Այս Slow Cooker Spaghetti Bolognese-ը կհպարտացնի իտալացի Մամասին: Այն հարուստ է, համեղ, սոուսը մետաքսանման է, իսկ միսը այնքան նուրբ է, որ հալվում է բերանում: Եվ դանդաղ կաթսան անում է ամբողջ ծանր աշխատանքը!!
Երկար ու դանդաղ է այն, թե ինչպես են իսկական իտալացի մայրերը պատրաստում պատշաճ սպագետտի բոլոնեզ: Հենց այն ժամանակ, երբ տեղի է ունենում կախարդանքը, սոուսը թանձրանում է և ներարկում անհավատալի բուրմունք, որը դուք պարզապես չեք կարող հասնել 30 րոպեում վառարանի վրա: Միսն այնքան նուրբ ու փափուկ է դառնում, որ բառացիորեն հալվում է բերանում։ Սոուսը մետաքսանման է և հարուստ, և սիրով կպչում է մակարոնեղենին, երկար թելերը մուգ կարմիր ներկելով:
Այսպիսով, հիմնականում դանդաղ կաթսաներ էին պատրաստված Բոլոնեզի սոուսի համար. Կամ գուցե Սպագետի Բոլոնեզը պատրաստված է դանդաղ կաթսաների համար: Իրականում նշանակություն չունի: Դրանք դրախտում ստեղծված խաղ են: :-)
որքան է ընտանի կենդանու կապիկը
Հիմա ես պետք է ասեմ ձեզ, որ սա իսկական պատշաճ է իսկական Բոլոնեզի բաղադրատոմս . Այսպիսով, դա դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսում ամեն ինչ չէ: Սոխը փափկացնելը և տավարի միսը շագանակացնելը նախքան այն դանդաղ կաթսա տեղափոխելը կարևոր քայլ է, այն չի կարելի բաց թողնել:
թաղման երգեր մայրիկի համար դստերից
Պարզապես պատահում է, որ իմ դանդաղ կաթսան ունի շոգեխաշման կարգավորում, որը շատ հարմար է դանդաղ եփելուց առաջ կարմրելու համար: Այնուամենայնիվ, երբ ես պատրաստում եմ Բոլոնեզի սոուսը դանդաղ կաթսայում, ես միշտ պատրաստում եմ կրկնակի խմբաքանակ՝ օգտագործելով 2 ֆունտ տավարի աղացած միս: Այսպիսով, եթե ես տավարի միսը կարմրելու լինեի դանդաղ կաթսայում, ես, այնուամենայնիվ, պետք է դա անեի խմբաքանակով, քանի որ հակառակ դեպքում այն (շատ!) գերբնակեցված կլիներ, և տավարի միսը կվերջանա շոգեխաշելու փոխարեն:
Այսպիսով, ես պարզապես կարմրում եմ տավարի միսը մեծ տապակի մեջ, այնուհետև տեղափոխում դանդաղ կաթսա: Դե, իրականում, ես սկզբում կարմրում եմ սոխը, այնուհետև տեղափոխում եմ դանդաղ կաթսա, հետո կարմրում եմ տավարի միսը: Պարզապես թափանցիկ ծավալի պատճառով. ես բավականաչափ մեծ կաթսա չունեմ:
Ես շատ հատուկ եմ այն բաղադրատոմսերին, որոնք պատրաստում եմ դանդաղ կաթսայում: Ես խորապես հավատում եմ, որ բաները պետք է պատրաստել միայն դանդաղ կաթսայում, եթե այն կամ ավելի լավացնում է բաղադրատոմսը կամ բացարձակ հարմարավետությունը գերազանցում է սննդի մեջ փոքր փոխզիջումը:
ինչ է նշանակում facebook poke- ը
Ինչ վերաբերում է Սպագետի Բոլոնեզին. Դա բացարձակապես ուժեղացնում է այն: Դանդաղ կաթսաները ցածր խոհարարի վրա պահպանում են նույնիսկ ավելի ցածր ջերմաստիճան, քան կարող են կառավարել շատ վառարաններ: Ես իսկապես հավատում եմ, որ բոլոնեզի սոուսը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում ավելի լավ .
Այս բաղադրատոմսով ստացվում է կրկնակի խմբաքանակ, բայց եթե ցանկանաք, կարող եք նույնիսկ եռապատկել այն: Քանի որ բոլոնեզը ոչ միայն պատրաստված է դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար, այլ նաև պատրաստված է սառեցնելու համար!
