Գ խռպոտ ֆոնդյու Դասական նախուտեստ է տարվա ցանկացած ժամանակ ցանկացած հավաքույթի համար, և այն հեշտ է պատրաստել:
Շվեյցարական և գրույե պանիրների հարուստ համադրություն՝ հալված սպիտակ գինու մեջ, սա կատարյալ ուտեստ է հյուրերին համախմբելու համար:
ինչ է փոխարինում շաքարի փոշին
Լավագույն պանիր Ֆոնդուի համար
Ֆոնդուի այս հեշտ բաղադրատոմսը օգտագործում է Շվեյցարական պանիր և Gruyere պանիր որպես հիմք, բայց այլ համային պրոֆիլի համար, ազատ զգալ ավելացրեք կապույտ պանիր կամ մեկ այլ փափուկ հալվող պանիր և պատրաստեք յուրահատուկ թաթախում ձեր սեփականը: Կատարեք նախօրոք կողոպտել-գնալ potluck կամ երեկույթ!
Պանրի հուշում
Միշտ մանրացրեք ձեր սեփական պանիրները բլոկից: Նախապես մանրացված պանիրներն ունեն հավելումներ, որոնք կարող են հետ պահել դրանք ճիշտ հալվելուց:
Երբ խոսքը վերաբերում է ձեր սեփական ֆիրմային պանիրների ընտրությանը, պարզապես համոզվեք, որ ընտրեք փափուկ, հեշտ հալվող պանիրներ՝ բարձր յուղայնությամբ պանրի լավագույն ֆոնդյուի համար: Պանիրները, որոնք ունեն խորը հարուստ համ, լավ համադրվում են այն ամենի հետ, ինչով ուտում են ձեր հյուրերը:
ինչ է նշանակում ying yang նշանը
Ինչպես պատրաստել պանրի ֆոնդյու
Այս պանրի ֆոնդյուն նույնքան հեշտ է, որքան 1, 2, 3:
- Ամբողջ մանրացված պանիրը լցնել եգիպտացորենի օսլայի հետ, մինչև կտորները հավասարապես պատվեն:
- Կաթսայի ներսը (կամ ֆոնդիի կաթսայի, եթե ունեք) քսեք կեղևավորված սխտորով, որը կիսով չափ կտրված է:
- Կաթսայի մեջ եփեք գինին և տաքացրած գինու մեջ աստիճանաբար ավելացրեք փոքր բուռ պատված պանիր։ Յուրաքանչյուր բուռ խառնել 8-րդ ձևով, մինչև լավ հալվի: Կարևոր է այս քայլն անել դանդաղ:
- Խառնել մնացած բաղադրիչները և շարունակել հարել մինչև տաքանա, և պանիրը դառնա հարթ և յուղալի:
Մատուցել տաք հետ թարմ ֆրանսիական հաց և այլ թրջոցներ և վայելեք:
Վարիացիաներ
- Ավելացնել 1-2 թեյի գդալ հատիկավոր մանանեխ
- Փոխարինեք պանիրները ձեր սիրելիների հետ (բրին նույնպես զարմանալի է)
- Փոխանակե՛ք գինին գարեջրի հետ (նման ա գարեջրի պանրի թաթախում !)
- Ավելի մուգ գարեջուրները, կոշտուկները և ածիկները ավելի դառը համ կհաղորդեն, մինչդեռ ալենին և IPA-ն ավելի թեթև համ:
Ֆոնդուի կաթսա չկա՞: Ոչ մի խնդիր!
