Տորթի խառնուրդի թխվածքաբլիթներ հեշտ են, կարագային և ունեն տորթի խմորի հիանալի համ: Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ թխվածքաբլիթի խառնուրդից, որը մի փոքր հարստացված է ալյուրով, շաքարով, իսկական կարագով, չիփսերով և շաղ տալով:
Տորթի խառնուրդի թխվածքաբլիթներ
Տորթի խմորն իմ սիրելի աղանդերի համերից մեկն է, որը զիջում է միայն շոկոլադին: Ես ունեմ մի գանձ տորթի խմոր թրմված բաղադրատոմսեր իմ կայքում, և նույնիսկ շատ սիրված funfetti տորթի բաղադրատոմսը որը պատրաստված է զրոյից, բայց հատուկ նախագծված է՝ ընդօրինակելու դասական տորթերի խառնուրդի համը:
Այնուամենայնիվ, ես նախկինում չէի օգտագործել տորթի խառնուրդը որպես բաղադրիչ իմ սեփական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսերից մեկում: Ես նախկինում խաղացել էի տորթերի խառնուրդի ստանդարտ բաղադրատոմսերով և միշտ գոհ էի արդյունքներից, բայց այս անգամ որոշեցի, որ ուզում եմ մի փոքր ավելին ուսումնասիրել բաղադրատոմսը և իսկապես սովորել, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ տորթից: խառնուրդ, որը բացարձակապես համեղ կլինի:
Արդյունքը՝ գրեթե գուրմանային, շաղ տալով, շոկոլադե կտորներով թխվածքաբլիթ՝ յուրաքանչյուր խայթոցի մեջ ներարկված վանիլային թխվածքի համով: Այս թխվածքաբլիթները իսկապես համեղ են:
Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ տորթի խառնուրդից
Այս տորթերի խառնուրդի թխվածքաբլիթների համար ձեզ հարկավոր կլինի միայն չոր դեղին տորթի խառնուրդ ( ոչ պատրաստված է հետևի ցուցումների համաձայն):
- Խառնուրդի ամբողջական տուփը ձեզ հարկավոր չէ, ուստի մնացորդները փակեք հերմետիկ տարայի մեջ, որպեսզի դրանք հասանելի լինեն հաջորդ անգամ, երբ ցանկանում եք պատրաստել տորթի խառնուրդի թխվածքաբլիթների խմբաքանակ (որը կկատարվի հենց ավարտելուց հետո: առաջին խմբաքանակ):
- Շատ տորթերի խառնուրդի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերում օգտագործվում է յուղ, բայց դրանք օգտագործում են իսկական կարագ , ինչը նրանց տալիս է խորը համ և օգնում է պահպանել նրանց հյուսվածքը գեղեցիկ և փափուկ, և (ամենակարևորը) ավելի շուտ թխվածքաբլիթի, քան թխվածքի:
- Այս թխվածքաբլիթները պատրաստվում են նաև ալյուրի և թխվածքաբլիթի խառնուրդով (այլ ոչ թե ուղղակի խառնուրդի), այնպես որ տորթի խմորի համն առկա է առանց գերակշռելու:
Տորթի խմորով թխվածքաբլիթները կրծոտ են, այլ ոչ թե տորթի նման
Ի տարբերություն շատ տորթերի խառնուրդի թխվածքաբլիթների, որոնք ես փորձել եմ նախկինում, դրանք բավականին լավ հարթվում են, երբ թխում են: Նախ, տորթի խառնուրդի թխվածքաբլիթները իրականում փչում են ջեռոցում, բայց երբ նրանք սառչում են, դրանք կամաց-կամաց կվերածվեն ծամոնով (բոլորովին էլ թխվածքաբլիթի) գեղեցիկ հյուսվածքով թխվածքաբլիթի:
Ավելի շատ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան
- Վարսակի ալյուր չամիչով թխվածքաբլիթներ - Սիրված բաղադրատոմսը!
- Funfetti թխվածքաբլիթներ
- Գետնանուշի կարագի եգիպտացորենի թխվածքաբլիթներ (առանց թխելու)
- 4 բաղադրիչ Կարմիր թավշյա թխվածքաբլիթներ - Տորթի խառնուրդի թխվածքաբլիթներ:
- Դդմի շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
- Կատարյալ շոկոլադե թխվածքաբլիթներ - Դասական!
5-ից13քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Տորթի խառնուրդի թխվածքաբլիթներ
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը30 րոպե Ընդհանուր ժամանակ40 րոպե Ծառայություններ30 թխվածքաբլիթներ ՀեղինակՍամանտա Քաղցր, պարզ տորթի խառնուրդի թխվածքաբլիթները հեշտ են պատրաստվում և այնքան փափուկ և ծամոն:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ բաժակ անշաղ կարագ փափկեցրեց
- ▢¾ բաժակ շաքարավազ
- ▢½ բաժակ Շագանակագույն շաքարավազ սերտորեն փաթեթավորված
- ▢մեկ մեծ ձու
- ▢¾ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- ▢երկու բաժակներ համատարած ալյուր
- ▢մեկ բաժակ դեղին տորթի խառնուրդ
- ▢¾ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ▢½ թեյի գդալ աղ
- ▢⅓ բաժակ մինի շոկոլադե չիպսեր ընտրովի
- ▢¼ բաժակ գունավոր sprinkles/jimmies
Հրահանգներ
- Ստենդային հարիչի ամանի մեջ (կամ մեծ ամանի մեջ՝ օգտագործելով ձեռքի հարիչ), կրեմ կարագը մինչև հարթ լինի:
- Ավելացնում ենք շաքարավազը և շագանակագույն շաքարավազը, հարում ենք այնքան, մինչև լավ միանան։
- Հարել ձվի և վանիլի էքստրակտի մեջ։
- Առանձին, միջին չափի ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, տորթի խառնուրդը, խմորի սոդան և աղը։
- Աստիճանաբար խառնել ալյուրի խառնուրդը կարագի խառնուրդի մեջ, մինչև ամբողջովին միաձուլվի:
- Ծալեք շաղ տալ և մինի շոկոլադե չիպսեր:
- Ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով և սառեցրեք թխվածքաբլիթի խմորը առնվազն 30 րոպե:
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F և պատրաստեք թխվածքաբլիթի թերթիկներ՝ երեսպատելով մագաղաթյա թղթով:
- Հենց թխվածքաբլիթի խմորը սառչի, կլորացված 1 ½ ճաշի գդալի չափով գցեք պատրաստված թխվածքաբլիթի թերթիկների վրա՝ միմյանցից առնվազն 2' հեռավորության վրա:
- Թխել 350°F-ի վրա 10 րոպե։ Վայելելուց առաջ թողեք ամբողջովին սառչի թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա: Թխվածքաբլիթները կփքվեն ջեռոցում, իսկ հետո կնստեն, երբ սառչում են:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:194,Ածխաջրեր:30է,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:7է,Հագեցած ճարպեր.4է,Խոլեստերին:22մգ,Նատրիում:199 թմգ,Կալիում:26մգ,Շաքարավազ:17է,Վիտամին A:205IU,Կալցիում:46մգ,Երկաթ:0.8մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԹխվածքաբլիթներ, աղանդեր
