Եթե սպիտակ Zinfandel- ին այլընտրանք եք փնտրում, ապա հաշվի առեք Merlot սպիտակ գինին: Այս բաց, մրգային գինին ունի բաց վարդագույն գույն և հաճելի փոփոխություն է կատարում ավանդական կարմիր կամ սպիտակ գինիների համեմատ: Այն պատրաստվում է նույն խաղողից, ինչ ավանդական կարմիրըMerlot գինի,
ինչպես հեռացնել հագուստի բծերը
Merlot խաղողի մասին
Մերլոյի գինու խաղողը աճեցվում է ամբողջ աշխարհում, հատկապես `Ֆրանսիա,Ավստրալիա, Իտալիան և Միացյալ Նահանգների շատ վայրեր: Սև մաշկի այս խաղողը գունատ մարմին է և արտադրում է սպիտակ կամ բաց գույնի հյութ: Այն շուտ է հասունանում և սովորաբար կրում է մեղրի և բալի համերը: Եվ Merlot- ի ավանդական գինիները, և սպիտակ Merlots- ն օգտագործում են նույն տեսակի Merlot խաղող:
Առնչվող հոդվածներ- Beginners Wine Guide Gallery
- Պատկերներով շամպայնի և փրփրուն գինու տեսակները
- Գինու մասին հիմնական տեղեկատվություն և մատուցման խորհուրդներ
Ի՞նչ է սպիտակ Merlot- ը:
Կարմիր Merlot- ն իր մուգ գույնը ստանում է խաղողի մուգ մաշկերի երկարատև ազդեցությունից: Եթե մաշկը խաղողի վրա մնա երկար ժամանակ, նրանք վերջնական արտադրանքին կտան ավելի լիարժեք համ և խորը կարմիր գույն: Կարմիր Մերլոտը սովորաբար պատրաստվում է խաղողի կաշին մի քանի շաբաթ հյութի մեջ թողնելով:
Մինչդեռ Սպիտակ Մերլոտը խաղողի մուգ կեղևների վրա շատ ավելի լավ է ենթարկվում: Փաստորեն, այս տեսակի գինի պատրաստելիս խաղողագործները սովորաբար միայն թույլ են տալիս, որ կաշիները մնան հյութի մեջ մի քանի ժամ ժամանակահատվածով: Խաղողի կեղևի ազդեցության այս ավելի կարճ ժամանակահատվածը մի քանի ազդեցություն ունի գինու վրա.
- Արդյունքում ստացված գինին շատ ավելի գունատ է, քանի որ հեղուկը ներծծում է խաղողի մուգ մաշկերի գունանյութը: Սովորաբար դա բաց վարդագույն գույն է:
- Սպիտակ Մերլոտը ունի ավելի թեթև, ավելի պտղաբեր համ, քան կարմիր գինին: Համտեսողները հաճախ նկարագրում են ազնվամորիի և ամառային այլ մրգերի համը:
- Վերջնական արդյունքն ունի ավելի քիչ տանիններ ՝ այն նյութերը, որոնք կարմիր գինուն տալիս են չոր համ: Շատերը գլխացավեր են ունենում, երբ խմում են տաննիներով գինի, ուստի սպիտակ Merlot- ը կարող է լավ ընտրություն լինել տաննի զգայունություն ունեցողների համար:
Հանրաճանաչ ապրանքանիշեր
Դուք կարող եք ակնկալել, որ տաս դոլարից ցածր ծախսեր կկատարեք Սպիտակ Մերլոյի մեկ շիշի համար, սորտերի մեծ մասը վեց դոլարի սահմաններում: Քննարկման բազմաթիվ տարբերակներ կան, ինչպիսիք են.
միանգամից որոնեք ժամադրության բոլոր կայքերում
- Sutter Home White Merlot : Այս գինին պայծառ, բաց կարմիր է և պարունակում է քաղցր բալի և ազնվամորի ակնարկներ:
- Beringer White Merlot: Այս գունատ կարմիր գինին պայթում է պայծառությունից և ցուցադրում փափուկ սալորի սեւ բալի համերը:
- Gallo Family Vineyards White Merlot : Այս կարմրավուն գինու մեջ ներկայացված են Merlot խաղողի համերը `հասած սալորի, հապալասի և լոռամրգի ակնարկների հետ միասին:
Սպիտակ Մերլոյի պատմությունն ու պատմությունը
White Merlot- ը գինու շուկայում առաջին անգամ հայտնվեց 1990-ականներին: Այս համեմատաբար նոր գինու ընտրությունը տեղի ունեցավ այն պատճառով, որ Ֆրանսիայի Լանգեդոկ շրջանի գինեգործները ցանկանում էին մրցել White Zinfandel գինու վաճառքի հետ: Zinfandel խաղողը չի աճեցվում Ֆրանսիայի այս շրջանում, բայց սպիտակ Zinfandel- ը չափազանց տարածված էր որպես ամառային գինի: Այս ժողովրդականությունը կապիտալացնելու համար Լանգեդոկի գինեգործները մշակեցին Սպիտակ Մերլո: Այն անմիջապես հաջողվեց, և սպիտակ Merlot- ի արտադրությունը տարածվեց երկրի և աշխարհի շատ տարածքներում:
Սպիտակ Մերլոտին ծառայելը
Սպիտակ Merlot- ն այժմ հսկայական հարված է սպառողների շրջանում, հիանալի, մատչելի ընտրություն է ամառային ընթրիքների և պատրաստումների համար: Դրա թեթեւ համը լրացնում է ճաշատեսակների բազմազանությունը, և այն մատչելի է ինչպես քաղցր, այնպես էլ չոր սորտերում: Քանի որ դա սպիտակ գինի է, որը պատրաստվում է կարմիր գինու խաղողի հետ, այն շատ բազմակողմանի է `հիանալի կերպով զուգորդվում է ամեն ինչի հետ` մակարոնեղենից և ձկներից մինչև կարմիր միս և լոլիկի սուսներ:
որքան է շունը համարվում լակոտ
Սպիտակ Merlot գինիները կարելի է խմել սենյակային ջերմաստիճանում, բայց դրանք լավագույնս սառեցված են մատուցել մոտ 45-ից 55 աստիճան Ֆարենհայտ: Ավելի ցուրտ ջերմաստիճանը բերում է խաղողի փխրուն համին և սպիտակ Merlot- ին դարձնում կատարյալ զովացուցիչ ըմպելիք ձեր հաջորդ ամառային հավաքույթի համար:
Հանրաճանաչ վարդագույն
Սպիտակ Մերլոտը սիրված և մատչելի էվարդագույն գինի, Մրգի փխրուն հատկություններով, դա կատարյալ գինի էպիկնիկներկամ ցանկացած պահի ցանկանում եք մատուցել գերծանրքաշային սննդի համար հարմար գինի:
