Շոկոլադե յուղալի ցրտահարություն ցանկացած տորթ դարձնում է վերջնական ինդուլգենցիան: Համը հարուստ է, այն յուղալի-երազական-համեղ է և օ՜հ, այնքան շոկոլադե:
Մենք չենք կարող չօգտագործել այն հարուստների վրա շոկոլադե թխվածք կամ համեղ կոկոսի կեքս (Կամ, մի գդալ: Մի՛ դատեք):
ինչպես ստանալ կտրոնի ներդիրներ ՝ փոստով ուղարկված ձեզ
Անկախ նրանից, թե դուք լցնում եք քափքեյքերը, թե շոկոլադե տորթը լցնում եք կարագի ցրտահարությամբ, կարագի, շաքարի փոշի և կակաոյի փոշու այս սահուն համադրությունը ստեղծում է պարզապես աստվածային շոկոլադե յուղալի կրեմ և համեղ է շատ տարբեր խմորեղենի վրա:
Ի՞նչ է կարագը:
Իրականում գոյություն ունի Buttercream Frosting-ի 4 տարբեր տարբերակներ: Այն հիմնականում ճարպի (կարագի) և շաքարի (սպիտակ կամ փոշի) խառնուրդ է և օգտագործվում է որպես միջուկ, ցրտահարություն կամ գլազուր:
- Ամերիկյան տարբերակը փափկեցրած կարագ է, շաքարի փոշի և վանիլին:
- Շվեյցարական տարբերակը հարած ձվի սպիտակուցն է, եգիպտացորենի թեթև օշարակ, սպիտակ նուրբ հատիկավոր շաքար և փափկած կարագ:
- Ֆրանսիական տարբերակը հարած ձվի դեղնուց է, պարզ շաքարի օշարակ և փափկած կարագ:
- Իտալական տարբերակը պարզ շաքարի օշարակ է, հարած ձվի սպիտակուց, սպիտակ նուրբ հատիկավոր շաքար և փափկած կարագ:
Թեև դրանցից յուրաքանչյուրը եզակի է, նրանք բոլորն էլ պատրաստում են պարզապես համեղ կարագի ցրտահարություն (և այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է ամերիկյան տարբերակը): Դուք չեք հիասթափվի!
Ինչպես պատրաստել շոկոլադե յուղալի ցրտահարություն
Շոկոլադե յուղալի ցրտահարության լավ բաղադրատոմսը սկսվում է լավ որակի բաղադրիչներից: Համոզվեք, որ կարագը փափկեցրեք, կարճացրեք և կաթը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում, նախքան սկսելը: Թեև ես այդքան էլ հաճախ չեմ օգտագործում կրճատումը, այն իսկապես հիանալի համ և հյուսվածք է տալիս այս բաղադրատոմսում, և ես խորհուրդ կտամ փորձել այն ճիշտ այնպես, ինչպես գրված է:
- Չոր բաղադրիչները (կակաոյի փոշին և շաքարի փոշին) խառնել և մի կողմ դնել։
- Միավորել կարագը և կարագը մինչև գեղեցիկ և փափուկ դառնալը:
- Դանդաղ փոխարինեք՝ ավելացնելով կակաոն և կաթը, մինչև ամբողջությամբ ներդաշնակվեն: Շարունակեք հարել մոտ 3 րոպե, մինչև այն դառնա թեթև և փարթամ:
Մենք խորհուրդ ենք տալիս այս պահին լիզել ծեծողներին… կամ կատարել որակի հսկողություն, ինչպես կարող են ասել ոմանք:
մանկան անունները սկսվում են ա
Ինչպես պատրաստել շոկոլադե կարագը ավելի մուգ
Այս շոկոլադե կարագի գլազուրի բաղադրատոմսը կարելի է դարձնել թեթև շոկոլադի համ կամ խորացնել հարուստ շոկոլադի համի մեջ, դուք որոշեք:
Դուք կարող եք ձեր շոկոլադե կարագի գլազուրը դարձնել ավելի շոկոլադե՝ խառնուրդին մի քիչ ավելի շատ կակաո ավելացնելով: Կարող եք նույնիսկ մեկ կամ երկու կաթիլ սև սննդի ներկ ավելացնել՝ կարագի ցրտահարությունը մի փոքր մգացնելու համար:
ինչ է միջին քաշը 14 տարեկան աղջկա համար
Արդյո՞ք կարագի սառցակալումը պետք է սառնարանում պահվի:
Քանի որ ամենալավ շոկոլադե յուղալի ցրտահարությունը պատրաստվում է կարագով և կաթով, այն կարող է մնալ սառնարանում մինչև 5-7 օր և կարելի է սառեցնել մոտ 3 ամիս: Հնարավոր է, որ այն պետք է որոշ չափով թարմացվի՝ օգտագործելով հարել և ավելացնելով մի քիչ կակաոյի փոշի, բայց այն դեռ հիանալի տեսք և համ կունենա ձեր խմորեղենի վրա:
Մատուցելուց 30-60 րոպե առաջ սառնարանից հանում ենք, որ փափկի։
Այս սառույցը օգտագործելու ավելի համեղ եղանակներ…
- Շոկոլադե տորթի խառնուրդ թխվածքաբլիթներ - շոկոլադ շոկոլադի վրա, պետք է ավելին ասել:
- Bunny Butt Cupcakes - սրամիտ և համեղ, անկախ տարվա որ եղանակից:
- Արևածաղկի Peep Cake – հիանալի է Զատկի մնացորդները օգտագործելու համար:
- Grandpa’s Light & Fluffy Banana Cupcakes - ընտանիքի սիրելի բաղադրատոմսը:
- Բրաունի ցուկկինի – Ձեր այգու բանջարեղենն օգտագործելու անդիմադրելի միջոց/
4.79-ից23քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Շոկոլադե յուղալի ցրտահարություն
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Ընդհանուր ժամանակ10 րոպե Ծառայություններ12 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Հարուստ շոկոլադե յուղալի կրեմը հեշտ է պատրաստվում և կատարյալ է կեքսերի կամ տորթերի վրա:Բաղադրիչներ
- ▢6 ճաշի գդալներ կարագ (փափկված)
- ▢մեկ ճաշի գդալ կրճատում
- ▢2 ⅔ բաժակներ շաքարի փոշի
- ▢23 բաժակ կակաոյի փոշի
- ▢⅓ բաժակ կաթ (սենյակային ջերմաստիճան)
- ▢մեկ թեյի գդալներ վանիլ
Հրահանգներ
- Խառնել շաքարավազը և կակաոն։ Մի կողմ դնել.
- Մի ամանի մեջ միացրեք կարագը և կարագը:
- Միավորել կաթն ու վանիլինը։
- Հարեք կարագը և կարագը մինչև կրեմը դառնա:
- Դանդաղ փոխարինեք՝ ավելացնելով կակաոյի և կաթի խառնուրդը
- Հարեք մինչև միացվի և փարթամ (մոտ 3 րոպե):
Բաղադրատոմսի նշումներ
Եթե նախընտրում եք ավելի թեթև շոկոլադի համը, նվազեցրեք կակաոյի փոշին մինչև ½ բաժակ:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:177,Ածխաջրեր:29է,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:7է,Հագեցած ճարպեր.4է,Խոլեստերին:տասնհինգմգ,Նատրիում:54մգ,Կալիում:82մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:26է,Վիտամին A:190 թIU,Կալցիում:16մգ,Երկաթ:0.7մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղանդեր
