Սոլսբերի սթեյք կոլոլակ նման են մխիթարական սննդի դրախտին: Հյութալի տնական կոլոլակները եփվում են հեշտ Սոլսբերի սթեյքի սոուսում: Ծառայել դրանք բրինձ կամ կարտոֆիլի պյուրե շաբաթվա ամենալավ ընթրիքի համար:
Մենք սիրում ենք Սոլսբերի սթեյք այստեղ, և, իհարկե, ով լավ բան չի սիրում կոլոլակ բաղադրատոմսը ?! Այս կերակուրն ունի համեղ, հարուստ շագանակագույն սոուս տավարի աղացած մսով, սնկով և սոխով, որը լավագույն հարմարավետ սնունդն է:
Սոլսբերի սթեյք կոլոլակ
Salisbury Meatballs-ը երազի պես եփում է ընդամենը 30 րոպեում՝ դարձնելով այն շաբաթվա լավագույն կերակուրը: Արագ կողմնակի աղցան կամ մի քանիսը ջնարակապատ գազար և ոմանք ճաշի գլանափաթեթներ սնկով սուս եփելու համար:
Ծառայել այս Սոլսբերի սթեյքի կոլոլակները բրնձի վրա, արիշտա , կամ կարտոֆիլի պյուրե։ Դուք չեք ցանկանում բաց թողնել հարուստ շագանակագույն Սոլսբերիի սոուսից մի կաթիլ: Ես սիրում եմ այս բաղադրատոմսի համար տնական կոլոլակ պատրաստել, բայց, իհարկե, ժամանակ խնայելու համար կարող եք օգտագործել նաև սառեցված կամ նախապես պատրաստված կոլոլակ:
Հեշտ կոլոլակ սոուսով
Սոլսբերիի սթեյքի այս բաղադրատոմսը սկսվում է տնական կոլոլակ ! Ես բացարձակապես սիրում եմ կոլոլակները զրոյից, նրանք ունեն հիանալի համ և միշտ այնքան գեղեցիկ և հյութալի են դուրս գալիս:
Նուրբ կոլոլակ պատրաստելու համար.
- Չափից դուրս մի խառնեք մսի խառնուրդը
- Օգտագործեք թխվածքաբլիթի շերեփ, որպեսզի համոզվեք, որ բոլոր կոլոլակները նույն չափի են
- Համոզվեք, որ ցանկացած հավելում (ինչպես սոխը) մանր կտրատված են
- Մի քիչ կաթը շատ խոնավություն է ավելացնում և կոլոլակները փափուկ պահում
- Շագանակագույն կոլոլակները՝ համը ավելացնելու և իրենց ձևը պահպանելու համար
Ինչպես պատրաստել Սոլսբերիի սթեյք սուս
Սոլսբերիի այս սթեյքի կոլոլակների սուսը, անկասկած, իմ ամենասիրելի մասն է: Դա իսկապես նույնքան պարզ է, որքան բաղադրիչները հարելով իրար և լցնել այն կարմրած կոլոլակների վրա:
Սոուսի կրճատումը դուրս է բերում համը և օգնում է խտացնել այն: Կրակը թուլացրեք, եփեք մոտ 20 րոպե և մատուցեք։ Եթե ցանկանում եք ավելի խիտ սուս, խառնեք հավասար մասերի եգիպտացորենի օսլան և ջուրը, որպեսզի լուծույթ դառնա և քիչ-քիչ ավելացրեք սուսի մեջ, որպեսզի այն թանձրանա: Եթե այն շատ հաստ է, պարզապես մի քիչ էլ ավելացրեք արգանակ։
Կարո՞ղ եք սառեցնել Սոլսբերիի սթեյքը:
Այո, ինչպես սովորական Սոլսբերիի սթեյքի բաղադրատոմսը, դուք կարող եք սառեցնել այս կոլոլակները և սուսը: Հալեցնել սառնարանում գիշերը:
Եգիպտացորենի օսլայով թանձրացած սոուսները հալեցնելիս երբեմն նկատում եք, որ այն ունի մի փոքր դոնդող հյուսվածք, և ջրի/հեղուկի մի մասը կարող է առանձնանալ: Տաքացրեք այն վառարանի վրա, միջին ջերմության վրա, մինչև տաքացվի: Եթե սոուսը թանձրանում է, կարող եք եգիպտացորենի օսլայի փոշի ստեղծել, որպեսզի այն թանձրանա ցանկալի խտության:
Ավելի շատ աղացած տավարի բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան
- Լավագույն մսով հացի բաղադրատոմսը - Ընթերցողի սիրելին!
- Համբուրգերային թաս
- Տավարի աղացած միս Ստրոգանոֆ (համբուրգեր) - Արագ և հեշտ!
- Ամերիկյան Գուլաշի բաղադրատոմս (լոլիկ, տավարի միս և մակարոն)
- Քաղցր և թթու կոլոլակ
- Թխած սպագետտի - Հարմարավետ սնունդ!
5-ից17քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Սոլսբերի սթեյք կոլոլակ
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը40 րոպե Ընդհանուր ժամանակհիսուն րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Սոլսբերիի սթեյքի կոլոլակները նման են հարմարավետ սննդի դրախտին: Հյութալի տնական կոլոլակները եփվում են տնական Սոլսբերի սթեյքի սոուսում:Բաղադրիչներ
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ
- ▢մեկ բաժակ սոխ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢երկու բաժակներ սունկ կտրատած
Կոլոլակ
- ▢1 ½ ֆունտ աղացած տավարի միս
- ▢⅓ բաժակ Իտալական պաքսիմատ
- ▢⅓ բաժակ կաթ
- ▢¼ բաժակ մաղադանոս թարմ, թակած
- ▢¼ բաժակ պարմեզան մանրացված
- ▢աղ եւ պղպեղ փորձել
Սոուս
- ▢10 ունցիա տավարի արգանակ
- ▢23 բաժակ ջուր
- ▢մեկ ճաշի գդալ ալյուր
- ▢երկու ճաշի գդալներ կետչուպ
- ▢1 ½ թեյի գդալ Դիժոն
- ▢մեկ ճաշի գդալ մաղադանոս թարմ, թակած
- ▢½ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ▢երկու թեյի գդալներ Worcestershire սոուս
Հրահանգներ
- Մեծ կաթսայի մեջ կարագի մեջ տապակել սոխը մինչև կիսաթափանցիկ, մոտ 5 րոպե: Ավելացնել սունկ և տապակել ևս 5 րոպե։
- Միջին չափի ամանի մեջ խառնել կոլոլակների համար նախատեսված բաղադրիչները մինչև միացվեն: Պատրաստեք մոտավորապես 24 կոլոլակ (յուրաքանչյուրը 1 ½ ճաշի գդալ): Լցնել կաթսայի մեջ՝ սոխով և սնկով, որպեսզի կարմրեն:
- Միևնույն ժամանակ մի փոքր հարիչ ամանի մեջ հարում ենք սոուսի բաղադրիչները։ Կոլոլակների վրա լցնել սոուսը։
- Տապակը բերեք եռման աստիճանի, այնուհետև կրճատեք կրակը և բաց թողեք եփեք 10 րոպե:
- Կափարիչը դնել թավայի վրա և մատուցելուց առաջ եփ գալ ևս 20 րոպե։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:407 թ,Ածխաջրեր:17է,Սպիտակուցներ:44է,Ճարպ:16է,Հագեցած ճարպեր.8է,Խոլեստերին:125մգ,Նատրիում:660 թմգ,Կալիում:1062 թմգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:6է,Վիտամին A:720 թIU,Վիտամին C:11.2մգ,Կալցիում:150մգ,Երկաթ:5.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՄուտքը
