Տավարի կաբոբը հեշտ ամառային կերակուր է, որն այնքան հաճելի է ուտել:
ինչի մասին պետք է խոսել ft- ի վրա
Պատրաստված է անուշահամ մարինադով և հագեցած նուրբ սթեյքով, պղպեղով և սոխով, դրանք հիանալի են ամառային ժամանցի համար:
Հրաշալի ամառային գրիլի բաղադրատոմս
Շիշ-քաբոբ պատրաստելու լավագույն բաներից մեկն այն է, թե որքան հեշտ է դրանք պատրաստել և պատրաստել առաջ:
Նախապատրաստական աշխատանքների մեծ մասը կարելի է անել նախօրոք, ինչը նշանակում է, որ դրանք կատարյալ են զվարճանալու համար, քանի որ այն ամենը, ինչ դուք պետք է անեք, դրանք գրիլի վրա գցեք (կամ նույնիսկ ջեռոցում, եթե գրիլ չունեք):
Քանի որ ամեն ինչ մանր կտրատված է, դրանք արագ եփվում են և հեշտ է մատուցվում։
Բաղադրիչներ և տատանումներ
Տավարի միս Տավարի խորանարդները փափկացնում են տնական մարինադի մեջ՝ նախքան շամփուրների վրա թելելը: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք օգտագործել ավելի նիհար էժան մսի կտորներ և, այնուամենայնիվ, ստանալ հիանալի արդյունքներ: Լավագույն տավարի օգտագործման մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար տե՛ս ստորև:
Տավարի մսի փոխարեն փորձեք հավի միս խորոված հավի կաբոբներ կամ Հավի հավի կաբոբներ արքայախնձորով։
ՄԱՐԻՆԱԴ Այս տնական մարինադը քաղցր, կծու և կծու համերի համադրություն է, որոնք հիանալի կերպով փափկեցնում են տավարի միսը:
Կախված համեմունքների ձեր նախընտրած մակարդակից, ավելացրեք մի քիչ ավելի կամ մի քիչ քիչ չիպոտլի: Փոխարինեք մեղրը թեթև եգիպտացորենի օշարակի կամ թխկի օշարակի հետ՝ քաղցրությունը փոխելու համար: Եվ այս բաղադրատոմսի հիմունքները իմանալուց հետո փորձեք ավելացնել ձեր համեմունքների համադրությունը միանգամայն յուրահատուկ համի համար:
նախընտրում եք հարցեր տալ դեռահասներին
Բանջարեղեն Մենք սիրում ենք բուլղարական պղպեղ և կարմիր սոխ թելերով այս տավարի մսով կաբոբների վրա, բայց ցանկացած բանջարեղեն անհետանում է:
Օգտագործեք տարբեր գույների բուլղարական պղպեղ որոշ զվարճանալու համար կամ փորձեք ավելացնել արքայախնձոր, սունկ, չերի լոլիկ կամ կտրատած ցուկկինի: Համադրություններն անվերջ են։
Ո՞րն է օգտագործելու լավագույն տավարի միսը:
Երբ ես սթեյք եմ գնում միայն գրիլ պատրաստելու համար, ես գրեթե միշտ ընտրում եմ ստրիպլոյին: Այն ունի ավելի շատ ճարպ և ավելի շատ համ, և դուք կարող եք հիանալի արդյունքներ ստանալ առանց շատ նախապատրաստվելու:
Բայց երբ սթեյք եք խորանարդում կամ մարինացնում, շատ ավելի շատ տարբերակներ կան:
Քանի որ մենք և՛ փափկեցնող, և՛ համ ավելացնելու ենք, ես սիրում եմ ընտրել ավելի նիհար, էժան կտրվածք, ինչպիսին է փափկամիսի սթեյքը: Այն առանց ոսկորների է և հեշտ է կտրատվել և հիանալի միջոց է լինելու այս կաբոբ մարինադի համար:
Ընդհանրապես, որքան էժան է սթեյքը, այնքան ավելի շատ ժամանակ պետք է հատկացնեք մարինացման և փափկեցման համար:
Ինչպես պատրաստել տավարի մսով կաբոբ
Այս հեշտ բաղադրատոմսը, տնական մարինադով, հիանալի է պատրաստելու համար:
ինչպես խնդրել մեկին լինել ձեր հարսնաքույրը
- Պատրաստեք տավարի միսն ու բանջարեղենը՝ մոտավորապես նույն չափի կտրատելով:
- Մարինացրեք տավարի միսը (ըստ ստորև բերված բաղադրատոմսի) և բանջարեղենը դրեք առանձին հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում՝ հետագայում օգտագործելու համար:
- Երբ սթեյքը մարինացվի, դրանք բանջարեղենով քսեք շամփուրների վրա:
- Սերտորեն փակեք, որպեսզի եփվի մի քանի ժամից կամ նախապես տաքացրեք գրիլը՝ անմիջապես եփելու համար:
Խորովածի վրա տավարի կաբոբներ եփելու համար
Երբ պատրաստ եք վայելել համեղ տավարի մսով կաբոբները, եփեք դրանք միջին բարձր ջերմության վրա 8-10 րոպե, կամ մինչև սթեյքի ներքին ջերմաստիճանը լինի 135°F՝ միջին հազվադեպ, 145°F՝ միջին և 150°F: միջին լավ.
