Լոբի ծիլերի աղցանը պարունակում է թարմ փխրուն լոբի ծիլեր, գազար և կաղամբ, որոնք նետված են սոյայի համեղ կոճապղպեղի սոուսում:
Հեշտ է պատրաստել և նույնիսկ ավելի հեշտ է ուտել: Լոբի բողբոջներն ունեն հյութալի ճռճռան և թարմ համ, կատարյալ ամառային աղցան:
Ամառային խրթխրթան աղցան
Հում սառը լոբի ծիլերը աներևակայելի թարմ և փխրուն են: Այս աղցանը տաք օրվա ամենասիրված աղցանն է և լավ համադրվում է ցանկացածի հետ խառնել-տապակել դեպի խորոված հավի կրծքամիս .
Բաղադրիչներ և տատանումներ
ԲԱՋԱՐԱՆԱԿԱՆՆԵՐ
Հետևեք բաղադրատոմսի նշված բաղադրիչներին կամ խառնեք ամեն ինչ՝ ավելացնելով կարմիր կաղամբ, բոք-չոյ, թակած թարմ մաղադանոս կամ անանուխի տերևներ այգուց: Ստացեք կրեատիվ:
ԹՈՊԻՆԳՆԵՐ Թակած գետնանուշը հիանալի է, բայց ազատ զգալ տակ դնել ցանկացած այլ խրթխրթան ընկույզ, օրինակ՝ մանրացված նուշը կամ մակադամիայի ընկույզը: Նույնիսկ թակած վասաբի ոլոռն աշխատում է և տալիս է լրացուցիչ զինգ: Ցանկության դեպքում սոխն աշխատում է կանաչ սոխի փոխարեն:
ԹԱՐՄ ԽՈՐՀՈՒՐԴ Լոբի բողբոջները լավ լվացեք և քամեք և դրեք սառնարանում աղցանը պատրաստելուց մեկ-երկու ժամ առաջ: Ողողումը ավելացնում է խոնավություն՝ դարձնելով ծիլերը ավելի փխրուն, քանի դեռ դրանք սառչում են:
Ինչպես պատրաստել լոբի ծիլերի աղցան
Իսկապե՞ս հեշտ է այս աղցանը հավաքել, և արդյունքը: Պարզապես կատարյալ ճռճռոց, ամեն անգամ:
- Հարել հարդարման բաղադրիչները (ստորև բերված բաղադրատոմսով):
- Պատրաստի բանջարեղենը համակցեք կիլանտրոնի հետ և շաղեք սոուսով:
- Սառեցնել առնվազն 20 րոպե, ապա մատուցելուց առաջ զարդարել գետնանուշով և կանաչ սոխով: Յամ!
ՊՐՈ ՏԵՍԱԿԸ: Աճեցրեք ձեր սեփական լոբի բողբոջները՝ ծածկելով չորացրած մունգը ջրով: Հեշտ է.
- Մունգ լոբին մեկ շերտով դրեք մաքուր շղարշի վրա:
- Լցնել ախտահանված տարայի մեջ թարմ ջրով և դնել սառնարան: Փոխեք ջուրը և ամեն օր լվացեք շորը լոբիով:
- Մի քանի օրից թարմ մունգը պետք է բողբոջել։ Օգտագործելուց առաջ թողեք, որ հասնի ցանկալի երկարությանը:
Խոհարարության խորհուրդներ և հնարքներ
- Լոբի ծիլերը լավագույնն են, երբ մատուցվում են սուպեր թարմ և սառը վիճակում: Ընտրեք բողբոջներ, որոնք վերևում գարնանային կանաչ են, վառ սպիտակ ցողուններով: Խուսափեք բողբոջներից, որոնք ցողուններին ունեն մոխրագույն գույն: Պահպանեք դրանք սառնարանում և հնարավորության դեպքում օգտագործեք նույն օրը:
- Թարմը միշտ ամենալավն է, բայց հեշտության համար գնեք գազարի լուցկու հատիկներ և տոպրակով կաղամբի աղցան:
Կողմնակի ուտեստների աղցաններ
- Դասական Wedge Salad - կապույտ պանրի սոուսով
- BLT աղցան - թարմ և խրթխրթան
- Բազուկի աղցան - գունեղ և թարմացնող
- Գիշերակաց աղցան - 7 շերտ
- Դասական մակարոնեղեն աղցան - հեշտ է պատրաստել
Դուք պատրաստե՞լ եք այս լոբի ծիլով աղցանը: Անպայման թողեք մեկնաբանություն և գնահատական ստորև:
5-ից7քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Bean Sprout Salad
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը10 րոպե Սառը ժամանակմեկ ժամ Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ քսան րոպե Ծառայություններ4 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Bean Sprout Salad-ը թարմ, փխրուն աղցան է՝ պատրաստված ասիական ոգեշնչված սոուսով:Բաղադրիչներ
- ▢3 բաժակներ լոբի ծիլերը լվացվեց և քամվեց
- ▢երկու բաժակներ նապա կաղամբ կամ կանաչ կաղամբ՝ մանրացված
- ▢մեկ գազար ջուլիենացված կամ մանրացված
- ▢երկու ճաշի գդալներ կիլանտրո կտրատած, ցանկության դեպքում լրացուցիչ զարդարման համար
- ▢մեկ կանաչ սոխ մանր կտրատած
- ▢երկու ճաշի գդալներ մանրացված գետնանուշ զարդարելու համար
Հագնվել
- ▢¼ թեյի գդալ թարմ կոճապղպեղ քերած
- ▢½ թեյի գդալ քնջութի յուղ
- ▢մեկ ճաշի գդալ ես ուռենին եմ
- ▢մեկ ճաշի գդալ մեղր կամ համտեսել
- ▢մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ
- ▢1 ½ ճաշի գդալներ բրնձի քացախ
Հրահանգներ
- Հարել սոուսի բաղադրիչները փոքր ամանի մեջ:
- Միավորել լոբի ծիլերը, կաղամբը, գազարն ու կիլանտրոն մեծ ամանի մեջ:
- Ավելացրեք սոուսը և շպրտեք համադրելու համար: Սառեցնել 1 ժամ՝ երբեմն խառնելով։
- Մատուցելու համար վրան լցնում ենք կանաչ սոխով և գետնանուշով։
Բաղադրատոմսի նշումներ
Մնացորդները կարելի է պահել հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև 2 օր։ Թարմացրեք համը ուտելուց առաջ՝ խառնելով թարմ կիլանտրոն:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:121,Ածխաջրեր:9է,Սպիտակուցներ:4է,Ճարպ:8է,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Նատրիում:42մգ,Կալիում:293մգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:5է,Վիտամին A:2728 թIU,Վիտամին C:22մգ,Կալցիում:հիսունմգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՆախուտեստ, սոուս, աղցան, ճաշատեսակ
