Այս Instant Pot Cheesecake-ը առանց ձախողման, ծայրահեղ սերուցքային շոռակարկանդակ է, որը համեղ և հարթ է:
Քաղցրության կատարյալ քանակություն, որը լավ համադրվում է բոլոր ամառային մրգերի հետ:
Դասական վանիլային շոռակարկանդակը մեզ բոլորիս անհրաժեշտ բաղադրատոմս է, և այս ակնթարթային կաթսայի շոռակարկանդակը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր սիրում են իրենց ճնշման կաթսաները: Մատուցել դրա հետ Ելակի սոուս կամ հեշտ Կարամելի սոուս հատուկ վերաբերմունքի համար!
Ինչու՞ պատրաստել շոռակարկանդակ ակնթարթային կաթսայում:
Ես կխոստովանեմ, երբ առաջին անգամ ստացա իմ Instant Pot-ը, ես նրանցից չէի, ովքեր շտապում էին շոռակարկանդակ պատրաստել:
Ես միշտ մտածել եմ այն որպես դանդաղ կաթսա, ուղղակի շատ արագ, այնպես որ ես սկսեցի միսից, ապուրներից և շոգեխաշածների մեծ կտորներից և շատ չզբաղվեցի աղանդերի մեջ: Հիմա ես հիասթափված եմ, որ ավելի շուտ չեմ սկսել:
Ակնթարթային կաթսան (կամ էլեկտրական ճնշման կաթսա) թխած շոռակարկանդակ պատրաստելու լավագույն գործիքներից մեկն է՝ խոնավ միջավայրի պատճառով:
Ջեռոցում ջրային բաղնիքներով զբաղվելու փոխարեն մենք կարող ենք պարզապես հանգստանալ շոռակարկանդակ թավայի մեր Ակնթարթային կաթսայի մանրահատակի վրա և թող գոլորշին գործի իր կախարդանքը:
Արդյունքը? Հարթ, աներևակայելի յուղալի շոռակարկանդակ, որը գրեթե անխոհեմ է:
Բայց ամեն դեպքում, համոզվեք, որ տեսեք իմ խորհուրդները լավագույն արդյունքների համար ստորև:
Այս Instant Pot շոռակարկանդակի տարբերակները
Ես խորհուրդ եմ տալիս կատարելագործել հիմնական վանիլային շոռակարկանդակը նախքան իմպրովիզացնելը և ավելացնելը, քանի որ եփել Ակնթարթային կաթսա մի փոքր ավելի շատ պրակտիկա է պահանջվում, քան պարզապես ինչ-որ բան ջեռոց նետելը:
Ահա ակնթարթային կաթսա շոռակարկանդակի ջազը բարձրացնելու մի քանի եղանակ՝ առանց բաղադրատոմսը շատ փոխելու.
- Ծառայել տարբեր հավելումներով՝ թարմ հատապտուղներով, կիտրոնի կաթնաշոռ , շոկոլադե սոուս, հարած սերուցք , կամ վրան զանազան մրգերի գույնզգույն շերտեր շարեք մրգային տորթի ոգեշնչված շոռակարկանդակի համար:
- Խառնել կիտրոնի համը մեկ կամ երկու կիտրոնի թարմ ցիտրուսային պտույտի համար:
- Փոխարինեք Գրեհեմի փշրանքները մեկ այլ համով.
- Խառնել մանրացված Oreo թխվածքաբլիթները պարզ Oreo շոռակարկանդակ պտտելու համար: Խուսափեք շատ ավելացնելուց, հակառակ դեպքում դա կազդի շոռակարկանդակի բարձրության և եփման ժամանակի վրա:
Ինչպես պատրաստել ակնթարթային կաթսա շոռակարկանդակ – խորհուրդներ լավագույն արդյունքների համար:
ԿԵՂԾԸ: Ես նախընտրում եմ թխել ընդերքը (այո, սա նշանակում է միացնել ջեռոցը, երբ մենք շոռակարկանդակ չենք թխում), քանի որ այն իսկապես օգնում է, որ ընդերքը ամրանա և մնա խրթխրթան: Դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը, եթե անհրաժեշտ է, բայց ես դա խորհուրդ չեմ տալիս:
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ: Սկսեք սենյակային ջերմաստիճանի բաղադրիչներից: Սա առանցքային է յուրաքանչյուր շոռակարկանդակի մեջ, քանի որ սառը սերուցքային պանրից ստացվում է գնդիկավոր շոռակարկանդակ:
ԽԱՌՆՈՒՄ: Չափից դուրս խառնել, քանի որ այն չափից շատ օդ կավելացնի խմորին: Օդային փուչիկները շոռակարկանդակում, հատկապես ճնշման տակ: — կարող է զվարճալի բաներ անել ճաշ պատրաստելիս:
ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ: Օգտագործեք թարմ կնքման օղակ: Գտեք էժան փոխարինող կնքման օղակներ Instant Pot-ի համար առցանց: Արժե այն, եթե մտադիր եք շեղվել մսից կամ կծուծ ախորժակ պարունակող ուտեստներից: Սիլիկոնե օղակները պահում են հոտերը, այնպես որ քաղցր շոռակարկանդակի համար առանց ակնարկի կարող է տապակել կամ հավի տակոներ , լավագույնս օգտագործել թարմ կնքող օղակ բոլոր աղանդերի բաղադրատոմսերի համար:
Շոռակարկանդակի ավելի շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան:
- Հապալաս շոռակարկանդակ - այդ ամառային հապալասների համար:
- Հեշտ շոռակարկանդակի բաղադրատոմս – դատարկ կտավ բոլոր ամառային մրգերի համար:
- Oreo No Bake շոռակարկանդակ – հեշտ աղանդեր տաք օրերի համար։
- Հեշտ շոռակարկանդակի խայթոցներ - կատարյալ երեկույթի համար:
- Ոչ թխել շոկոլադե շոռակարկանդակ – հեշտ աղանդեր շոկոլադի սիրահարների համար:
Ձեզ դուր եկավ այս ակնթարթային կաթսա շոռակարկանդակի բաղադրատոմսը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից3քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Ակնթարթային կաթսա շոռակարկանդակ
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակը3. 4 րոպե Սառեցման ժամանակը8 ժամեր Ընդհանուր ժամանակ8 ժամեր 49 րոպե Ծառայություններ12 սպասարկում ՀեղինակԷշլի Ֆեհր Այս Instant Pot Cheesecake-ը սերուցքային դեսերտ է, որը հիանալի համադրվում է ամառային մրգերի հետ:Սարքավորումներ
Բաղադրիչներ
- ▢1 ½ բաժակներ graham կոտրիչ փշրանքները
- ▢¼ բաժակ հալած կարագ
- ▢16 ունցիա սերուցքի պանիր սենյակային ջերմաստիճան
- ▢3/4 բաժակ շաքարավազ
- ▢1/2 բաժակ թթվասեր կամ հունական յոգուրտ (պարզ)
- ▢երկու մեծ ձու սենյակային ջերմաստիճան
- ▢մեկ թեյի գդալ վանիլ
- ▢1 ½ բաժակներ ջուր Instant Pot-ի համար
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F:
- Միջին ամանի մեջ խառնել գրեհեմի փշրանքները և կարագը: Սեղմեք ներքևի մասում և մոտ 1' դեպի վերև 7' զսպանակաձև թավայի կամ հրում տապակի կողքերը:
- Թխել ընդերքը 10 րոպե կամ մինչև չորանա: Մի կողմ դնել, որ մի փոքր սառչի։
- Մեծ ամանի մեջ միջին արագությամբ էլեկտրական հարիչով հարում ենք սերուցքային պանիրը մինչև հարթ:
- Ավելացնել շաքարավազ և ցածր արագությամբ հարել մինչև հարթ լինի: Ցածր արագության օգտագործումն օգնում է խուսափել ավելորդ օդային փուչիկների ավելացումից:
- Ավելացնել թթվասեր և ծեծել ցածր արագությամբ մինչև հարթ լինի:
- Ավելացնել ձուն և վանիլինը և ցածր արագությամբ հարել մինչև հարթ լինի։
- Լցնել պատրաստի կեղևի մեջ։ Մեղմորեն հպեք վաճառասեղանին, որպեսզի օդային փուչիկները վերև բերվեն և դանակով ցցեք:
- Պոկեք փայլաթիթեղի երկար կտոր և ծալեք այն երկայնքով՝ երկար նեղ պարսատիկ ստեղծելու համար:
- Լցնել ջուրը Instant Pot-ի մեջ, այնուհետև դնել տրիվիտը կաթսայի մեջ: Պարսատիկը դրեք տրիվիտի վերևում՝ թեքելով այն, որպեսզի հարթ պառկի ներքևի մասում և կպցրեք կողքերը, ինչպես ցույց է տրված վերևի նկարում:
- Տապակը դնել պարսատիկի վրա և պարսատիկի ծայրերը ծալել տապակի վրա:
- Կափարիչը դրեք, փականը միացրեք կնքման և ընտրեք Ճնշմամբ եփել 32 րոպե: Մոտ 10 րոպե կպահանջվի ճնշում ստեղծելու համար:
- Երբ եփելու ժամանակը ավարտվի, անջատեք ակնթարթային կաթսան և թույլ տվեք, որ ճնշումը բնականաբար ազատվի՝ նախքան փականը բացելը և կափարիչը հեռացնելը:
- Հեռացրեք տապակը ակնթարթային կաթսայից՝ օգտագործելով պարսատիկը: Դրեք մետաղյա դարակի վրա, որպեսզի սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, նախքան սառնարանում 8 ժամ կամ գիշերվա ընթացքում:
- Կտրեք և մատուցեք:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:344,Ածխաջրեր:27է,Սպիտակուցներ:5է,Ճարպ:25է,Հագեցած ճարպեր.14է,Խոլեստերին:108մգ,Նատրիում:265մգ,Կալիում:126մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:քսանմեկէ,Վիտամին A:864 թIU,Վիտամին C:մեկմգ,Կալցիում:85մգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղանդեր
