Ելակի կարճ տորթ թեթև և համեղ է և կատարյալ բաղադրատոմս ամառային շոգ օրվա համար: Քաղցր փխրուն թխվածքաբլիթով խմորեղենը լցված է թարմ ելակով և հարած սերուցքով:
Անկախ նրանից, թե ա Ելակի և կրեմի կարկանդակ կամ եթե դրանք լցնում են շոռակարկանդակ թարմ ելակները կատարյալ աղանդեր են: Հատկապես, երբ պատրաստվում է այս դասական ելակով թխվածքաբլիթը:
Ի՞նչ է ելակի թխվածքաբլիթը:
Ելակի կարճ տորթը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ձեր բնակության վայրից: Երբեմն դա փոքրիկ փոքրիկ բիսկվիթ է, կամ այս դեպքում՝ քաղցր թխվածքաբլիթի ոճով խմորեղեն, վրան կտրատած ելակով և հարած սերուցքով կամ պաղպաղակով: Խորովածի կամ խնջույքի կատարյալ ավարտ:
Ելակի տորթ պատրաստելու համար
Պարզ, համեղ և ախ, այնքան հեշտ է պատրաստել, սա ելակի թխվածքաբլիթի լավագույն բաղադրատոմսն է: Դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել այս բաղադրատոմսը նախօրոք և պահել երկու առանձին մասերում՝ մինչև մատուցման պատրաստ լինելը:
Թխվածքաբլիթները պատրաստելու համար.
- Միավորել թխվածքաբլիթի բոլոր բաղադրիչները ա սննդի պրոցեսոր կամ ձեռք հրուշակեղենի դանակ (ստորև բերված բաղադրատոմսով): Զգույշ եղեք, որ խմորը շատ չաշխատեք, հակառակ դեպքում այն նորմալ չի բարձրանա
- Խմորը հավասար մասերում գցեք թխման թերթիկի վրա և թխեք մինչև վերևում թեթև ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք և թողեք սառչի։
Ելակի միջուկը պատրաստելու համար.
- Թողեք, որ ելակները, շաքարավազը և կիտրոնի հյութը միանան առնվազն 30 րոպե, մինչ տորթերը սառչեն:
Երբ պատրաստ լինի ծառայելու, վերևից կիսել թխվածքաբլիթները և գդալով ելակի խառնուրդը: Մատուցել հարած սերուցքով կամ պաղպաղակով։ Անանուխի մի ճյուղը գեղեցիկ լրացում է:
Ինչպես պահել թխվածքաբլիթը
Թխվածքաբլիթները նուրբ են, ուստի դրանք իրար վրա մի դրեք: Պահեք դրանք մեկ շերտով սառնարանի տոպրակի մեջ կամ հերմետիկ տարայի մեջ:
Որքա՞ն կտևի այն:
Պահպանեք տորթերը միջուկներից/լրացուցիչներից առանձին և դրեք դրանք մատուցելուց անմիջապես առաջ: Շորտաբլիթները կտևեն մոտ մեկ շաբաթից մինչև 10 օր, քանի դեռ դրանք հերմետիկ են պահվում, որպեսզի կանխեն հոտը կամ խոնավությունը կլանելը: Նրանք կարող են նաև սառեցվել:
- Ելակի մանրուք – պատրաստված շոռակարկանդակով, որը չի թխում:
- Strawberry Rhubarb Cobbler – քնքուշ հալվում է բերանում:
- Ելակի Pretzel աղցան – քաղցրի և աղի համեղ համադրություն
- Ոչ թխել ելակի կարկանդակ – համեղ պատրաստվող աղանդեր
- Ելակի խավարծիլով կարկանդակ - քաղցրի և տտիպի կատարյալ հավասարակշռություն:
- ▢1 ½ բաժակներ ալյուր
- ▢2 ½ թեյի գդալներ փխրեցուցիչ
- ▢½ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ▢երկու ճաշի գդալներ շաքարավազ
- ▢կիտրոնի համ
- ▢պտղունց աղի
- ▢½ բաժակ թան
- ▢4 ունցիա սառը չաղ կարագ
- ▢կոպիտ շաքարավազ
- ▢3 բաժակներ թարմ ելակ կտրատած
- ▢երկու ճաշի գդալներ շաքարավազ
- ▢մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- ▢կիտրոնի համ
- ▢ հարած սերուցք
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425°F և թխելու տապակը քսեք մագաղաթյա թղթով:
- Ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդան, շաքարը, աղը և կիտրոնի համը միացրեք փոքր ամանի մեջ (կամ սննդի պրոցեսոր):
- Ավելացրեք սառը կարագը և մի քանի անգամ պատառաքաղով կամ զարկերակով կտրատեք սննդի պրոցեսորով (կամ կտրեք ձեռքով, օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ), մինչև ստացվեն կոպիտ փշրանքներ: Խառնել թան:
- Խմորը գցեք պատրաստված տապակի վրա։ Շաղ տալ կոպիտ շաքարավազով և կիտրոնի համով։ Թխել 15 րոպե կամ մինչև թեթև կարմրելը:
- Մի ամանի մեջ միացրեք կտրատած ելակը, շաքարավազը և կիտրոնի հյութը և թողեք սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 30 րոպե, որպեսզի հյութերը դուրս գան:
- Մատուցել թխվածքաբլիթները ելակի և հարած սերուցքի հետ։
Ելակի խառնուրդը կարելի է պատրաստել մինչև 48 ժամ առաջ։ Ելակը կարող է փափկացնել և ավելի շատ հյութ արտադրել, բայց, իհարկե, դեռ համեղ կլինի:
Փորձեք պատրաստել ելակով թխվածքաբլիթ և թող բոլորը պատրաստեն իրենցը: Անկախ նրանից, թե նրանք գագաթնակետում են դրանք հարած սերուցք կամ պաղպաղակ , այս փոքրիկ քաղցր տորթերը բոլորին ավելին կխնդրեն:
Ավելի շատ ելակի աղանդեր
5-ից16քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ ելակի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըտասնհինգ րոպե Ընդհանուր ժամանակ30 րոպե Ծառայություններ6 թխվածքաբլիթներ Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Տնական ելակի շորտ տորթը թեթև և համեղ դեսերտ է:Բաղադրիչներ
Տոպինգ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Նշում. Եթե թան չունեք, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութը դրեք 1/2 բաժակ չափման բաժակի մեջ: Լրացրեք 1/2 բաժակ կաթով: Մի կողմ դնել.Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:318 թ,Ածխաջրեր:39է,Սպիտակուցներ:5է,Ճարպ:17է,Հագեցած ճարպեր.10է,Խոլեստերին:43մգ,Նատրիում:117մգ,Կալիում:339 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:13է,Վիտամին A:514 թIU,Վիտամին C:43մգ,Կալցիում:116մգ,Երկաթ:երկումգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղանդեր
