Այն հում շների սննդի դիետա հայտնի է իր թանկարժեք լինելու համար և հաճախ շքեղություն է համարվում շատ շների տերերի համար: Թեև դա անկասկած ավելի թանկ է փողի և ժամանակի առումով, կան եղանակներ՝ պատրաստելու ավելի էժան շների հում սննդի բաղադրատոմսեր՝ խնայելու ձեր շան սննդի բյուջեն:
Ինչպես պատրաստել էժան շների հում կեր
Հում շների սննդի բաղադրատոմսերը հետևում են 5:1:1 հարաբերակցությանը, ինչը նշանակում է, որ ձեր բաղադրատոմսերը պետք է բաղկացած լինեն հինգ մասից միս ոսկորով, մի մասը օրգանների միս և մի մասը բանջարեղեն և միրգ: Բաղադրատոմսեր ստեղծելիս փնտրեք տարբերակներ յուրաքանչյուր մասի համար, որոնք ավելի խնայող են:
Առնչվող հոդվածներ- Սպիտակուցի ճիշտ աղբյուրներ շների համար. ինչ միս կարող են ուտել
- Շների համար տնական կերակուր պատրաստելու խորհուրդներ
Գնումների խորհուրդներ շների համար էժան հում սննդի համար
Կան մի քանի խորհուրդներ, որոնց կարող եք հետևել պլանավորելիս և գնումներ կատարել ձեր բաղադրատոմսերի համար .
- Շարունակեք հետևել ձեր տեղական շուկաներում վաճառքներին և օգտվեք դրանցից:
- Միանալով խոշոր պահեստային խանութին, ինչպիսին է Costco-ն կամ Sam's Club-ը, կարող եք լավ գործարքներ բերել մսի վրա, բայց ոչ միշտ: Գնեք գնեք և նախ համեմատություններ արեք՝ տեսնելու, թե արդյոք անդամակցության գործարքի արժեքը գումարած մսի սովորական գները արժե՞:
- Ստուգեք ձեր հարևանությամբ գտնվող տեղական մսագործները, քանի որ շատերը կարող են ձեզ առաջարկել, եթե դուք մեծաքանակ գնումներ կատարեք և մշտական հաճախորդ եք:
- Էթնիկ շուկաները և մսագործները նաև բաղադրիչների և մսի հիանալի աղբյուր են, որոնք կարող են ավելի էժան լինել, քան ձեր ավելի մեծ մթերային ցանցերում:
- Նաև ստուգեք տեղական տնտեսությունները, եթե դուք ապրում եք գյուղատնտեսական տարածքում: Հնարավոր է, որ դուք կարողանաք մեծ գործարքներ գտնել այն իրերի վրա, որոնք դուրս կգան, ինչպես նաև ավելի քիչ տարածված միսերի, ինչպիսիք են գառը, նապաստակը և եղնիկը, կախված ձեր բնակության վայրից:
- Լավ գաղափար է ներդնել փոքր լրացուցիչ սառնարան, եթե դուք տեղ չունեք մեծաքանակ գնելու համար խնայելու համար: Դուք նույնիսկ կարող եք խնայել սառցախցիկի վրա՝ փնտրելով օգտագործվածներ Craigslist-ում, Facebook Marketplace-ում և ռեստորանի նման խնայողությունների խանութներում:
- Փնտրեք մսի և ոսկորների և օրգանների կտորներ, որոնք սովորաբար ավելի էժան են, քան մյուսները, ինչպիսիք են.
- Հավի մեջքը, ոտքերը, մզուկները, լյարդը, պարանոցը և թեւերը՝ միջին գինը այս ապրանքների համար տատանվում է 1 դոլարից մինչև 1,80 դոլար մեկ ֆունտի համար: Գները, իհարկե, տարբեր կլինեն ըստ խանութի և տարածաշրջանի:
- Տավարի մսի կրճատումները և մեկ ֆունտի միջին գինը ներառում են տավարի դեմքը, կերակրափողը, սիրտը, երիկամները, ենթաստամոքսային գեղձը, պոչերը, լեզվի շնչափողը և ճարպային մանրաթելերը. միջին գինը այս ապրանքների համար տատանվում է ,50-ից ,80 մեկ ֆունտի համար:
- Խոզի գլուխներ մոտ 30 դոլար են մոտավորապես 15 ֆունտ կշռող գլխի համար (մսագործին խնդրեք կտրել այն ձեզ համար), աղիքների և պարանոցի համար (միջինում մոտ 1-ից մինչև 1,40 դոլար մեկ ֆունտի համար):
- Այլ բաղադրիչների համար գնեք խանութից ապրանքանիշեր, որոնք ավելի էժան են և որակով նույնքան լավ, որքան անվանական ապրանքանիշերը, ինչպիսիք են ձեր ձվերը, մածունը և յուղերը:
- Գնեք բանջարեղեն, որը սեզոնին է, երբ դրանք ավելի էժան են:
- Շատ մթերային ապրանքներ մրգերն ու բանջարեղենն ավելի ցածր գնով կուղարկեն, երբ դրանք հասունանան: Սրանք դեռ անվտանգ են ձեր շան համար և կարող են հիանալի գործարք լինել:
- Կարող եք նաև օգտագործել բանջարեղենի և մրգերի մնացորդները, որոնք դուք ինքներդ եք ուտում:
- Եթե դուք ձեզ հավակնոտ եք զգում և ունեք ժամանակ և տարածք, կարող եք աճեցնել ձեր սեփական բանջարեղենը ձեր տան բակում, ինչպես նաև աճեցնել հավ ձեր ձվերի համար:
- Մտածեք նաև տեղական մսագործում խմբակային գնումների պլան ստեղծելու որոշ ընկերների հետ, ովքեր նաև հում են կերակրում: Որքան մեծ է ձեր պատվերը, այնքան ավելի հավանական է, որ դուք կարող եք լավ զեղչ ստանալ միասին ապրանքների վրա:
Էժան հում շների կերակուրի բաղադրատոմսեր և պահեստավորում
Յուրաքանչյուրը այս բաղադրատոմսերը հետևում է 5:1:1 հարաբերակցությանը՝ ավելի էժան բաղադրիչներ օգտագործելիս: Այս բաղադրատոմսերը նախատեսված են մեկ ճաշի կամ մեծաքանակ պատրաստվելու համար, և դրանք մեծաքանակ պատրաստելը սովորաբար ավելի շատ գումար կխնայի: Պարզապես պահեք դրանք առանձին մասերում և դրեք ձեր սառնարանում: Պարզելու համար, թե յուրաքանչյուր բաղադրամասից որքան անհրաժեշտ կլինի, պարզապես որոշեք ձեր շան սննդի օրական քանակությունը կախված է նրա մարմնի քաշից . Այնուհետև վերցրեք յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի տոկոսները, որպեսզի ստանաք ձեզ անհրաժեշտ ուտելիքի ունցիա: Զանգվածային բաղադրատոմսերի համար վերցրեք այդ թիվը և բազմապատկեք այն կերակուրների քանակով, որոնք ցանկանում եք պատրաստել:
Կոկոսի հավի շոգեխաշել
Այս էժան ուտեստը համատեղում է հավի ոսկորներն ու օրգանները առողջարարի հետ կոկոսի յուղ .
Բաղադրիչներ
- Հավի 50% ոսկորներով մասեր, ինչպիսիք են հավի ազդրերը, որոնք էժան են, կամ կրծքամիս, եթե դրանք վաճառվում են
- 10% հավի լյարդ
- 10% հավի ոսկորներ՝ օգտագործելով էժան մասեր, ինչպիսիք են մեջքը, պարանոցը կամ թեւերը
- 5% կոկոսի յուղ
- 10% ոլոռ, թարմ, պահածոյացված կամ սառեցված
- 10% գազար, թարմ, պահածոյացված կամ սառեցված
- 5% ցածր յուղայնությամբ կամ անյուղ պարզ մածուն
Ուղղություններ
- Անվտանգությունն առաջին հերթին! Սկսեք մանրակրկիտ լվանալ ձեռքերը, ինչպես նաև խոհանոցային սալիկներ, կտրատել տախտակները և դանակները օճառով և տաք ջրով:
- Հավի լյարդը կտրատել և 50%-ով կտրատել հավի մասերը: Տեղադրեք բոլորը միասին սրճաղացում:
- Կտրեք գազարը փոքր կտորներով, եթե դրանք նախապես կտրված չեն բանկաների մեջ կամ սառեցված չեն:
- Գազարն ու ոլոռը թեթևակի եփեք կամ շոգեխաշեք և թողեք սառչի։
- Աղացած միսը, կոկոսի յուղը և բանջարեղենը խառնեք ամանի մեջ՝ օգտագործելով գդալ կամ ձեր ձեռքերը: Հագեք ձեռնոցներ և լավ լվացեք ձեռքերը սնունդը խառնելուց առաջ և հետո։
- Մատուցեք սնունդը կամ անմիջապես սառեցրեք։
- Կատարեք ձեր խոհանոցի վաճառասեղանների, պարագաների և ձեր շան ամանի վերջնական մաքրումը, երբ նա ավարտի ուտելը: Մի մոռացեք նաև լվանալ ձեռքերը։
Տավարի շոգեխաշած տավարի շոգեխաշել տնային ոճով
Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են ավելի էժան տավարի միս, ոսկորներ և օրգաններ՝ էժան, բայց առատ կերակուրի համար:
թակոց դուրս Louis Vuitton պայուսակներ ընդդեմ իրական
Բաղադրիչներ
- 50% տավարի միս շոգեխաշած միս՝ կտրված ցանկացած ճարպով; կարող եք նաև տապակած տապակ գնել և ինքներդ կտրատել, եթե մեկ ֆունտի գինը ավելի էժան է
- 10% տավարի կամ հավի լյարդ
- 10% եզան պոչերի ոսկորներ
- 5% ձիթապտղի կամ կտավատի յուղ (կամ ցանկացած այլ ուտելի նավթի փոխարինիչ )
- 10% բանջարեղեն սեզոնին կամ պահածոյացված կամ սառեցված; ընտրել բանջարեղեն, որ ձեր շունը կարող է ուտել և որոնք են ամենաէժանն այն պահին, երբ դուք պատրաստում եք
- 5% ցածր յուղայնությամբ կամ անյուղ պարզ մածուն
Ուղղություններ
- Համոզվեք, որ սկսել եք մաքրել ձեր բոլոր խոհանոցային վաճառասեղանները, սպասքները և կտրող տախտակները օճառով և տաք ջրով: Մի մոռացեք լվանալ ձեր ձեռքերը:
- Եթե նախապես թակած չէ, ապա ձեր շոգեխաշած միսը կտրատեք մոտավորապես մեկ դյույմ չափսի խորանարդի մեջ: Մանրացրեք նաև լյարդները։ Լվացեք ձեր ձեռքերը, երբ ավարտեք:
- Բանջարեղենը մանր կտրատել (եթե դրանք սառեցված/պահածոյացված չեն և արդեն կտրատված չեն):
- Բանջարեղենը թեթևակի եփեք կամ շոգեխաշեք և թողեք սառչի։
- Բացառությամբ տավարի պոչի ոսկորների, բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ և խառնում ենք գդալով։ Դուք կարող եք նաև օգտագործել ձեր ձեռքերը խառնելու համար, որի դեպքում խորհուրդ է տրվում ձեռնոցներ կրել: Դուք նաև պետք է անպայման լվացեք ձեռքերը օճառով սնունդը խառնելուց առաջ և հետո:
- Դուք կարող եք կերակուրը դնել ձեր շան ամանի մեջ և առանձին տալ տավարի պոչի ոսկորները: Եթե ապագայի համար կերակուրներ եք պատրաստում, ապա անմիջապես սառեցրեք առանձին մասերը:
- Ավարտեք ևս մեկ մաքրում ձեր վաճառասեղանները, պարագաները, կտրող տախտակները և, իհարկե, ձեր ձեռքերը:
- Միշտ լվացեք ձեր շան ամանները ուտելուց հետո:
Doggo Salisbury Steaks
Տավարի աղացած միսը կարելի է մեծ քանակությամբ գնել վաճառքից՝ բյուջեի վրա հիմնված այս ուտեստը պատրաստելու համար:
Բաղադրիչներ
- 50% աղացած տավարի միս կամ գնել տավարի մսով չակ և մանրացնել
- 10% տավարի օրգանների միս, ներառյալ սրտերը, լյարդը, երիկամները և/կամ ենթաստամոքսային գեղձը
- 10% հավի վզիկ, դրված սրճաղացով։ Եթե դուք չեք ցանկանում մանրացնել, փոխարինեք ոսկրային ալյուրի փոշի
- 10% յուղ, օրինակ՝ ձկան կամ կտավատի յուղ
- 10% բանջարեղեն. օգտագործեք այն, ինչ սեզոնին է կամ վաճառվում է, քանի դեռ այն անվտանգ է շների համար, ինչպիսիք են ոլոռը, գազարը, դդմիկը, կանաչ լոբի, սպանախը, կաղամբը կամ մածուկը:
- 5% անյուղ կամ ցածր յուղայնությամբ պարզ մածուն
- 1 ձու - եթե սնունդը մեծաքանակ է պատրաստում, ապա հինգ ճաշի համար մեկ ձու ավելացրեք
Ուղղություններ
- Ձեռքերը, խոհանոցային վաճառասեղանները, կտրող տախտակները և պարագաները մանրակրկիտ լվացեք օճառով և տաք ջրով:
- Լվացեք բանջարեղենը մանրակրկիտ:
- Բանջարեղենը թեթևակի եփեք կամ շոգեխաշեք և թողեք սառչի։
- Սրտերն ու լյարդը մանր կտրատեք։
- Եթե դուք մանրացնում եք միսը, օգտագործեք ձեր սրճաղացը և ավելացրեք սրտերը և լյարդները:
- Եթե դուք չեք օգտագործում ոսկրային ալյուրի փոշի տարբերակը, ապա ձեզ հարկավոր է մանրացնել ոսկորները ձեր սրճաղացով:
- Թեև կարելի է ձուն հում վիճակում խառնել, այն ավելի անվտանգ է միայն մի քիչ եփել: Դուք կարող եք ձուն 30-60 վայրկյան եփել, եփել կամ միկրոալիքային վառարանում: Մի շպրտեք կեղևները: Նրանք կարող են մտնել սրճաղաց ձեր ոսկորների հետ:
- Ամեն ինչ խառնել ամանի մեջ։ Կարկանդակներ ձևավորեք ճաշի չափի չափաբաժիններով:
- Մատուցեք կերակուրը ձեր շան ամանի մեջ հենց որ այն պատրաստ լինի: Եթե դուք կերակուր եք պատրաստում ավելի ուշ, ապա անմիջապես սառեցրեք այն, որպեսզի կանխեք բակտերիաների աճն ու փչացումը:
- Մի մոռացեք լվանալ ձեր ձեռքերը, երբ ավարտել եք, ինչպես նաև ձեր բոլոր խոհանոցային պարագաներն ու սննդի պատրաստման տարածքը: Լվացեք ձեր շան ամանը, երբ նրանք նույնպես ուտեն:
Էժան հում շների կերակուր տեսանյութ
Այս տեսանյութը ցույց է տալիս բաղադրիչների տեսակները, որոնք դուք կարող եք գնել, որպեսզի պատրաստեք հում շների սննդի դիետայի բաղադրատոմսեր, որոնք ավելի հեշտ են ձեր բյուջեի վրա:
Այս տեսանյութը ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է հում դիետա պատրաստել՝ օգտագործելով տավարի տապակած մսից, որը սովորաբար տավարի մսի ցածր գների վրա է:
Բյուջեի վրա հում շների սննդի բաղադրատոմսերի պատրաստում
Թեև շների հում կեր պատրաստելն ավելի թանկ է, քան նրանց կիտել կերակրելը, դուք կարող եք գումար խնայել՝ օգտագործելով ավելի էժան մսի կտորներ, մեծաքանակ գնելով և ձեր բաղադրիչները վաճառքից գնելով և օգտագործելով սեզոնային գները: Նույնիսկ ավելի լավ է, միացե՛ք մի քանի ընկերների հետ միասին մեծաքանակ գնումներ կատարելու և միմյանց տեղյակ պահելու տեղական վաճառքների և հատուկ առաջարկների մասին՝ գները ցածր պահելու և ձեր շներին ուրախացնելու համար:
Առնչվող թեմաներ- Սպիտակուցի ճիշտ աղբյուրներ շների համար. ինչ միս կարող են ուտել
- Շների համար տնական կերակուր պատրաստելու խորհուրդներ
