Crock Pot Beef Stroganoff ընտանիքի մխիթարիչ սիրելի կերակուրն է: Նուրբ շոգեխաշած տավարի միսը, սոխը և սունկը եփում են հիանալի համեմված արգանակը, մինչև հալվեն բերանում: Մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացվում է մի գդալ թթվասեր՝ կատարյալ սերուցքային սոուս ստանալու համար:
Այս ուտեստը մատուցեք մահճակալի վրա ձվի արիշտա հետ կողմնակի աղցան մեծ ճաշի համար:
Որքանո՞վ է հիանալի բաղադրատոմսը, որը կարող եք «կարգավորել և մոռանալ այն» նախքան աշխատանքի գնալը: Կաթսայի տավարի ստրոգանոֆի այս բաղադրատոմսը ոչ միայն ընթրիքի հաղթող է, այլև հաջորդ օրը աշխատավայրում մեծ մնացորդներ է պատրաստում…եթե այդպիսիք կան:
Ինչպես պատրաստել տավարի միս Ստրոգանոֆը կաթսայի մեջ
Դանդաղ կաթսայի այս համեղ ուտեստը կարող է ժամեր տևել, բայց այն կարելի է պատրաստել ընդամենը 3 պարզ քայլով:
- Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ և շագանակագույն շոգեխաշած տավարի միսը աղով և պղպեղով (սա ավելացնում է համը):
- Տապակը քսել կարմիր գինիով և ավելացնել մնացած բաղադրիչները կաթսայի մեջ, որպեսզի եփվի:
- Եփեք այնքան, մինչև տավարի միսը հալվի ձեր բերանում:
Մատուցելուց անմիջապես առաջ խառնել թթվասերն ու ձվի լապշան և վրան մի շաղ տալ մաղադանոս:
Տավարի միս Ստրոգանովի համար
Պատրաստելիս դասական տավարի ստրոգանոֆ Ես օգտագործում եմ տավարի նուրբ կտոր և արագ եփում եմ, որպեսզի այն չեփվի:
Համար դանդաղ կաթսա տավարի միս Ստրոգանոֆը օգտագործում է շոգեխաշել միս (կամ խորոված, եթե ունեք), միսը կդառնա շատ նուրբ, քանի որ այն եփվում է ցածր և դանդաղ: Եթե դուք օգտագործում եք տավարի նիհար կտոր, այն կչորանա և կդառնա կոշտ:
Դուք կարող է օգտագործել տավարի աղացած միս այս բաղադրատոմսում ստեղծել ա աղացած տավարի միս ստրոգանոֆ . Տավարի շոգեխաշած միսը փոխարինեք 1 1/2 ֆունտ տավարի աղացած միսով: Տավարի աղացած միսը կարմրել և ցամաքեցնել ցանկացած ճարպ, ավելացնել դանդաղ կաթսայի մեջ և շարունակել այնպես, ինչպես գրված է:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել տավարի միս Ստրոգանովը կաթսայի մեջ
Կախված ձեր ժամանակային շրջանակից՝ դուք կարող եք այս ուտեստը ամբողջ օրը քիչ քանակությամբ եփել կաթսայում, երբ աշխատավայրում եք: Կամ դուք կարող եք արագացնել իրերը՝ ձեր կաթսան դնելով բարձր մակարդակի վրա՝ կախված ձեզանից: Խոհարարությունը ցանկացած ձևով այնքան համ է զարգացնում նուրբ մսի հետ:
- CrockPot Տավարի շոգեխաշել - իմ բոլոր ժամանակների սիրելին:
- Հեշտ տավարի Ստրոգանոֆ - Վառարանների դասական
- Slow Cooker Salisbury սթեյք - Ընթերցողի սիրելին:
- Լավագույն մսով հացի բաղադրատոմսը - Կատարյալ համեղ
- Հեշտ շվեյցարական սթեյք -Այնքան քնքուշ:
- ▢մեկ ճաշի գդալ ձիթայուղ անհրաժեշտության դեպքում ավելի շատ
- ▢երկու ֆունտ շոգեխաշել տավարի միս կտրված
- ▢աղ և պղպեղ
- ▢½ բաժակ Կարմիր գինի
- ▢մեկ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ▢մեկ սոխ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢մեկ ճաշի գդալ Դիժոն մանանեխ
- ▢մեկ ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- ▢¾ ֆունտ սունկ կտրատած
- ▢երկու բաժակներ տավարի արգանակ բաժանված
- ▢8 ունցիա թթվասեր
- ▢3 ճաշի գդալներ եգիպտացորենի օսլա
- ▢12 ունցիա ձվի արիշտա եփած
- Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ։ Տավարի միսը համեմել աղով և պղպեղով և կարագել ձիթապտղի յուղի մեջ փոքր խմբաքանակներով: Տապակը քսել կարմիր գինիով և ավելացնել դանդաղ կաթսայի մեջ։
- Լցնել տավարի միսը, սխտորի փոշին, սոխը, դիժոնը, Վուսթերշիրը, սունկը և 1 ½ բաժակ արգանակը 6 քտ դանդաղ կաթսայի մեջ:
- Եփել բարձր ջերմաստիճանում 4-5 ժամ կամ ցածր ջերմաստիճանում 7-8 ժամ կամ մինչև տավարի միսը փափկի:
- Մնացած արգանակը միացրեք եգիպտացորենի օսլայի հետ և խառնեք դանդաղ կաթսայի մեջ: Ծածկեք և եփեք և ևս 15 րոպե կամ մինչև թանձրանա:
- Խառնել թթվասերը: Ծառայել ձվի լապշայի վրա:
Ես պատրաստում եմ այս բաղադրատոմսը թթվասերով, որը ավանդական է, սակայն, կարող եք նաև եփած տավարի ստրոգանոֆ պատրաստել սերուցքային պանրով: Այն մի փոքր ավելի սերուցքային է, քան սովորական թթվասերը և պահանջում է ընդամենը մի փոքր ավելի շատ խառնել:
Ինչ մատուցել տավարի միս Ստրոգանովի հետ
Քանի որ տավարի միս ստրոգանոֆն այնքան հարուստ և հագեցած է, այն միայնակ է որպես ամբողջական կերակուր: Բայց ա նետված աղցան հագած ա կծու կիտրոնի վինեգրետ և մի կողմ սխտոր Հաց հաստատ կարող է կերակրել ամբոխին: Իդեալական է աշխատանքի կամ արձակուրդի ժամանակ սնվելու համար:
Ավելի հեշտ տավարի ֆավորիտներ.
4.95-ից95քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Crock Pot Beef Stroganoff
Նախապատրաստական ժամանակըքսան րոպե Խոհարարության ժամանակը4 ժամեր Ընդհանուր ժամանակ4 ժամեր քսան րոպե Ծառայություններ8 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Մատուցեք այս նուրբ տավարի ստրոգանոֆը ձվի լապշայի վրա՝ համեղ կերակուրի համար:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:568 թ,Ածխաջրեր:38է,Սպիտակուցներ:29է,Ճարպ:32է,Հագեցած ճարպեր.13է,Խոլեստերին:131մգ,Նատրիում:263մգ,Կալիում:766 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:205IU,Վիտամին C:2.5մգ,Կալցիում:73մգ,Երկաթ:3.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՏավարի միս, հիմնական ուտեստ, դանդաղ կաթսա