4.93-ից189քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Slow Cooker Սպագետի Բոլոնեզ
Նախապատրաստական ժամանակըքսան րոպե Խոհարարության ժամանակը6 ժամեր Ընդհանուր ժամանակ6 ժամեր քսան րոպե Ծառայություններ8 - 10 ՀեղինակկցորդԴանդաղ կաթսայում պատրաստված դասական սպագետտի բոլոնեզը չափազանց հարուստ և համեղ է, տավարի մսով, որը բառացիորեն հալչում է ձեր բերանում:Բաղադրիչներ
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢4 սխտորի մեխակները , մանրացված
- ▢երկու սոխ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢երկու լբ աղացած տավարի միս
- ▢մեկ բաժակ կարմիր գինի, ինչպիսիք են կաբերնե սովինյոնը կամ մերլոտը (կամ հավի կամ տավարի արգանակ)
- ▢երկու 28 ունց բանկա մանրացված լոլիկ
- ▢4 ճաշի գդալներ տոմատի մածուկ
- ▢3 տավարի բուլյոն խորանարդներ մանրացված
- ▢երկու թեյի գդալներ Worcestershire սոուս
- ▢3 թեյի գդալներ չորացրած օրեգանո
- ▢երկու թեյի գդալներ չորացած ուրցի տերևներ
- ▢3 չոր դափնու տերևներ
- ▢երկու թեյի գդալներ կարմիր պղպեղի փաթիլներ (ըստ ցանկության)
- ▢մեկ թեյի գդալ աղ
- ▢½ թեյի գդալ պղպեղ
Մակարոնեղեն
- ▢½ լբ սպագետտի չորացրած
Հրահանգներ
- Տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը մեծ տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել սխտորն ու սոխը և եփել մինչև կիսաթափանցիկ և քաղցր լինի՝ մոտ 7 րոպե: Տեղափոխել դանդաղ կաթսա։
- Նույն տապակի մեջ տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձեթ և բարձրացրեք կրակը: Ավելացրեք տավարի միսը և եփեք այն, երբ գնում եք, մինչև կարմրեն: Եփեք 2 խմբաքանակով, եթե ձեր կաթսան բավականաչափ մեծ չէ: Տեղափոխել դանդաղ կաթսա։
- Տապակը վերադարձրեք վառարանի վրա, վառարանը միջին չափի դարձրեք և ավելացրեք կարմիր գինին։ Շոգեխաշել և տապակի հատակի բոլոր շագանակագույն կտորները քսել գինու մեջ, ապա լցնել զանգվածը դանդաղ կաթսայի մեջ:
- Մնացած բաղադրիչները ավելացրեք դանդաղ կաթսայի մեջ: Եփել ցածր ջերմաստիճանի վրա 6 ժամ:
Սպագետի
- Մի մեծ կաթսա ջուր բերեք եռման և եփեք սպագետտին մինչև ալ դենտե (դեռ մի փոքր ամուր): Կաթսայի միջից հանում ենք 1 բաժակ ջուր, ապա քամում մակարոնեղենը։
- Վերադարձրեք մակարոնեղենը կաթսայի մեջ և ավելացրեք 2 ½ - 3 բաժակ Բոլոնեզի սոուս, գումարած ½ բաժակ պահված մակարոնի ջուր։ Մեղմորեն շպրտեք միջին բարձր ջերմության վրա 2 րոպե կամ մինչև սոուսը թանձրանա և ծածկի սպագետտին: (Ծանոթագրություն 3)
- Ցանկության դեպքում մատուցեք անմիջապես թարմ քերած պարմեզան պանրի հետ։
Բաղադրատոմսի նշումներ
1. Բոլոնեզի սոուսը հրաշալի սառչում է։ Թողեք ամբողջ գիշեր սառչի, ապա սառեցրեք մատուցվող չափի չափաբաժիններով: 2. Այս բաղադրատոմսը կրկնակի խմբաքանակ է և բավականացնում է 8-ից 10 չափաբաժինների համար: 3. Մակարոնեղենը սոուսով և մակարոնեղենի ջրի մի մասի հետ շպրտելու այս քայլը կոչվում է «էմուլգացնող» և հենց դա է տեղի ունենում կախարդանքը: Սոուսի յուղը և մակարոնեղենի ջրի մեջ պարունակվող օսլան միավորվում են, որպեսզի Բոլոնեզի սոուսն ավելի խիտ դարձնի, որպեսզի այն կպչի մակարոնեղենի յուրաքանչյուր թելից: Սա մակարոնեղենի պատրաստման ճիշտ իտալական եղանակն է: *Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:343,Ածխաջրեր:27է,Սպիտակուցներ:29է,Ճարպ:9է,Հագեցած ճարպեր.3է,Խոլեստերին:70մգ,Նատրիում:816 թմգ,Կալիում:653 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:285IU,Վիտամին C:4.8մգ,Կալցիում:40մգ,Երկաթ:3.9մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԸնթրիք ՍնունդԻտալական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .Եթե սիրում եք Slow Cooker Spaghetti Bolognese…
Ձեզ դուր կգան այս բաղադրատոմսերը.
որքան մեծ է Բենգալյան կատուն
Տավարի և մակարոնեղենի պանրով տապակ
