Տեխասի թերթիկ տորթ դասական սիրված տորթ է, որը վայելում են ամբողջ ԱՄՆ-ում: Այս բաղադրատոմսը տալիս է խոնավ, անկումային տորթ՝ փայլուն շոկոլադե ցրտահարությամբ:
Պարզ և դեկադենտ, սա լավագույն շոկոլադե թերթիկով տորթն է, որը երբևէ փորձել եք: Եթե դուք ձեզ շատ ներողամիտ եք զգում, ավելացրեք մի քանիսը հարած սերուցք !
որքան արժե ծաղիկներ ուղարկելը
Տեխասի թերթիկի տորթի շատ լավագույն բաղադրատոմսը
Գուցե դուք կարծում եք, որ ես չափազանցնում եմ այնտեղ: Սա անվանելով Տեխասի լավագույն թերթիկ տորթ: Բայց պարզապես սպասեք, մինչև փորձեք այն: Թեև այս հանրաճանաչ տորթերը հիմնականում հետևում են ստանդարտ բաղադրատոմսին և շեղումների համար շատ տեղ չկա (միևնույն է, եթե ուզում եք դա անվանել իսկական տեխասյան շոկոլադե թերթիկով տորթ), ես մի քանի ճշգրտումներ եմ արել այս դասական տորթում: դարձնել այն ավելի լավը, քան նախկինում փորձել եք:
Ահա թե ինչ ենք մենք արել տարբեր կերպ.
- Տնական NUTELLA բաղադրատոմսը – պատրաստ է վայելելու 20 րոպեում:
- Շոկոլադե յուղալի ցրտահարություն - անկումային, հեշտ և ամենալավը երբևէ:
- Լավագույն շոկոլադե տորթ – պետք է փորձել շոկոլադի սիրահարների համար
- Հեշտ շոկոլադե տրյուֆելներ - շքեղ հյուրասիրություն ընդամենը 6 բաղադրիչով:
- Շոկոլադե բանանի հաց - եռակի շոկոլադե հաճույք:
- ▢մեկ բաժակ անշաղ կարագ կտրատել կտորներով
- ▢մեկ բաժակ ջուր
- ▢⅓ բաժակ կակաոյի փոշի
- ▢երկու բաժակներ ալյուր
- ▢1 ½ բաժակներ շաքարավազ
- ▢½ բաժակ Շագանակագույն շաքարավազ
- ▢մեկ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ▢¾ թեյի գդալ աղ
- ▢½ թեյի գդալ լուծվող սուրճ ընտրովի
- ▢½ բաժակ թթվասեր
- ▢երկու մեծ ձու սենյակային ջերմաստիճան
- ▢մեկ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- ▢6 Ճաշի գդալներ կաթ
- ▢½ բաժակ կարագ կտրատել կտորներով
- ▢6 ճաշի գդալներ կակաոյի փոշի
- ▢4 բաժակներ շաքարի փոշի խորհուրդ է տրվում մաղել (չափելուց հետո՝ գնդիկներից խուսափելու համար)
- ▢¾ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- Ջեռոցը տաքացնել մինչև 350°F և 10x15 չափսի ժելե ռուլետով տապակը մանրակրկիտ յուղել և ալյուր քսել (կամ ցողել փխրեցնող սփրեյով):
- Միավորել կարագը, ջուրը և կակաոյի փոշին միջին չափի կաթսայի մեջ թույլ կրակի վրա և եփել մինչև կարագը հալվի։ Բարձրացրեք ջերմությունը միջինից և հասցրեք եռման աստիճանի: Հեռացրեք կրակից և թողեք խառնուրդը սառչի 15-20 րոպե։
- Մինչ կարագի/կակաոյի խառնուրդը սառչում է, մի մեծ ամանի մեջ հարել ալյուրը, շաքարավազը, սոդան, աղը և լուծվող սուրճը:
- Մեկ այլ ամանի մեջ հարում ենք թթվասերը, ձվերը և վանիլինը։ Խառնել սա ձեր չոր բաղադրիչների մեջ, մինչև միացվեն:
- Երբ շոկոլադե խառնուրդը սառչում է առնվազն 15 րոպե, խառնեք ձեր ալյուրի/թթվասերի խառնուրդի մեջ, մինչև խառնուրդը միատարր և ամբողջովին միախառնվի:
- Խմորը քսել պատրաստի դոնդող ռուլետի մեջ և թխել 350°F-ի վրա 18-22 րոպե կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա կամ մի քանի խոնավ փշրանքներով:
- Երբ տորթը ավարտում է թխումը (կամ մի քանի րոպե առաջ), սկսեք ցրտահարություն պատրաստել:
- Միավորել կաթն ու կարագը միջին չափի կաթսայի մեջ և եփել միջին/թույլ կրակի վրա մինչև կարագը հալվի։ Երբ կարագը հալվի, հանեք կրակից և խառնեք կակաոյի փոշին մինչև միացվի: Ավելացնել շաքարի փոշին և վանիլի էքստրակտը և հարել մինչև հարթ լինի:
- Լցնել տորթի վրա, քանի դեռ տորթը տաք է:
- Թույլ տվեք սառնամանիքին պնդանալ (մոտ մեկ ժամ), այնուհետև կտրատել և մատուցել:
Ենթադրվում է, որ այս բաղադրատոմսը հարավային ծագում ունի (իմ ամենասիրած բաղադրատոմսերից մի քանիսը, օրինակ գետնանուշ փխրուն և լռել լակոտները !), բայց որոշ բանավեճեր կան այն մասին, թե դա իրականում ճի՞շտ է, թե՞ ոչ… դրա մասին ավելին ստորև:
Ավելի շատ շոկոլադ և բարություն.
Ինչու է այն կոչվում Տեխասի թերթիկ տորթ:
Ինչպես պարզվում է, անվանման պատմությունն իրականում բավականին անհասկանալի է: Որոշ տորթերի պատմաբաններ պնդում են, որ այն անվանվել է իր չափերով: Տեխասի թերթիկի տորթը թխվում է ա 10×15 ժելե ռուլետային թավայի , դարձնելով այն ավելի մեծ, քան ձեր միջին տորթը:
Հարցական է, թե որտեղից է նույնիսկ տորթը ծագել, այն կարող էր ընդհանրապես չլիներ Տեխասում: Եթե դուք գիտեք կամ գաղափարներ ունեք այն մասին, թե որտեղից է եկել անունը, ես կցանկանայի լսել այն մեկնաբանություններում:
Արդյո՞ք Texas Sheet Cake-ը պետք է սառնարանում պահվի:
Տեխասի սավանով տորթը սառնարանում պահելու կարիք չունի և մի քանի օր կպահվի սենյակային ջերմաստիճանում: Պահեք այն ծածկված կամ հերմետիկ տարայի մեջ, որպեսզի այն չչորանա:
մոխրագույն կատուները բազմանում են կանաչ աչքերով
Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է այս տորթը ավելի երկար պահել, այն կարելի է պահել սառնարանում, սակայն հիշեք, որ սառնարանները հակված են չորացնել տորթը, նույնիսկ եթե տորթը պահվում է հերմետիկ տարայի մեջ:
Կարո՞ղ եք սառեցնել շոկոլադե թերթիկով տորթ:
Դուք հաստատ կարող եք: Տեխասի թերթիկի տորթը ամբողջությամբ սառեցրեք, ապա ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով: Այն լավ կպահվի մոտ 2 ամիս սառնարանում։ Մատուցելուց առաջ թողեք սենյակային ջերմաստիճանի։
ինչը համարվում է երկարաժամկետ հարաբերություններ
Տեխասի թերթիկով տորթ պատրաստելը զրոյից հեշտ է և համեղ: Կազմեք երկու; մեկը հիմա, իսկ մեկը սառեցնել ավելի ուշ:
5-ից9քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Տեխասի թերթիկ տորթ
Նախապատրաստական ժամանակը30 րոպե Խոհարարության ժամանակը16 րոպե Ծառայություններտասնհինգ շերտ ՀեղինակՍամանտա Texas Sheet Cake-ը դասական դեկադենտ շոկոլադե տորթ է՝ հարուստ շոկոլադե գլազուրով:Բաղադրիչներ
Texas Sheet Cake Frosting:
Հրահանգներ
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Մատուցում:մեկկտոր,Կալորիաներ:489 թ,Ածխաջրեր:75է,Սպիտակուցներ:4է,Ճարպ:քսանմեկէ,Հագեցած ճարպեր.13է,Խոլեստերին:75մգ,Նատրիում:267մգ,Կալիում:119մգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:59է,Վիտամին A:660 թIU,Վիտամին C:0.1մգ,Կալցիում:38մգ,Երկաթ:1.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղանդեր
