Այլևս ոչ մի չոր ձանձրալի կոտլետներ!! Խոզի կոտլետները եփելուց առաջ եփելը հեշտ միջոց է դրանք ավելի հյութեղ և նուրբ դարձնելու համար:
Աղաջրը օգնում է միսին խոնավություն (և աղ) ներգրավել՝ ավելացնելով տոննա բուրմունք, հատկապես նիհար միսերին, ինչպիսիք են խոզի և թռչնի միսը: Այս պարզ խոզի կոտլետով աղաջուրը ցանկացած կտրվածք դարձնում է համեղ հաճույք:
որքան է ragdoll կատուն
Լավագույն աղաջուր խոզի կոտլետների համար
Այս համեղ աղաջրը պատրաստվում է թարմ խոտաբույսերով և համեմունքներով և որոշ շաքարով: Մինչ ես ջուր եմ օգտագործում, ձեր սիրած հեղուկները ավելացրեք խնձորի խնձորօղիից մի բաժակ սպիտակ գինու մեջ: Երկինքն իսկապես համային տեսականիների և խոտաբույսերի սահմանն է, քանի դեռ ունեք աղ, շաքար և հեղուկ:
Մի փոքր եփելուց հետո աղաջուրը պետք է պահել մինչև սառչի կամ նույնիսկ ամբողջ գիշեր: Դրանից հետո այն պատրաստ է օգտագործման:
Բաղադրիչներ և տատանումներ
- Հիմնական աղաջուրը բաղկացած է շաքարից, աղից, ջրից և համեմունքներից:
- Տատանումները կարելի է անել՝ օգտագործելով տարբեր տեսակի պղպեղի հատիկներ, ուրց, նույնիսկ չիլի պղպեղ:
- Համոզվեք, որ խոզի կոտլետները չորացրեք աղակալումից առաջ:
Ինչպես աղաջրել խոզի կոտլետները
Պարզ խոզի կոտլետով աղաջրով, ամեն անգամ շատ հեշտ է անուշաբույր կոտլետներ ստանալ:
- Աղ, շաքարավազ և համեմունքներ (ստորև բերված բաղադրատոմսով) ավելացրեք եռացող ջրի մեջ:
- Աղաջրը ամբողջովին սառեցրեք սառնարանում (կամ դրսում, եթե սառը է): Սառեցումը արագացնելու համար եռման փուլում մի քիչ քիչ ջուր օգտագործեք և սառչելիս մի քիչ սառույց ավելացրեք:
- Երբ սառչում է, ավելացրեք խոզի կոտլետները և սառեցված աղաջրը կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում առնվազն 2 ժամ (կամ մինչև 4 ժամ):
- Հեռացրեք կոտլետները աղաջրից, չորացրեք և եփեք սովորականի պես: Եփելու ժամանակ ավելորդ աղ մի՛ ավելացրեք, այլապես կոտլետները կարող են չափազանց աղի դառնալ։
Գրել, թխել, եփել կամ տապակել դրանք:
Հաջողության խորհուրդներ
Ինչպես հետ հնդկահավի աղաջուր , համոզվեք, որ շաքարավազը և աղը լինեն լիովին լուծարված ջրի մեջ։ Կարիք չկա ջուրը հասցնել եռման, միայն թեթև եռալը կօգնի:
Ապահովելու համար, որ կոտլետները չափազանց աղի չեն դառնա, անպայման դա արեք գնել խոզի միս, որն արդեն աղացած չէ փաթեթավորումից առաջ կամ աղած: Եվ եթե եփելուց առաջ ավելացնեք հավելյալ համեմունքներ, բաց թողեք աղը կամ ընտրեք չաղ համեմունքներ:
ինչ է նշանակում ֆրանսիական դրոշը
Մի՛ լուծեք դրանք շատ երկար (2-4 ժամը բավական է), այլապես միսը կարող է խամրած հյուսվածք ստանալ:
Պահելու համար Աղաջուրը կպահվի սառնարանում մոտ երկու շաբաթ առաջ, երբ համերը կսկսեն թուլանալ: Մի պահեք «օգտագործված» աղաջրը: Երբ ձեր խոզի միսը աղաջրվի, թափեք մնացած աղաջուրը:
Կատարյալ նուրբ խոզի կոտլետներ
- Խորոված խոզի կոտլետներ - քնքուշ, թեթև և քնքուշ
- Մեղր ջնարակված սնկով խոզի կոտլետներ - պատրաստ է 30 րոպեում:
- Crock Pot Խոզի կոտլետներ - պարզապես դրեք այն և մոռացեք այն
- Հեշտ խոզի փափկամիս մարինադ - հիանալի է նաև խոզի կոտլետների վրա:
- Խոզի կոտլետներ ակնթարթային կաթսայում - միշտ հյութալի և քնքուշ
- Տապակած խոզի կոտլետներ խնձորով - մեկ տապակի կերակուր
Դուք փորձե՞լ եք այս խոզի կոտլետով աղաջրը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից31քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Խոզի կոտլետ աղաջուր
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակը3 րոպե Սառեցման ժամանակ30 րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս պարզ խոզի կոտլետով աղաջուրը նույնիսկ ամենակոշտ մսի կտորները դարձնում է համեղ հաճույք:Բաղադրիչներ
- ▢4 բաժակներ ջուր
- ▢¼ բաժակ կոշերի աղ
- ▢երկու ճաշի գդալներ մուգ շագանակագույն շաքարավազ
- ▢մեկ թեյի գդալ սև պղպեղի հատիկներ
- ▢մեկ չոր դափնու տերեւ
- ▢մեկ ճյուղ թարմ խնկունի
- ▢4 խոզի կոտլետներ
Հրահանգներ
- Միջին չափի կաթսայի մեջ ավելացնել ջուր, կոշերի աղ, շաքարավազ, պղպեղի հատիկներ, դափնու տերև և խնկունի:
- Բարձր ջերմության վրա եռացրեք: Ձեզ անհրաժեշտ չէ, որ ջուրն արագ եռա, բայց դուք պետք է համոզվեք, որ աղն ու շաքարը լուծվել են ջրի մեջ:
- Կաթսան վերցնում ենք կրակից և ամբողջովին սառչում։
- Հենց աղաջուրը սառչի, ավելացրեք խոզի կոտլետները մեծ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ և լցնել աղաջրի մեջ:
- Խոզի միսը աղաջրում ենք թողնում սառնարանում մինչև 2 ժամ։
- Լվացեք և չորացրեք եփելուց առաջ:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Գնե՛ք խոզի միս, որը նախապես աղացած չի եղել: Մթերային խանութներում շատ խոզի միս ունի աղի լուծույթ, ուստի աղաջրի օգտագործումը այն շատ աղի կդարձնի: Համոզվեք, որ շաքարն ու աղը լիովին լուծված են աղաջրի մեջ: Խոզի միսը ավելացնելուց առաջ աղաջուրը պետք է ամբողջովին սառչի։ Մի՛ աղացրեք դրանք շատ երկար (2-4 ժամը բավական է), այլապես միսը կարող է փխրուն հյուսվածք ստանալ: Խոզի միսը եփելուց առաջ համեմելու համար օգտագործեք խոտաբույսեր և համեմունքներ առանց աղի . Մի պահեք «օգտագործված» աղաջրը: Երբ ձեր խոզի միսը աղաջրվի, թափեք մնացած աղաջուրը:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Մատուցում:մեկխոզի չալաղաջ,Կալորիաներ:209,Ածխաջրեր:մեկէ,Սպիտակուցներ:29է,Ճարպ:9է,Հագեցած ճարպեր.3է,Խոլեստերին:90մգ,Նատրիում:784 թմգ,Կալիում:500մգ,Շաքարավազ:մեկէ,Կալցիում:16մգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական դասընթաց
