատարյալ հարմարավետ մթերքներ են, այս սփուդները հիանալի են տաք ամիսների համար, քանի որ եփելը կարելի է դրսում անել:
Ինչու՞ մանկական կարտոֆիլ:
Մանկական կարտոֆիլը հայտնի է նաև որպես նոր կարտոֆիլ և կարող է ունենալ կարմիր կամ սպիտակ կեղև: Նրանք հավաքվում են մինչև լիարժեք զարգացումը, ինչը նրանց ավելի քաղցր է դարձնում, քան չափահասների մեծ տարբերակը:
Օգտագործման այլ կարտոֆիլ
Պետք չէ կառչել խորոված կարմիր կարտոֆիլից։
նամակներ `ձեր ընկերոջը գրելու համար
- Լվացեք կարտոֆիլը և եռացրեք այնքան, մինչև այնքան փափկի, որ պատառաքաղը ներթափանցի:
- Թեթևակի սառեցնել և փոխարինել կարտոֆիլը սոխով մետաղի վրա կամ փայտե շամփուրներ .
- Քսել ձիթապտղի յուղով և շաղ տալ աղ, պղպեղ և սխտորի փոշի։
- Դնել գրիլի վրա, մինչև դրսից պինդ դառնա, և սոխը փափկի և մի փոքր ածխացած լինի:
- Ամբողջական կարտոֆիլը պետք է պտտել 5-10 րոպեն մեկ մոտ 40-50 րոպե, կամ մինչև կենտրոնում փափկի:
- Կտրտած կարտոֆիլին կպահանջվի մոտ 30 րոպե, և այն պետք է պտտել յուրաքանչյուր 15 րոպեն մեկ կամ ավելին:
-
- Բալզամիկ խորոված բանջարեղեն - 5 տարբեր թարմ բանջարեղեն
- Խորոված եգիպտացորենի աղցան – լի վառ և խրթխրթան համերով:
- Խորոված ցուկկինի - պատրաստ է մինչև 10 րոպեում
- Խորոված եգիպտացորենի վրա - Սիրված!
- Հեշտ խորոված սմբուկ - Արագ!
- ▢3 ֆունտ մանկական կարտոֆիլ
- ▢մեկ փոքր կարմիր սոխ
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢½ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- Օգտագործելու դեպքում փայտե շամփուրները թրջեք առնվազն 30 րոպե:
- Լվանալ կարտոֆիլը և պատառաքաղով մի քանի անգամ խոթել: Տեղադրել ջրի կաթսայի մեջ, բերել եռման աստիճանի և եփել 12-14 րոպե կամ պարզապես մինչև պատառաքաղը փափկի: (Չափից շատ չեփել)
- Նախապես տաքացրեք գրիլը միջին բարձր ջերմության վրա:
- Այդ ընթացքում սոխը կտրատել մեծ կտորներով։ Կարտոֆիլները քսել փայտե (կամ մետաղական շամփուրների վրա)՝ փոխարինելով սոխի կտորներով:
- Քսել ձիթապտղի յուղով և համեմել սխտորի փոշիով և աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի:
- Կարտոֆիլը դրեք գրիլի վրա և եփեք 10-12 րոպե կամ մինչև դրսից փխրուն:
- Մատուցել տաք՝ թթվասերով։
Ինչպես խորովել կարմիր կարտոֆիլ
Կարտոֆիլը գրիլի վրա պատրաստելը հեշտ է: Նախապատրաստական աշխատանքները նվազագույն են, քանի որ նույնիսկ պետք չէ դրանք մաքրել: Դուք ստիպված կլինեք դրանք նախապես եփել, բայց դա կարելի է անել մինչև 48 ժամ առաջ:
Պարզապես հետևեք այս քայլերին.
Եթե օգտագործում եք փայտյա շամփուրներ, համոզվեք, որ 30 րոպե թրմեք ջրի մեջ խորովածից առաջ: Սա թույլ չի տալիս այրվել և քանդվել գրիլի վրա:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է խորովել կարտոֆիլը
Կարտոֆիլները մասամբ եփվելուց հետո գրիլի վրա պետք է տևի ընդամենը 10-12 րոպե, մինչև դրանք փափուկ և ներսից ամբողջությամբ եփվեն, իսկ դրսից՝ խրթխրթան:
Ահա գրիլի վրա թխած կարտոֆիլ պատրաստելու մի քանի այլ սիրված եղանակներ.
Ավելի խորոված կողմնակի ճաշատեսակներ
5-ից4քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Խորոված Կարմիր կարտոֆիլ
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը25 րոպե Ընդհանուր ժամանակ35 րոպե Ծառայություններ6 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս խորոված մանկական կարտոֆիլը բաղկացած է ընդամենը 4 բաղադրիչից, որոնց եփելը և գրելը տևում է 30 րոպեից պակաս:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:224,Ածխաջրեր:42է,Սպիտակուցներ:5է,Ճարպ:5է,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Նատրիում:տասնհինգմգ,Կալիում:982 թմգ,Մանրաթել:5է,Շաքարավազ:3է,Վիտամին C:46մգ,Կալցիում:31մգ,Երկաթ:1.8մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ինչ մատով է շարունակվում մատանինԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
