Չնայած քիչ հետազոտություն է արվել հիմնավորումն ապացուցելու համար, շատ մարդիկ, հատկապես նրանք, ովքեր հում սննդի աշխարհում են, կարծում են, որ հում կակաոյի կողմնակի ազդեցությունները կարող են ծայրահեղ լինել: Ըստ չմշակված կակաոյի հակառակորդների ՝ նյութը վնասակար կախվածություն է առաջացնում և կարող է առաջացնել առողջության համար մի շարք բացասական ազդեցություն: Մյուս կողմից, պաշտպանները ասում են, որ օգուտները շատ են:
Հում կակաո
Հում կակաոն կակաոյի ծառի լոբի է, որը բնիկ աճում է անձրևային կլիմայով տարածքներում: Շոկոլադը կակաոյի բույսի ամենատարածված և հայտնի ենթամթերքն է և պատրաստվում է լոբի կաթի, շաքարի և այլ բաղադրիչների համատեղմամբ, որոնք մեղմացնում են լոբու ուժեղ, բնորոշ դառը համը:
Առնչվող հոդվածներ- Կենդանի սննդի դիետա. 13 սնունդ, որոնք դուք դեռ կարող եք ուտել
- 7 բանջարեղենի սննդային արժեքներ, որոնք դուք պետք է ուտեք ձեր սննդակարգում
- 8 քայլ ՝ բուսակեր դառնալու համար (պարզ և հեշտությամբ)
Անբարենպաստ կողմնակի էֆեկտներ
Ստորև բերված են այս հում սննդի բացասական կողմնակի ազդեցությունների մասին շրջանառվող տեսություններից ընդամենը մի քանիսը: Եթե մտահոգված եք ձեր սննդակարգում հում կակաոյի ազդեցությունից, լավ գաղափար է ձեր մտահոգությունները քննարկել բժշկական կամ սննդային ոլորտի մասնագետի հետ: Նա կարող է մուտք ունենալ լրացուցիչ հետազոտության կամ տեղեկատվության, որն օգտակար է կիսել, հատկապես ձեր սեփական իրավիճակի համար:
- Կակաոն կարող է լինել կախվածություն առաջացնող , բայց այս հնարավոր կողմնակի ազդեցության վերաբերյալ քիչ ուսումնասիրություններ կան:
- Սուրճի նման, հում կակաոն պարունակում է կոֆեին , որը հանդես է գալիս որպես խթանիչ: Կաֆեինը կարող է բացասաբար ազդել քնի վրա և կարող է ազդել ձեր երիկամների վրա:
- Կակաոն պարունակում է նաև թեոբրոմին , մեկ այլ խթանիչ: Կաֆեինի հետ միասին այս բաղադրությունը կարող է առաջացնել անքունություն, անհանգստություն, աննորմալ սրտի ռիթմ և այրոց:
- Ոմանք կարծում են, որ հում կակաոյի կանոնավոր, երկարաժամկետ օգտագործումը կարող է հանգեցնել տարբեր տեսակի առողջական պայմանները , ինչպիսիք են դեպրեսիան, տրամադրության փոփոխությունները, մղձավանջները և պարանոիան:
- Բացի այդ, սա հում սննդամթերք է, ինչը նշանակում է, որ կարող է լինել աղտոտված պաթոգեն բակտերիաներով ինչպես ցանկացած այլ հում սնունդ:
- Հղի կանայք պետք է շատ զգույշ լինեն շատ հում կակաո սպառելու հարցում: Կաֆեինը կարող է ի վիճակի լինել հատել պլասենցիայի արգելքը և կարող է կապված լինել դրա հետ վաղաժամ ծննդաբերություն, վիժում և ծնելիության ցածր մակարդակ ,
Կակաոյի հում հակառակորդները մի քանի լրացուցիչ պնդումներ են անում.
- Կենդանիները չեն օգտագործի կակաո, եթե չխաբվեն հավելյալ շաքարի հավելումով:
- Այն խմբերը, որոնք բնիկ են այն վայրերում, որտեղ կակաո է աճում, պատմականորեն կակաոյի հատիկները օգտագործել են միայն ծեսերի կամ բուժական նպատակների համար: Այս սնունդը նրանց ամենօրյա սննդակարգի մասը չէր:
- Բնիկները սովորաբար սպառում են միայն բույսի պտուղները, որոնք նույն օգուտներն են տալիս, ինչ լոբիինը, բայց քիչ վնասակար կողմնակի բարդություններ ունեն:
Հում կակաոյի առավելությունները
Ստորև բերված են կակաոյի հում լոբու ենթադրյալ օգուտների մի քանի օրինակներ:
- Հում կակաոն, բնականաբար, առանց շաքարի է: Ի տարբերություն ձեր մթերային խանութի թխելու կամ քաղցրավենիքների միջանցքների շոկոլադի, հում կակաոն շաքար չի պարունակում:
- Կակաոն բնական է աֆրոդիզիակ , Շատերը քննարկում են շոկոլադի ՝ որպես աֆրոդիզիակ գործելու ունակությունը, բայց իրականում հում լոբու քիմիական նյութերը խթանում են զգայարանները և ուժեղացնում ուրախության և հաճույքի զգացմունքները: Միացությունները անանդամիդ և ֆենիլէթիլամին , «սերը պարունակող քիմիական նյութը» ստիպում է ուղեղին ազատել դոպամինը սեքսի ժամանակ:
- Այն հագեցած է հզորով հակաօքսիդիչներ , Հակաօքսիդիչները պաշտպանում են ձեր ԴՆԹ-ն աղտոտումից և ծերացումից վնասից և օգնում են նվազեցնել բորբոքումները, որոնք կապված են բազմաթիվ հիվանդությունների հետ, ինչպիսիք են շաքարախտը, քաղցկեղը և սրտի հիվանդությունները:
- Դա կարող է բավարարել կանանց ցանկությունները: Կանանց դաշտանային ցիկլի ընթացքում նա կարող է փափագել շոկոլադ: Դա կարող է լինել այն պատճառով, որ շոկոլադը, ավելի ճիշտ ՝ կակաոն, որից գալիս է, պարունակում է հանքանյութ մագնեզիում , Շատ կանայք այս սննդանյութի պակաս ունեն:
- Այն պարունակում է կարևոր էական ճարպեր: Չնայած ճարպ բառն առողջության հարցում խիստ բացասական երանգ է ստացել, բայց ճարպը իրականում պահանջվում է առողջ սննդակարգում: Շատերն այժմ գիտեն, որ սաղմոնը, ընկույզը և ձիթապտղի յուղը պարունակում են առողջ դոզան «լավ ճարպեր», բայց գիտե՞ք արդյոք, որ կակաոն ստանալու մեկ այլ հիանալի միջոց է: սրտի համար առողջ ճարպեր ձեր սննդակարգի մեջ
Հակասական եզրակացություններ
Եթե ուշադրություն դարձնեք mediaԼՄ-ներին և լրատվական կայքերին, ձեզ կարող է պատռված զգալ այն մասին, թե արդյոք հում կակաոն և շոկոլադը վնասակար են, թունավոր սնունդ կամ օգտակար են ձեզ համար գերհամարված սնունդ: Նույն հատկանիշները, որոնք որոշ մասնագետներ անվանում են օգուտներ, ինչպիսին է կակաոյի ուժեղ կարողությունը դրականորեն փոխելու տրամադրությունը, նույն հատկանիշներն են, որոնք մյուս մասնագետները անվանում են վնասակար: Այս հակասական կարծիքը բնութագրվում է հում սննդի հեղինակին վերաբերող հոդվածում Ֆրեդերիկ Պատենոդեի կայքը , որտեղ տրամադրության տատանումներն ու սրտի արագ փոխարժեքը նշված են որպես հում կակաո չօգտագործելու պատճառներ: Վիճաբանության մեջ ներքաշվելը հեշտ է:
Դուք պե՞տք է սպառեք հում կակաո:
Քանի որ կարծիքներն ու հետազոտությունները շատ կտրուկ տարբերվում են, նախքան ձեր սննդակարգին հում կակաո ներմուծելը խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: Բժիշկը ոչ միայն պոտենցիալ հասանելիություն կստանա վերջին հետազոտությանը, այլև կկարողանա նայել ձեր անձնական առողջության պատմությանը ՝ պարզելու, թե կա՞ որևէ լրացուցիչ պատճառ, որով դուք պետք է ուտեք սնունդը: Եվ եթե նախընտրում եք ուտել այս հում սնունդը, ապա դա արեք չափավոր: Հում կակաոն պետք է լրացնի ձեր սննդակարգին, ոչ թե մեծ մասը:
