Հեշտ շվեյցարական սթեյք

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Շվեյցարական սթեյքը կատարյալ ընտանեկան ընթրիք է. այն հեշտ է պատրաստել և կարելի է եփել ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ դանդաղ կաթսայում։ Այս ուտեստն ունի համեղ նուրբ տավարի միս հարուստ լոլիկի սուսի մեջ և կատարյալ մատուցվում է բրնձի, արիշտա կամ կարտոֆիլի պյուրեով:





Շվեյցարական սթեյք կարտոֆիլի պյուրեով մաղադանոսով ծածկված ամանի մեջ

© SpendWithPennies.com





ինչ կարող ես խառնել գնդակի հետ

Շվեյցարական սթեյքն այն ուտեստներից է, որը ես կապում եմ հարմարավետության հետ. Ես մեծացել եմ՝ կիրակի երեկոյան ընթրիքին ուտելով սա, և երբ մեծացա, այն դարձավ այն ճաշատեսակներից մեկը, որը ես փափագում էի: Այս օրերին այն ընտանիքի սիրելի ընթրիքի տարբերակն է: Մենք բոլորս սիրում ենք այն անհավատալի համի համար, բայց նաև, որպես իմ ընտանիքի մթերային ապրանքների գնորդ, ես գնահատում եմ, որ սթեյքի էժան կտորը կարող է դառնալ այնքան նուրբ և համեղ բան:

եզակի անուններ, որոնք սկսվում են j- ով

Շվեյցարական սթեյքը հաճախ շփոթում են Սոլսբերի սթեյք , բայց այս երկուսի միջև տարբերություն կա։ Սոլսբերիի սթեյքը պատրաստվում է տավարի աղացած մսից և ձևավորվում է փեթի, մինչդեռ շվեյցարական սթեյքը իրականում սթեյք է: Սոլսբերի սթեյքն ընդհանուր առմամբ ունի տավարի արգանակի վրա հիմնված սուս, մինչդեռ շվեյցարական սթեյքն ունի լոլիկի վրա հիմնված սուս:



Շվեյցարական սթեյք գազարով և լոլիկով կաթսայի մեջ

Ես պատրաստում եմ այս շվեյցարական սթեյքի բաղադրատոմսը հոլանդական ջեռոցում, բայց մի անհանգստացեք, եթե չունեք հոլանդական վառարան ! Այն կարող եք եփել տապակի մեջ և այնուհետև տեղափոխել թխելու համար նախատեսված կաթսայի մեջ, կամ կարող եք դնել կաթսայի մեջ 7-ից 8 ժամ, որպեսզի ընթրեք, երբ տուն վերադառնաք աշխատանքից:

Ձեր շվեյցարական սթեյքը պատրաստելիս համոզվեք, որ ձեր սթեյքերը փափկացնում եք դրանք փափկացնելու համար (ես օգտագործում եմ. մուրճ ոճի փափկեցնող միջոց ): Դուք կարող եք օգտագործել կլոր կամ չակ սթեյքներ, որոնք, որպես կանոն, մսի ավելի կոշտ կտրատում են, ուստի փափկեցման գործընթացը կարևոր է:



Շվեյցարական սթեյք գազարով և լոլիկով կարտոֆիլի պյուրեով ամանի մեջ

ինչպե՞ս ես ազատվում փնթի հոտից

Հավատացեք ինձ, երբ ես ասում եմ, որ ոչինչ այնքան հաճելի չէ, որքան տաք ընթրիքը, որը հագեցած է սթեյքի հիանալի համով, այդ ամբողջ յուղալի սուսով:

Շվեյցարական սթեյք կարտոֆիլի պյուրեով մաղադանոսով ծածկված ամանի մեջ 4.97-ից135քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը

Հեշտ շվեյցարական սթեյք

Նախապատրաստական ​​ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակը3 ժամեր Ընդհանուր ժամանակ3 ժամեր տասնհինգ րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Շվեյցարական սթեյքը կատարյալ ընտանեկան ընթրիք է. այն հեշտ է պատրաստել և կարելի է եփել ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ դանդաղ կաթսայում։ Այս ուտեստն ունի համեղ նուրբ տավարի միս հարուստ լոլիկի սուսի մեջ և կատարյալ մատուցվում է բրնձի, արիշտա կամ կարտոֆիլի պյուրեով:

Բաղադրիչներ

  • 1 ½ ֆունտ կլոր սթեյք
  • ½ բաժակ ալյուր
  • ½ թեյի գդալ պապրիկա
  • ½ թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • ½ թեյի գդալ պղպեղ
  • երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ կամ ըստ անհրաժեշտության
  • երկու սոխ թակած
  • երկու գազար թակած
  • մեկ կարող է կտրատած լոլիկ հյութով 28 ունցիա
  • մեկ կարող է տավարի արգանակ 10 ունցիա
  • մեկ ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
  • մեկ ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա ընտրովի, տես ստորև նշված նշումը

Հրահանգներ

  • Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F:
  • Մսային մուրճ օգտագործելով, միսը մանրացրեք մինչև ½″ հաստությամբ:
  • Միավորել ալյուրը, պապրիկան, սխտորի փոշին, պղպեղը և աղը՝ ըստ ճաշակի: Լցնել միսը ալյուրի խառնուրդի մեջ:
  • Հոլանդական ջեռոցում տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը միջին ջերմության վրա: Շագանակագույն սթեյքներ յուրաքանչյուր կողմից (անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով լրացուցիչ ձիթապտղի յուղ): Մի կողմ դնել.
  • Կաթսայի հատակին դնել սոխը և գազարը։ Լրացրեք շագանակագույն սթեյքերը:
  • Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, բացառությամբ եգիպտացորենի օսլայի: Ծածկեք և եփեք 2 ½-3 ժամ։
  • Մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով:

Բաղադրատոմսի նշումներ

Եթե ​​նախընտրում եք ավելի խիտ լոլիկի սուս, ապա եփելուց հետո կաթսայից հանեք տավարի միսը: Եգիպտացորենի օսլան միացրեք 1 ճաշի գդալ ջրի հետ։ Կաթսայի մեջ հեղուկը բերեք եռման աստիճանի։ Խառնել եգիպտացորենի օսլայի մեջ և հարել մինչև թանձրանա:

Սնուցման մասին տեղեկատվություն

Կալորիաներ:439 թ,Ածխաջրեր:31է,Սպիտակուցներ:42է,Ճարպ:տասնհինգէ,Հագեցած ճարպեր.3է,Խոլեստերին:107մգ,Նատրիում:456մգ,Կալիում:1213 թմգ,Մանրաթել:4է,Շաքարավազ:9է,Վիտամին A:5460 թIU,Վիտամին C:25.5մգ,Կալցիում:125մգ,Երկաթ:6.8մգ

(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական ​​է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):

ԴասընթացԸնթրիք

Կալորիայի Հաշվիչ