Տավարի մսով կաբոբներ ջեռոցում եփելու համար
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F և դրեք կաբոբները մագաղաթապատ թխման թերթիկի վրա: Եփեք դրանք 20-30 րոպե, կես ճանապարհը շրջելով, կամ մինչև սթեյքի ներքին ջերմաստիճանը լինի 135°F՝ միջին հազվադեպ, 145°F՝ միջին, 150°F՝ միջին լավի համար:
Հյութերը փակելու և այդ փխրուն խորոված արտաքինը տալու համար ես սիրում եմ դրանք եփել 3-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Այս քայլը ընտրովի է, բայց ապահովում է հիանալի համ: Եթե եփվում է, մի փոքր եփեք տավարի շիշ քաբոբը, որպեսզի դրանք չեփվեն եփելու ընթացքում:
Խորհուրդներ լավագույն տավարի կաբոբների համար
Կան ընդամենը մի քանի պարզ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն պատրաստել ձեր երբևէ ճաշակած լավագույն տավարի մսով կաբոբը:
- Ես ներդրումներ եմ կատարել մետաղական շամփուրներ մի քանի տարի առաջ, և ես երբեք չէի կարող վերադառնալ: Նրանք բարակ են և հարթ, այնպես որ միսը չի սահում, երբ ես շամփուրները շրջում եմ, և դրանք չեն այրվի:
- Եթե դուք օգտագործում եք փայտե շամփուրներ , թրջեք դրանք գրվելուց անմիջապես առաջ, որպեսզի չայրվեն:
- Կտրել տավարի և բանջարեղենի կտորները միասնական չափսեր հիանալի տավարի շիշ կաբոբի բանալին է: Այն ապահովում է, որ բոլոր կտորները կատարյալ եփված են, և դուք չեք ավարտի մի քանի լավ պատրաստված և որոշ հազվադեպ նույն շամփուրի վրա:
- Մի՛ եփեք այն . Սթեյքն առավել նուրբ և համեղ է, երբ չափից դուրս չի գալիս, այնպես որ օգտագործեք a մսի ջերմաչափ ապահովելու համար, որ դրանք հանեք ցանկալի ջերմաստիճանում՝ լավագույն արդյունքների համար:
- Եթե ժամանակից շուտ պատրաստելը, թողեք տավարի միսը մարինացվի, մինչև պատրաստ լինեք այն քսել շամփուրների վրա և խորովել: Եթե դրանք ժամանակից շուտ քսեք շամփուրների վրա, փորձեք դա անել ոչ ավելի, քան 2-3 ժամ առաջ, քանի որ մենք չենք ուզում կորցնել մարինադի ողջ համը:
փոստը գործո՞ւմ է Սուրբ ննդյան նախօրեին
Հրաշալի ամառային գրիլի բաղադրատոմսեր
- Խոզապուխտ և արքայախնձոր շամփուրներ - հիանալի է ամառվա համար:
- Սխտորով խորոված ծովախեցգետին - շամփուրի վրա կամ դուրս, դրանք կատարյալ արագ ընթրիք են:
- Խորոված Կարմիր կարտոֆիլ – հիանալի հավելում այս տավարի շիշ կաբոբներին:
- BBQ սթեյք և կարտոֆիլի շամփուրներ - բոլոր սթեյքի և կարտոֆիլի սիրահարների համար:
- Teriyaki Chicken Kabobs – այնքան հեշտ է պատրաստել:
Դուք պատրաստե՞լ եք այս տավարի կաբոբները: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից7քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ տավարի կաբոբներ