Եթե ցանկանում եք ձեր պանրի ֆոնդյուն պահել ա ֆոնդիի կաթսա , դա հիանալի է! Ես մատուցում եմ պանրի ֆոնդյու ավելի հաստ կերամիկական ֆոնդի կաթսայի մեջ, որպեսզի այն չայրվի ( էլեկտրական ֆոնդյու կարող է նույնպես հիանալի է աշխատում):
վերածել ծակված ականջօղերը սեղմելու համար
Նույնիսկ եթե դուք օգտագործում եք ֆոնդիի կաթսա, պանրի ֆոնդյուը պետք է պատրաստվի վառարանի վրա, այնպես որ գուշակեք, թե ինչ է, իրականում ոչ մի ֆոնդի կաթսա չի պահանջվում: Լցնել այն ամանի մեջ (մի քանի րոպե տաքացնել պանիրը եռացրած ջրով, նախքան պանիրն ավելացնելը, որպեսզի այն ավելի երկար մնա) կամ նույնիսկ տաք կաթսայի մեջ:
Պանրի Ֆոնդու Դիպերս
Այնքան բաներ, որոնք հիանալի են դարձնում պանրի ֆոնդիի համար: Գուցե դա է պատճառը, որ այն այդքան հայտնի է տասնամյակներ շարունակ:
- Չիպսեր: տորտիլայի չիպսեր, պրետզել կամ պրետզելի ձողիկներ
- Հաց: ֆրանսիական կամ թթխմորով հացի կտորներ, փափուկ հաց, սխտոր crostini կլոր
- Բանջարեղեն: նեխուրի ձողիկներ, բրոկկոլիի ծաղկաբույլեր, ծաղկակաղամբի ծաղիկներ, ցուկկինի կլորիկներ, բուլղարական պղպեղի շերտեր, ամբողջական սունկ, ամբողջական (եփած) մանկական կարմիր կարտոֆիլ
- Մրգեր: խորանարդի մեջ ընկած խնձոր, առանց կորիզների խաղող, չիր, արքայախնձորի կտորներ
- Հեշտ ծովախեցգետնի ներծծում – հագեցած հյութալի ծովախեցգետիններով:
- Cheesy Համբուրգեր Դիփ – հարուստ, յուղալի և պանրային
- Crockpot Buffalo Chicken Dip - այնքան պարզ է պատրաստել:
- Cheesy Beef Queso Dip - կատարյալ թաթախման համար:
- Թխված Բրի - լոռամրգի և պեկանի հետ
- ▢8 ունցիա Շվեյցարական պանիր կամ Էմենտալ՝ մանրացված
- ▢4 ունցիա Գրույե պանիր մանրացված
- ▢մեկ մեխակ սխտոր
- ▢մեկ բաժակ չոր սպիտակ գինի
- ▢մեկ ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
- ▢մեկ ճաշի գդալ kirsch ընտրովի, բայց համեղ, կամ շերի
- ▢⅛ թեյի գդալ մշկընկույզ
- ▢պտղունց պղպեղից
- ▢մեկ բոքոն ֆրանսիական հաց թաթախման համար
- Կտրեք սխտորի պճեղը և քսեք կաթսայի ներսը սխտորով: Հեռացրեք մեխակը (կամ պահեք այլ օգտագործման համար):
- Գինին բերեք ցածր եռալ:
- Բոլոր մանրացված պանիրները լցնել եգիպտացորենի օսլայով: Մի կողմ դնել.
- Կրակն իջեցրեք միջին ցածր ջերմաստիճանի և փոքր-ինչ փոքր կրակի վրա ավելացրեք պանիր մինչև հալվի: Խառնել 8-րդ ձևով մինչև հարթ լինի, նախքան ավելին ավելացնելը: Մի փորձեք շտապել այս գործընթացը, հակառակ դեպքում ձեր պանիրը ճիշտ չի հալվի:
- Խառնել մնացած բաղադրիչները (բացի հացից) և տաքացնել:
- Մատուցել տաք հացի հետ՝ թաթախելու համար։
Մնացորդներ
Դուք նկատի ունեք, եթե մնացորդներ կան. ահա թե ինչ կարող ես անել! Մնացորդները սերտորեն ծածկված պահեք սառնարանում, մինչև պատրաստ լինեք դրանք նորից օգտագործել:
լավագույն ջինսե 70 տարեկան տղամարդու համար
Տաքացնել՝ Պանրի ֆոնդյուն տաքացնելու համար պարզապես ավելացրեք մի քիչ կաթ և մի քիչ աղ, որպեսզի թարմացնեք համը և դրեք միկրոալիքային վառարանում կամ նորից կաթսայի մեջ:
Սառեցնել: Կարելի է սառեցնել պանրի ֆոնդյուն, բայց այն կբաժանվի, քանի որ այն հալեցնում է: Բայց սա հեշտ ուղղում է: Պարզապես դանդաղ տաքացրեք և ավելացրեք մի քիչ կաթ և պանիր:
Չեզի նախուտեստներ
5-իցտասնհինգքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ պանրի ֆոնդի բաղադրատոմս
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըտասնհինգ րոպե Ընդհանուր ժամանակ30 րոպե Ծառայություններ12 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Դասական նախուտեստ տարվա ցանկացած ժամանակ ցանկացած հավաքույթի համար:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Փոխարինեք պանիրների կեսը չեդդերով՝ ավելի մեղմ համ ստեղծելու համար: Բրին ֆոնդիի ևս մեկ հիանալի յուղալի հավելում է:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:140,Ածխաջրեր:3է,Սպիտակուցներ:8է,Ճարպ:8է,Հագեցած ճարպեր.5է,Խոլեստերին:28մգ,Նատրիում:71մգ,Կալիում:44մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:256IU,Վիտամին C:մեկմգ,Կալցիում:253մգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՆախուտեստ, Դիպ
