Սաղմոնի կոտլետներ այս ամառային սեզոնին ձեր ծովամթերքը պատրաստելու զվարճալի միջոց է: Շերտավոր սաղմոնը շպրտվում է քաղցր սոխով, թարմ խոտաբույսերով, հացի փշրանքներով և համեմունքներով, այնուհետև տապակվում է մինչև ոսկեգույն և փխրուն դառնալը:
Մատուցեք դրանք ձեր սիրած դիփի, թաթար սոուսի հետ կամ պարզապես վայելեք դրանք այնպես, ինչպես կան:
Դուք կարող եք հիշել զարմանալի Խոտաբույսերի կեղևավորված թխած սաղմոն Ես վերջերս պատրաստեցի, որը ոգեշնչված էր մեր վերջին Ալյասկայի նավարկությունից: Princess Cruises-ը հյուրընկալեց մեր նավարկությունը, մատուցեց մեզ բազմաթիվ զարմանալի ծովամթերքներ և հովանավորեց այս համեղ սաղմոնի կոտլետների բաղադրատոմսը: Ես և ամուսինս (և մեր ընկերները) բառացիորեն չենք կարող դադարել խոսել այն մասին, թե որքան զվարճալի ենք մենք սիրում նավարկությունը:
Այցելություն Ալյասկա ան Ալյասկայի նավարկություն Princess Cruises-ի հետ, անկեղծ ասած, ամենահիասքանչ բաներից մեկն է, որ ես երբևէ արել եմ: Ալյասկան իսկապես դույլ ցուցակով ուղևորություն է և բացարձակապես այն, ինչ բոլորը պետք է փորձեն գոնե մեկ անգամ իրենց կյանքում! Մենք օրհնվեցինք զարմանալի եղանակով (մայիսին) և վայելեցինք այնքան անհավանական էքսկուրսիաներ: Բոլորի համար ինչ-որ բան կա, քանի որ կան տոննա էքսկուրսիաներ, որոնցից կարող եք ընտրել:
Մենք պետք է այցելենք սառցադաշտեր (ներքևում գտնվող լուսանկարում է Մենդենհոլի սառցադաշտ ), որն իսկապես ամենաարտասովոր տեսարժան վայրերից մեկն է, որը դուք երբևէ տեսել եք:
ինչ կենդանիներ են ապրում անտառում
Մեր ֆավորիտներից մի քանիսը ներառում էին Glacier Point Wilderness Safari և Կետերի դիտում և ծովամթերքի խնջույք , և ի՜նչ խնջույք էր։
Մենք ունեցանք զարմանալի խեցգետինն ու ծովախեցգետինը եռում են Ալյասկայի թագավոր ծովախեցգետնի և ծովախեցգետնի կույտերով և կույտերով (դիտեք այն այստեղ Instagram-ում )!
Ես նույնիսկ չեմ կարող հաշվել մեր տեսած կետերի թիվը (ոչ միայն կետեր դիտելու, այլ նաև սաղմոնի ձկնորսության շրջագայության ժամանակ): Դա իսկապես կյանքի փորձ էր: Մենք ամբողջովին շրջապատված էինք օվկիանոսի հիասքանչ ջրով, տոննաներով վայրի բնությամբ և լեռնաշղթաներով, որոնք նման էին բնության ամսագրի, դժվար էր հավատալ, որ դա իրական է:
Ես անկեղծորեն սիրում էի մեր նավարկության յուրաքանչյուր պահը, տեսարանները զարմանալի էին, էքսկուրսիաները ցնցող էին, իսկ իմ ընկերներ բլոգերների ընկերակցությունը շատ զվարճալի էր: Ես չեմ կարող մտածել ծովամթերքի մասին՝ առանց մեր մասին մտածելու Ալյասկայի նավարկություն և, իհարկե, դա ինձ ոգեշնչել է ստեղծել ծովամթերքի ևս մի քանի համեղ բաղադրատոմսեր, որպեսզի դուք փորձեք: Այսպիսով, եկեք այս սաղմոնի կոտլետները վերցնենք ձեր սեղանին:
Ինչպես պատրաստել սաղմոնի կոտլետներ
Ուրախության այս փոքրիկ կոտլետները երկար ժամանակ չի պահանջում: Ես օգտագործում եմ պահածոյացված սաղմոն, բայց դուք կարող եք օգտագործել մնացորդ սաղմոն .
- Օգտագործելով պատառաքաղ, շերտավորեք սաղմոնը (կրկնակի ստուգեք այն ոսկորների համար, որոնք կարող էին բացակայել, երբ ձեր սաղմոնի ֆիլեը լցված էր):
- Սոխը եփել կարագի մեջ, որ փափկի։
- Մեղմորեն միացրեք ձեր բաղադրիչները և սառեցրեք մի քանի րոպե: Ձևավորեք կոտլետներ և նորից սառչեք:
- Տապակել ձեր սաղմոնի կոտլետները, մինչև դրանք երկու կողմից ոսկեգույն դառնան։
- Մատուցել սամիթի թթու թթու թթու սոուսով։
Ճիշտ այնպես, ինչպես իմ սիրելիում Խեցգետնի տորթեր բաղադրատոմսը , սառեցնող քայլերը կարևոր են՝ օգնելու, որ այս սաղմոնի տորթերը միասին պահվեն… սա կատարյալ ժամանակն է ձեր թաթար սոուսը հավաքելու համար:
նամակի օրինակ `խնդրելով նվիրատվություն անել կարիքավոր ընտանիքի համար
Ինչ մատուցել սաղմոնի կոտլետների հետ
Սաղմոնի կոտլետները այնքան հեշտ ընթրիքի տարբերակ են (կամ պատրաստել նաև արագ ճաշ): Ես սիրում եմ նրանց ծառայել, մինչ դրսում նստած եմ ա թարմ ցուկկինի աղցան կամ հաճելի աղցան կիտրոնի վինեգրետ և մի բաժակ սպիտակ գինի:
5-ից12քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ սաղմոնի կոտլետներ
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը10 րոպե հանգստի ժամանակ30 րոպե Ընդհանուր ժամանակհիսուն րոպե Ծառայություններ8 կոտլետներ Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Նուրբ շերտավոր սաղմոնը՝ խառնված մեր սիրելի համեմունքների հետ, ստեղծում է սաղմոնի ամենակատարյալ կոտլետները հեշտ կերակուրի համար:Բաղադրիչներ
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ
- ▢½ բաժակ սոխ մանր կտրատած
- ▢երկու պահածոներ սաղմոն Յուրաքանչյուրը 6 ունցիա կամ 2-3 բաժակ շերտավորված սաղմոնի մնացորդ
- ▢մեկ բաժակ հացի փշրանքներ բաժանված
- ▢մեկ թեյի գդալ հին բեյ համեմունք
- ▢երկու ձու
- ▢մեկ կիտրոն հյութով և համեղով
- ▢երկու ճաշի գդալներ թարմ սամիթ թակած
- ▢երկու ճաշի գդալներ մաղադանոս թակած
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
Հրահանգներ
- Թավայի մեջ հալեցնում ենք կարագը և եփում ենք սոխը մինչև փափկի մոտ 3-4 րոպե։ Թույն.
- Մի ամանի մեջ միացրեք չորացրած սաղմոնը, ½ բաժակ պաքսիմատ, հին դափնու համեմունք, ձու, կիտրոն, սամիթ և մաղադանոս: Ավելացնել եփած սոխը և խառնել։
- Խառնուրդը 15 րոպե դնել սառնարանում։ Հեռացրեք սառնարանից և սաղմոնի խառնուրդը կարկանդակների մեջ ձևացրեք:
- Մնացած ½ բաժակ հացի փշրանքները լցնում ենք մակերեսային ամանի մեջ: Սաղմոնի կոտլետները թաթախեք հացի փշրանքների մեջ և նրբորեն սեղմեք՝ կպչելու համար: Դնել սառնարանում առնվազն 20 րոպե կամ մինչև 1 ժամ (սա օգնում է նրանց պահել իրենց ձևը):
- Տաքացրեք տապակը կամ թուջե տապակը միջին ջերմության վրա: Տապակի մեջ ավելացնել ձիթապտղի յուղը և եփել սաղմոնի կարկանդակները մինչև ոսկեգույն դառնալը:
- Ցանկության դեպքում մատուցեք թաթար սոուսով և հավելյալ դեղաբույսերով:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:176,Ածխաջրեր:12է,Սպիտակուցներ:13է,Ճարպ:8է,Հագեցած ճարպեր.երկուէ,Խոլեստերին:75մգ,Նատրիում:162մգ,Կալիում:325մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:265IU,Վիտամին C:9.2մգ,Կալցիում:47մգ,Երկաթ:1.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԼանչ
