Խորոված եգիպտացորենի վրա հաստատ ինչ-որ բան է, ինչի համար պետք է բարկանալ: Զարմանալի է, թե ինչպես են մի քիչ ծուխը և մի քիչ ածխաջրերն ավելացնում քաղցրությունը և դուրս բերում եգիպտացորենի իսկական համը:
Ավանդական խորոված եգիպտացորենի բաղադրատոմսը մատուցվում է կարագով շաղ տալով և աղով շաղ տալով: Այն կատարյալ է անցնում խորովածի կողքին դասական համբուրգերներ , սթեյք, խորոված հավ կամ Խորովածի հավ . Ամառվա մաքուր համը!
Ինչպես խորովել եգիպտացորեն
Գոյություն ունեն տարբեր մտքեր, թե ինչպես պատրաստել լավագույն խորոված եգիպտացորենը: Կախված նրանից, թե ինչ ենք պատրաստում, մենք օգտագործում ենք դրանք բոլորը: Ստորև ես կկիսվեմ, թե ինչպես խորովել եգիպտացորենը կեղևով և/կամ կեղևավորված եգիպտացորենով:
Եգիպտացորենի նախնական թրջում.
Եթե դուք խորովում եք եգիպտացորենը կեղևի մեջ, լավ գաղափար է թրջել կեղևը: Սա թույլ չի տալիս դրանք այրվել, ինչպես նաև մի քիչ խոնավություն է ավելացնում, որպեսզի ինտերիերը գոլորշի դառնա խորովածի ընթացքում: Այս տեխնիկան տալիս է հյութալի, նուրբ միջուկներ, որոնք պայթում են եգիպտացորենի համով յուրաքանչյուր խայթոցից:
- Հեռացրեք կեղևը, բայց թողեք կպած: Մանրակրկիտ մաքրեք եգիպտացորենի մետաքսը։
- Փոխարինեք կեղևները և ամբողջ կոճերը թրջեք մաքուր ջրի մեջ:
- Տեղադրեք կոճերը գրիլի վրա և մի քանի րոպեն մեկ շրջեք մոտ 15 րոպե:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է թրջել եգիպտացորենը խորովելուց առաջ: Եթե օգտագործում եք վերը նշված կեղևով ծածկված մեթոդը, ապա թրջումը կապահովի եգիպտացորենի խոնավությունը: Թրջել առնվազն 30 րոպե և մինչև 6-8 ժամ, որպեսզի կեղևը լիովին հագեցած լինի:
Կամ եգիպտացորենի կեղևները հանված են.
Գրիլի վրա եգիպտացորենը պատրաստելու երկրորդ տարբերակն է ամբողջությամբ հեռացնել կեղևը: Այս մեթոդը լավ է արագ հեշտ շտկելու համար և հաճախ հանգեցնում է մի փոքր ավելի շատ այրման:
Ես նախընտրում եմ այս մեթոդը նման ճաշատեսակների համար Խորոված եգիպտացորենի աղցան կամ Մեքսիկական Էլոտ որտեղ դուք կցանկանայիք մի քիչ ավելի շատ ածխաջրեր և ծխի համ ունենալ բաղադրատոմսում:
- Անչո չիլի փոշի, քերած Կոջիտա պանիր, աղ և պղպեղ՝ մեքսիկական Էլոտեի համի համար:
- Թարմ ռեհան, աղ և պղպեղ։
- Old Bay համեմունք (հատկապես լավ է ծովախեցգետնի տակոներ ):
- Շաքարավազ և դարչին (հիանալի է գերքաղցր եգիպտացորենը աղանդերի վերածելու համար):
- Հեշտ խաշած եգիպտացորենի վրա - ամառային դասական
- Միկրոալիքային վառարան Corn on the Cob – արագ 1-4 կոճ պատրաստելու համար
- Թարմ եգիպտացորենի աղցան – թանձր և ամառային բանջարեղենով լի:
- Ֆրիտո եգիպտացորենի աղցան – կատարյալ կողմը ցանկացած սնկի համար:
- Մեքսիկական եգիպտացորենի ըմպելիք - կատարյալ երեկույթ:
- ▢4 եգիպտացորենի հասկեր
- ▢մեկ ճաշի գդալ ձիթայուղ եթե ուղղակի գրիլ
