Հեշտ և շատ համեղ, այս սնկով ստրոգանոֆի բաղադրատոմսը կարճ կերակուր է, որը գործնականում առանց ջանքերի:
Կատարյալ մեկ կաթսայի սերուցքային սոուս, որը մատուցվում է լապշայի վրա, աշխատանքի կամ դպրոցում զբաղված օրվա լավագույն ավարտն է: Պատրաստված տավարի աղացած մսով և սնկով ապուրով, այս ուտեստը լի է համեղ համերով և պատրաստ է 30 րոպեում:
Ինչու ենք մենք սիրում այս բաղադրատոմսը
Սնկով Ստրոգանոֆը հեշտ բաղադրատոմս է, որով պատրաստվում են մառան կեռներ , հատուկ ուղևորություն դեպի մթերային խանութ չի պահանջվում:
Սա բյուջետային Ճաշը իսկապես հեշտ է պատրաստել և սեղանի վրա է մոտ 30 րոպեում:
Իհարկե, մենք սիրում ենք, որ այս կերակուրը հիանալի համ է և այնքան հեշտ է պատրաստել:
Բաղադրիչներ և տատանումներ
ՍՆԿԵՐ Սնկերի ցանկացած տարատեսակ օգտակար կլինի, դա կախված է նրանից, թե որքան շքեղ եք ցանկանում, որ վերջնական արդյունքը լինի:
-
-
- Ավելի թանկ սնկերը, ինչպիսիք են enoki, shiitake, porcinis և chanterelles, հիանալի ներկայացում են:
- Կարելի է օգտագործել նաև սովորական սպիտակ կոճակը կամ «մանկական բելլաները», որոնք ավելի խնայող են:
- Պորտոբելլոները մեծ են և մսային, այնպես որ դրանք բարակ կտրատեք:
-
Դուք նույնիսկ կարող եք փոխարինել սնկերի կեսը բուլղարական պղպեղով կամ սոխով:
Տավարի աղացած միս Մենք սիրում ենք այս բաղադրատոմսը տավարի աղացած մսով, բայց այն հեշտությամբ կարելի է փոխարինել աղացած հնդկահավի, հավի կամ խոզի միսով: Պարզապես օգտագործեք այն, ինչ ունեք ձեռքի տակ:
Լապշա Մենք այս բաղադրատոմսի մեջ ավելացնում ենք եփած ձվի լապշա, այդ մնացորդներն օգտագործելու կատարյալ ժամանակն է: Ձվի լապշան կարող եք փոխարինել ձեռքի տակ եղած ցանկացած մակարոնով։ Փորձեք ավելացնել մակարոն, ռոտին կամ պեն:
ինչպես հալածված տուն պատրաստել
Լապշայի փոխարեն այս ուտեստը կարող եք մատուցել նաև մահճակալի վրա բրինձ կամ սխտորով կարտոֆիլի պյուրե .
ՍՈՈՒՍ Լրացուցիչ սերուցքային սոուսի համար մենք օգտագործում ենք ինչպես թթվասեր, այնպես էլ սնկով ապուր՝ խառնած տավարի արգանակի հետ։
Մի պտղունց թթվասերը կարող եք փոխարինել թանձր սերուցքով, ապուրը ձեր ձեռքի տակ եղած ցանկացած կրեմով, և նույնիսկ տավարի արգանակը՝ բանջարեղենով կամ հավի արգանակով:
Ապուրի կրեմ չկա՞ Ոչ մի խնդիր! Դու կարող ես դարձրու քո սեփականը կամ փոխարինեք այն թանձր հարած սերուցքի և հավի արգանակի կեսուկես համադրությամբ և մի քիչ աղով:
Ինչպես պատրաստել սնկով Ստրոգանոֆ
Այս կերակուրը պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան 1, 2, 3:
- Տավարի միսը տապակել սոխով և սխտորով։
- Եփել մնացած բաղադրիչներով (ստորև բերված բաղադրատոմսով), բացառությամբ թթվասերի և արիշտա:
- Մեղմորեն խառնել թթվասերը և մատուցել եփած մակարոնեղենի վրա՝ եփ գալ մինչև տաքանալը:
Մատուցել մի կտորով սխտոր Հաց ներծծելու ամեն վերջին կաթիլը:
Խորհուրդներ լավագույն սերուցքային Ստրոգանոֆի համար
Լավագույն յուղալի սոուսի համար նրբորեն եփեք, որպեսզի թանձրանա: Եթե այն շատ հաստ է դառնում, դանդաղորեն հարել ավելի շատ արգանակի կամ սերուցքի մեջ, մինչև այն հասնի ձեր ցանկալի խտությանը:
Լապշայի չափից ավելի եփումից խուսափելու համար նախապես եփեք մինչև al dente . Նրանք կավարտեն եփումը, երբ խառնվում են սերուցքային սոուսի մեջ:
Եթե սա ուտելու եք որպես մնացորդ, ապա լապշան առանձին պահեք, որպեսզի սառնարանում չթրջվեն:
Մնացորդնե՞ր։
Այս բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարելի է սառեցնել։ Սառչելիս լավագույն արդյունքի համար թողեք լապշան և ավելացրեք ձեր ուտեստը որպես մատուցման: Սա թույլ չի տա, որ նորից տաքացնելիս մռայլվելը:
որքան թաց սնունդ կատու կերակրելու համար
Տաքացնելու համար պարզապես տաքացրեք վառարանի կամ միկրոալիքային վառարանի վրա և մի քիչ ջուր ավելացրեք, որպեսզի թուլանա: Թարմացրեք համերը աղով և պղպեղով և ավելացրեք ձեր եփած արիշտա:
Ավելի շատ Ստրոգանոֆի ընտրյալներ
- Տավարի աղացած միս Ստրոգանով - տնական
- Հեշտ տավարի Ստրոգանոֆ - ընտանիքի սիրելին
- Crock Pot Beef Stroganoff - տավարի նուրբ կտորներով
- Տավարի Ստրոգանոֆի ապուր - հարուստ և տավարի
- Հավ Ստրոգանով – յուղալի շրջադարձ դասականի վրա
- Տավարի միս Ստրոգանոֆի կաթսա - ջեռոցում թխած
- Herbed Turkey Stroganoff - ավելի թեթև տարբերակ
Ձեզ դուր եկավ այս սերուցքային սնկով Ստրոգանոֆը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
4.96-ից23քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ սունկ Ստրոգանոֆ
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըքսան րոպե Ընդհանուր ժամանակ35 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Մեկ կաթսայի այս սերուցքային ուտեստը պատրաստ է լինում 30 րոպեում՝ այն դարձնելով արագ և հարմար պտտվող օրիգինալը:Բաղադրիչներ
- ▢½ ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- ▢½ սոխ թակած
- ▢մեկ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ▢8 ունցիա սունկ կտրատած, կամ 1 տուփ կտրատած սունկ, քամած
- ▢1 ½ բաժակներ տավարի արգանակ
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- ▢10 ½ ունցիա կրեմ սնկով ապուր
- ▢½ բաժակ թթվասեր
- ▢3 բաժակներ մեծ ձվի արիշտա չափված չոր և եփած al dente
Հրահանգներ
- Տավարի միսը ավելացրեք 12 դյույմ կաթսայի մեջ՝ թակած սոխով և սխտորի փոշիով: Եփել միջին բարձր ջերմության վրա, մինչև տավարի միսը կարմրի, իսկ սոխը փափկի։ Քամել ճարպը:
- Ավելացնել սունկը, արգանակը և աղն ու պղպեղը ըստ ճաշակի, եփ գալ 10 րոպե։ Ավելացնել սնկով ապուր և եփ գալ ևս 5 րոպե։
- Խառնել թթվասերը և եփած մակարոնեղենը: Եփել ցածր ջերմաստիճանի վրա, մինչև տաքացվի:
- Զարդարել մաղադանոսով և մատուցել։
Բաղադրատոմսի նշումներ
Լավագույն յուղալի սոուսի համար նրբորեն եփեք, որպեսզի թանձրանա: Եթե այն շատ հաստ է դառնում, դանդաղորեն հարել ավելի շատ արգանակի կամ սերուցքի մեջ, մինչև այն հասնի ձեր ցանկալի խտությանը: Լապշայի չափից ավելի եփումից խուսափելու համար նախապես եփեք մինչև al dente . Նրանք կավարտեն եփումը, երբ խառնվում են սերուցքային սոուսի մեջ: Եթե սա ուտելու եք որպես մնացորդ, ապա արիշտաները առանձին պահեք, որպեսզի սառնարանում չթրջվեն:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:236,Ածխաջրեր:քսանմեկէ,Սպիտակուցներ:13է,Ճարպ:տասնմեկէ,Հագեցած ճարպեր.5է,Խոլեստերին:54մգ,Նատրիում:321 թմգ,Կալիում:757 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:131IU,Վիտամին C:երկումգ,Կալցիում:76մգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԸնթրիք