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը10 րոպե Ընդհանուր ժամանակքսան րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում ՀեղինակԷշլի Ֆեհր Այս հեշտ տավարի շիշ կաբոբները հեշտ ամառային կերակուր են, հիանալի զվարճանալու համար:Բաղադրիչներ
- ▢1 ½ ֆունտ փափկամիս սթեյք
- ▢երկու բուլղարական պղպեղ
- ▢մեկ մեծ կարմիր սոխ
- ▢½ բաժակ յուղ
- ▢¼ բաժակ Worcestershire սոուս
- ▢երկու ճաշի գդալներ ես ուռենին եմ ցածր նատրիումի
- ▢երկու ճաշի գդալներ խնձորի քացախ
- ▢մեկ ճաշի գդալ սխտորի փոշի
- ▢մեկ ճաշի գդալ մեղր
- ▢մեկ թեյի գդալ սոխի փոշի
- ▢½ թեյի գդալ չիպոտլե չիլի փոշի ընտրովի, մի քիչ հարվածի համար
Հրահանգներ
- Սթեյքը, պղպեղը և սոխը կտրատել մոտավորապես հավասար չափի կտորների (մոտ 1-1,5'):
- Մեծ սառնարանային տոպրակի մեջ կամ պահեստավորման տարայի մեջ խառնեք ձեթը, Worcestershire սոուսը, սոյայի սոուսը, քացախը, սխտորը, մեղրը, սոխի փոշին և չիպոտլի փոշին, եթե օգտագործում եք:
- Ավելացնել սթեյք և թողնել մարինացնել առնվազն մեկ ժամ և մինչև 6 ժամ:
- Եթե օգտագործում եք փայտե շամփուրներ, ապա 10 րոպե թրմեք տավարի միսը և բանջարեղենը շամփուր անելուց առաջ:
- Շամփուր տավարի խորանարդիկներ և բանջարեղեն՝ հերթափոխով, ինչպես ցանկանում եք: Փորձում եմ յուրաքանչյուր շամփուրի համար ապահովել 3-5 խորանարդ տավարի միս՝ կախված շամփուրների երկարությունից։
- Գրիլը տաքացրեք միջին բարձրության վրա:
- Կաբոբները դնել անմիջապես կրակի վրա՝ եփելուց 4-5 րոպե առաջ շրջելուց և եփելուց ևս 4-5 րոպե: Տեսեք նշումներ պատրաստման ժամերի համար՝ կախված պատրաստության ձեր նախասիրությունից:
- Հեռացրեք և թողեք նստել մատուցելուց 5 րոպե առաջ։
Բաղադրատոմսի նշումներ
- Օգտագործեք մետաղական շամփուրներ կամ փայտե շամփուրներ . Եթե օգտագործում եք փայտե շամփուրներ, թրջեք դրանք գրվելուց անմիջապես առաջ, որպեսզի չայրվեն:
- Կտրեք տավարի և բանջարեղենի կտորներ միասնական չափսեր ապահովելու համար, որ նրանք եփում են նույն արագությամբ:
- Մի՛ եփեք այն . Օգտագործեք ա մսի ջերմաչափ ապահովելու համար առավել քնքուշ և հյութալի քաբոբներ:
- Առաջ գնալու համար. Թողեք տավարի միսը մարինացվի մինչև պատրաստ լինի գրիլին: Կամ թելերը շամփուրների վրա գրվելուց ոչ ավելի, քան 2-3 ժամ առաջ գրվելուց առաջ՝ լավագույն համն ապահովելու համար:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:298,Ածխաջրեր:8է,Սպիտակուցներ:39է,Ճարպ:12է,Հագեցած ճարպեր.3է,Խոլեստերին:104մգ,Նատրիում:270 թմգ,Կալիում:782 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:4է,Վիտամին A:1881 թIU,Վիտամին C:79մգ,Կալցիում:63մգ,Երկաթ:3մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՏավարի միս, նախուտեստ