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- Եգիպտացորենի կեղևները կեղևահանեք՝ առանց կոճի ներքևից անջատելու: Հեռացրեք մետաքսը և նորից ծալեք կեղևները, որպեսզի ծածկեն եգիպտացորենը:
- Եգիպտացորենը դրեք լվացարանի կամ մեծ ամանի մեջ ջրի մեջ, որպեսզի ներծծվի առնվազն 15 րոպե (անհրաժեշտության դեպքում այն կարող է ներծծվել ամբողջ գիշեր):
- Նախապես տաքացրեք գրիլը միջինից բարձր ջերմության վրա:
- Հեռացրեք եգիպտացորենը ջրից և թափահարեք ավելցուկը, որպեսզի այն չկաթվի: Տեղադրել կոճղերը գրիլի վրա և եփել 15-20 րոպե՝ երբեմն շրջելով:
- Հենց որ եգիպտացորենը եփվի ձեր ցանկությամբ, հեռացրեք գրիլից, կեղևը հանեք և մատուցեք կարագով, աղով և պղպեղով:
- Նախապես տաքացրեք գրիլը միջին ջերմության վրա:
- Եգիպտացորենից հանեք կեղևն ու մետաքսը։ Յուրաքանչյուր կտորը քսել ձիթապտղի յուղով:
- Եգիպտացորենը դնել անմիջապես գրիլի վրա և եփել 10-15 րոպե՝ երբեմն շրջելով:
- Հեռացրեք գրիլից և մատուցեք կարագի, աղի և պղպեղի հետ՝ ըստ ճաշակի:
Բուրավետ կարագներ եգիպտացորենի համար
Եգիպտացորենի ցորենի համը հիանալի է պարզ կամ տնական սխտորի կարագ . Ձեր թարմ եգիպտացորենի գրիլի համը բարձրացնելու համար փափկեցրած, բայց ոչ հալված կարագը խառնեք հետևյալ տարբերակներից մի քանիսի հետ.
Կարո՞ղ եք սառեցված եգիպտացորեն խորովել:
Սառեցված եգիպտացորենի վրա խորովելը հիանալի միջոց է ամբողջ տարին եգիպտացորեն ուտելու համար: Սառցարանում կպահվի մի քանի ամիս։
Եգիպտացորենը, որը սառեցվել է, մասամբ եփված է (սպիտակեցված), այնպես որ չպետք է այն չափազանցել: Յուրաքանչյուր կոճ փաթաթեք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և դրեք գրիլի վրա՝ մի քանի րոպեն մեկ պտտելով 10 րոպե կամ մինչև տաքացվի:
Ավելի շատ Corny բաղադրատոմսեր
Խորոված եգիպտացորենի վրա
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակըտասնհինգ րոպե Ընդհանուր ժամանակքսան րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Մի փոքր ծուխը և մի քիչ ածխի սևացումն ավելացնում է քաղցրությունը և դուրս բերում եգիպտացորենի իսկական համը: Այս ավանդական խորոված եգիպտացորենի բաղադրատոմսը մատուցվում է կարագով շաղ տալով և աղով շաղ տալով:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Եգիպտացորեն խորովել կեղևով
To Direct Grill Corn
Բաղադրատոմսի նշումներ
Սննդային տեղեկատվությունը չի ներառում կարագ կամ ձիթապտղի յուղ, քանի որ դրանք կարելի է ավելացնել ըստ ճաշակի:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:77,Ածխաջրեր:17է,Սպիտակուցներ:3է,Ճարպ:մեկէ,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Նատրիում:14մգ,Կալիում:243մգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:6է,Վիտամին A:170IU,Վիտամին C:6.1մգ,Երկաթ:0.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